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Oferta educativa

Oferta
Educativa

Contamos con una amplia oferta de cursos en el ámbito de la hostelería, desde la formación más básica hasta la dirección de cocina, pasando por la repostería o el servicio de comidas y bebidas.

Cursos

Cursos de Certificados de profesionalidad (CP) y cursos de especialización (ES), para trabajadores en activo, autónomos y parados, gratuitos, subvencionados al 100% por LANBIDE.

Matriculación

La preinscripción para poder cursar ciclos formativos debe realizarse en mayo. Cumplimenta el formulario en el enlace a continuación.

Restaurante

Nuestro Restaurante, compuesto de tres salas comedor, una cafetería y una moderna Vinoteca, está abierto a todo el público. Apertura desde finales de septiembre hasta finales de mayo.

Show cooking de alumnado de Gamarra en JORNADAS DE EMPLEABILIDAD FP ALAVA

Show cooking de alumnado de Gamarra en JORNADAS DE EMPLEABILIDAD FP ALAVA

Hoy, martes 29 de noviembre se han celebrado las "JORNADAS DE EMPLEABILIDAD FP ALAVA" en la que centro de FP de todo Alava han realizado distintos talleres y la Escuela de Hostelería de Gamarra ha realizado un Show cooking para los 320 asistentes con su alumnado de 1º de Dirección en Cocina y de 2º de Grado Básico
Entre los días 28 de noviembre y 4 de Diciembre,  los alumnos de segundo curso de Dirección de Cocina D junto con dos profesores de la escuela, estamos llevando a cabo una movilidad de colaboración en el  Şehit Erol Olçok Mesleki ve Teknik Anadolu liceo en Bursa, Turquía.
Entre los días 28 de noviembre y 4 de Diciembre, los alumnos de segundo curso de Dirección de Cocina D junto con dos profesores de la escuela, estamos llevando a cabo una movilidad de colaboración en el  Şehit Erol Olçok Mesleki ve Teknik Anadolu liceo en Bursa, Turquía.
La misión de este centro escolar es cultivar un ambiente educativo profesional, enfocado en la hostelería e industria alimentaria, que facilite el acceso al mundo laboral, y así satisfacer las necesidades y los desafíos futuros.
LAPANAMORADA un lugar de encuentro y sororidad panadera
LAPANAMORADA un lugar de encuentro y sororidad panadera
Esta semana Ane Jurado y Aintziñe Sasieta, alumnas de productos del taller, están llevando a cabo esta acción de la mano de la profesora Nekane Uriel.
Mención de Honor para la Escuela de Hostelería de Gamarra
Mención de Honor para la Escuela de Hostelería de Gamarra
En los premios Pacto Verde a las buenas prácticas medioambientales

Grado Superior
en Dirección de Cocina

Administración de establecimientos, áreas o departamentos de restauración. Diseño y comercialización de ofertas gastronómicas. Manipulación, preparación y servicio de alimentos y bebidas. Asesoramiento y atención al cliente.

Grado Medio en
Servicios de Restauración

Realizar las operaciones de servicio de alimentos y bebidas, acogiendo y atendiendo al cliente, y preparar todo tipo de bebidas y comidas rápidas, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene que le afecten en el ámbito de desarrollo de sus competencias.

Grado Medio
Cocina y Gastronomía

Ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Grado Medio en
Panadería, Repostería
y Confitería

Iquat latus min rectis alique nisquam ime corunt. Net, ut perehen totatia, Iquat latus min rectis alique nisquam ime corunt. Net, ut perehen totatia Iquat latu, quat latus min rectis alique nisquam ime corunt. Net, ut perehen totatia Iquat latus.

Grado Básico
en Cocina y Restauración

La Formación Profesional Básica (FPB) pretende acompañar al alumnado en su proceso de maduración personal, aportar una formación básica en una familia profesional, en nuestro caso, en Cocina y restauración, y unos conocimientos generales.

Servicios Gastronómicos

Platos
Preparados

Conoce nuestra amplia gama de platos preparados. Contamos con un amplio surtido.

Tienda

Ofrece jueves y viernes elaboraciones de cocina, así como productos de pastelería/confitería además de diferentes tipos de pan y productos de bollería.

Reservas
Restaurante

Accede al siguiente enlace para poder realizar una reserva  y conocer cuáles son los requisitos a cumplir para reservar en nuestro restaurante.

Hostelería Gamarra
Premios y Reconocimientos

AenorIQnet Centro Sostenible Lazarraga Premio Euskadi Turismo Q Euskadi

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