Albisteak

PAZIENTE ERREUMATIKOEN PRESTATZAILEENTZAKO PRESTAKUNTZA GAMARRAKO OSTALARITZA ESKOLAN

Errumaniako eta Turkiako bi prestatzaile-taldek prestakuntza jaso dute beren herrialdeetan paziente erreumatikoak eta haien zaintzaileak prestatzeko hartzitutako elikagaiei dagokienez. Prestakuntza hau FER-RHEU akronimoa duen 'Reinforcing the Health of Rheumatic Patients Through Homemaking Traditional Fermented Foods' (Paziente erreumatikoen osasuna indartzea etxean hartzitutako elikagai tradizionalak landuz) Erasmus+ proiektu europarrean kokatzen da.

FER-RHEU proiektuaren helburu orokorra:
Paziente erreumatikoen osasuna eta bizi-kalitatea babestea, etxean hartzitutako elikagai tradizional probiotiko aberatsak egiteko trebetasunak hobetuz eta hanturaren aurkako dietetan erabiltzea sustatuz; aldi berean, hartzitutako elikagai tradizionalen ondare-balio kulturala sustatzen da, osasun-praktika modernoekin integratuta, eta osasun-ikuspegi jasangarria garatzen da.

Proiektuaren helburu espezifikoak:
1.- Paziente erreumatikoen, haien zaintzaileen eta haien familien osasun orokorra eta bizi-kalitatea hobetzea, etxean hartzitutako elikagai tradizionalak prestatzeko ezagutzak eta trebetasunak hobetuz eta beren dietetan elikagai hartzitu tradizionalak sartzera animatuz.
2.- Trebatzaile helduen gaitasuna handitzea etxean hartzitutako elikagai tradizionalak egiteko eta horiek osasunean duten eragina handitzeko.
3.- Osasun-praktika modernoekin integratutako elikagai hartzitu tradizionalen kultura-ondarearen balioa sustatzea eta gizarte-kontzientzia handitzea.

Proiektutik espero diren emaitzak:
1.- Elikagai hartzitu tradizionalak etxean prestatzeko ezagutzak eta trebetasunak hobetzea, bai eta elikagai horiek talde hartzaileen osasunerako dituzten onurak ere.
2.- Paziente erreumatikoen osasuna eta bizi-kalitate orokorra handitzen laguntzea, eta beren dietetan hartzitutako elikagai tradizionalak sartzera bultzatzea.
3.- Etxean hartzitutako eta osasunerako onuragarriak diren elikagai tradizionalak prestatzen irakasteko kapazitatea handitzea helduetan.
4.- Elikagai hartzitu tradizionalen osasunarekin integratutako kultura-ondarea babestea eta zabaltzea, eta gizarte-kontzientzia indartzea.

Dokumentu eta loturak
    Partekatu Sareetan:
    Síguenos:
    Jarraitu:
    Back To Top