Tokiko gastronomia Gamarran
Maiatzaren 27an eta 29an, Sukaldaritza Zuzendaritzako ikasleek kalitate bermatua duten tokiko produktuekin diseinatutako eta egindako menuak eskaini dituzte, Lumagorri oilaskoa, Arabako Errioxako oliba olioa, Añanako gatza, Arabako potxak, berdela, Idiazabalgo gazta, Arabako Errioxako ardoak eta txakolina bezalako Eusko Labeleko produktuekin.…
Hondakinak prebenitzeko Europako astea, 2024ko azaroaren 16tik 24ra
Tokiko eta eskualdeko agintari publikoek bultzatuta, mota guztietako eragileak biltzen ditugu (herritarrak, eskolak, enpresak, GKEak, elkarteak), hondakinak murrizteari buruzko sentsibilizazio-jarduerak antolatzen dituztenak. Astea, deitzen diogun bezala, hori besterik ez da: astebete azaroan; normalean, hileko azken-aurreko edo azken astean. Beren komunitateetan…
Ekolurrak praktika jasangarriei bultzada Gamarran
Ekolurrak eskualdean ekoizpen ekologikoak duen garrantzia azpimarratzen du eta ikasleei ingurumena errespetatzen duten laborantza metodoei, ziurtapen estandarrei eta etiketatze gardenari buruzko funtsezko informazioa eskaintzen die. Hezkuntza-tresna honek ostalaritzan praktika arduratsuak bultzatzeko balio du. Ekolurraren ekarpenak iraunkortasunaren eta profesionalen prestakuntzaren aldeko…
Jasangarritasunerako hezkuntza topaketa.
Gamarrako Ostalaritza Eskolak eskaintzen duen kafe-zerbitzuan erabiltzen diren produktu gehienak hurbilekoak dira; zehazki, honako hauek: ● Kafe Foronda eta 0km-ko Kaiku esnea ● Patata tortilla, Gamarrako patatekin egindakoa (Ekoizlea: Santi Diaz de Heredia), Eusko Label arrautzak, Arabako Errioxako olioa eta…
Galizako gastronomía Gamarra Ostalaritza Eskolan
Bisita, galizar gastronomía zabaltzeko abaliatuko dute. Martxoak 28, asteartea, Pontevan foodtruck-ean eskaini zituzten beraien produktuak, 29-an berriz, Galizako babestutako jatorrizko deitura duten proktuez, bertako produktuez eta gure eskolako baratzean bildutako produktuez osatutako galizar menú tradizionala eskaini zuten. Honela, Gamarrako ikasleek…