El resultado fue muy positivo, ya que, además de verificar la calidad del pan sin gluten elaborado en la escuela, los estudiantes pudieron interactuar con sus compañeros de otras disciplinas, lo que les permitió enriquecerse de nuevas perspectivas y conocimientos.
Esta es la primera de las 6 movilidades de alumnado previstas hasta marzo de 2027 dentro del nuevo proyecto KA122 de Erasmus+ con el que cuenta la Escuela de Hostelería de Gamarra. Además de conocer la cocina turca y sus…
Tuvimos una oportunidad para reconectar con el territorio, la tradición y los sabores que vuelven a unir el campo con la mesa. Gracias a Bionekazaritza, Hazien Sarea, Neiker, Mendialdeko Ogia, Tierra, Papel y Tijera y a Arrea! y al restaurante…
Último encuentro del proyecto New Steps Safe Future (NSSF), celebrado entre los días 25 y 26 de noviembre en Budapest. Concluimos el proyecto y desarrollamos las últimas actividades para presentarlas en los diferentes eventos multiplicadores en las ciudades de las…
Durante los 6 días que durará la movilidad a Italia el equipo de alumnado y profesorado recibirá una formación específica sobre el café espresso y el ‘latte art’. Además de la formación, realizarán visitas a distintos tostadores de café de…
El alumnado de Nutrición Humana y Dietética ofreció una presentación sobre la celiaquía al resto de los participantes. A continuación, se llevaron a cabo distintas actividades, y cada grupo compartió tanto el trabajo realizado hasta el momento como las necesidades futuras de…
