Durante este encuentro, el alumnado conoció de primera mano el impacto de las tecnologías emergentes aplicadas a la industria alimentaria y gastronómica, explorando cómo la innovación puede convertirse en una alternativa de transformación del sector hostelero. La demostración práctica se centró sobre…
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Las becas Global Training representan una excelente oportunidad para jóvenes menores de 30 años que deseen realizar prácticas profesionales remuneradas en el extranjero. Dirigidas a titulados/as de ciclos superiores, estas becas buscan impulsar la proyección internacional del talento joven. Este año, se ofertan…
Nuestra escuela será la encargada de desarrollar las recetas basadas en alimentos fermentados tradicionales, con el objetivo de mejorar la salud y la calidad de vida de pacientes reumáticos. La iniciativa también busca poner en valor el patrimonio cultural de…
Este encuentro está marcando un paso importante en el desarrollo del proyecto, fortaleciendo la cooperación internacional y perfeccionando los materiales educativos diseñados para fomentar la conciencia ambiental mediante la metodología STEAM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería, Ciencias Sociales y Matemáticas). Está siendo…
Los días 27 y 29 de mayo el alumnado de Dirección de cocina ha ofrecido menús diseñados y elaborados con productos locales de calidad garantizada; productos de Eusko Label como Pollo Lumagorri, aceite de oliva de Rioja Alavesa, sal de Añana,…
