Proiektuak
Berrikuntza
Gamarrako Ostalaritza Eskolak hainbat berrikuntza proiektu lantzen eta garatzen ditu.
Horretarako, Tknikarekin (Euskadiko LHko Ikerketa Aplikatuko Zentroa) kolaboratzen dugu, eta Hezkuntza eta Lanbide Heziketako Ministerioaren, Erasmus+, Vital Fundazioaren eta beste enpresa, fundazio, eta erakunde batzuen deialdietan parte hartzen dugu.
Gaur egun, Gamarrako Ostalaritza Eskola honako berrikuntza proiektu hauetan murgilduta dago:
BrewVR
Gastrolur
IoS Jatetxe Murgiltzailea
Gastrolur
IoS Jatetxe Murgiltzailea
Albisteak
Berrikuntza
2026/09/25
Saioaren helburua sagar-bagazoan oinarritutako glutenik gabeko ogi baten formulazioa lantzea izan zen. Horretarako, hainbat formulazio desberdin probatu ziren, elaborazio-prozesua aztertu zen eta azken produktuen kata txiki bat egin zen.
Berrikuntza
2026/09/23
Gaur, Tknikarekin lankidetzan, Gamarran FAZLA balantza adimendunaren testatze-proiektua martxan jarri dugu. Proiektuan Sukaldaritza eta gastronomiako 2. mailako A eta D taldeetako ikasleek parte hartuko dute.
Proiektuak
Hezkuntza
Eskaintza
Ikastaroak
Informa zaitez
Informazio gehiago jaso nahi baduzu, bete ezazu hurrengo formularioa.