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NEW STEPS
Proyecto NEW STEPS: Dar pasos hacia un futuro sostenible:
https://newstepssafefuture.eu/
El proyecto europeo NEW STEPS – Save the Future es una iniciativa de innovación educativa que busca formar a nuestro alumnado en la sostenibilidad, la conciencia medioambiental y la responsabilidad social dentro del ámbito de la hostelería y la restauración.
A través de actividades formativas, talleres prácticos y la colaboración con otros centros europeos, el proyecto fomenta:
- La reducción del desperdicio alimentario en la cocina.
- La eficiencia energética y el uso responsable del agua.
- La apuesta por productos de cercanía y de temporada.
- El desarrollo de una hostelería más respetuosa con el planeta.
Con este proyecto, la escuela da nuevos pasos (new steps) hacia un modelo educativo innovador, preparando a los futuros profesionales para que sean protagonistas del cambio.
Noticias
New Steps
28/01/2026
Hoy, en las instalaciones de CIFP Hostelería LHII Gamarra, hemos celebrado con gran éxito el evento multiplicador del proyecto europeo NSSF (New Steps Safe Future). Durante la jornada, el equipo del centro presentó el desarrollo del proyecto, sus objetivos y los materiales didácticos creados, centrados en la sostenibilidad y la metodología STEAM.
Los asistentes pudieron conocer de cerca la plataforma web, las actividades diseñadas y los retos educativos desarrollados por estudiantes de varios p
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