La mayoría de los productos utilizados en el servicio de café ofrecido por la Escuela de Hostelería de Gamarra son de proximidad, concretamente los siguientes: ● Café Foronda y leche Kaiku km0. ● Tortilla de patata elaborada con patatas de…
Aprovecharán la visita para difundir la gastronomía gallega. El martes 28 ofrecieron sus productos en la foodtruck Pontevan, y el miércoles 29 elaboraron un menú tradicional de Galicia elaborados con productos de denominación de origen protegida, y productos locales de…
Ya está en marcha la instalación fotovoltaica de 36.4 KWp instalada en nuestra escuela que nos permitirá generar energía renovable para cubrir parte de nuestro consumo, reduciendo la emisión de gases de efecto invernadero (GEI) y otros contaminantes que contribuyen al…
Muchas gracias a Tknika por organizar este tipo de actividades y a los miembros de ASPANAFOA por el trabajo que hacen. A su vez, queremos dar las gracias a todas las personas de la escuela de hostelería de Gamarra que…
En reconocimiento a su compromiso con la integración de la sostenibilidad ambiental en el día a día de su actividad y la contribución a la formación de profesionales concienciados con el medio ambiente.
Dos alumnos de nuestro centro fueron protagonistas de la ceremonia, uno presentado su proyecto de AE2030 y la otra recibiendo el certificado de "Escuela Sostenible" de la mano de Jokin Bildarrtaz. Desde aquí agradacer por su apoyo y ayuda a…
