Durante esta semana, dos profesores de la Escuela de Hostelería Gamarra realizan una visita de trabajo a Bretaña (Francia); en concreto, al Lycée René Laennec en Pont-l'Abbé, una prestigiosa institución de formación profesional dentro de su ciclo en Gastronomía y…
El alumnado ha sido seleccionado por los trabajos desarrollados durante el curso, en reconocimiento a su esfuerzo, implicación y compromiso con la innovación, la sostenibilidad y el aprendizaje colaborativo. Este encuentro, impulsado gracias al apoyo de Erasmus+ e Ikaslan Mobility,…
Il Primo, con Slobodan Radeta a la cabeza, ofrece una amplia variedad de actividades formativas dirigidas a personas de diferentes niveles: desde principiantes que desean aprender las bases de la cocina hasta aficionados con experiencia que quieren perfeccionar sus técnicas…
The College of Hotel Management forma parte de Akademija Strukovnih Sudija Beograd (AASB), Academia de Estudios Aplicados de Belgrado, que ha reunido a tres prestigiosas facultades serbias orientadas a la carrera profesional, comprometidas con la expansión de la red de…
Durante la semana de estancia el alumnado está disfrutando de la cultura y la gastronomía siciliana. De lunes a viernes acuden al centro IIS Danilo Dolci, donde desarrollan talleres de cocina básica italiana. Además de esto, también están disfrutando de…
El objetivo de esta visita es establecer vínculos para futuros proyectos de innovación relacionados con la cocina sostenible y la tecnología aplicada al entorno profesional de la gastronomía. En concreto, se trata de desarrollar iniciativas sobre Sostenibilidad y Green Skills, líneas de trabajo en las…
Queremos aprovechar para agradecer especialmente la colaboración de los profesores directamente implicados en su acogida y seguimiento: Xabier, Natxo, Joseba, César y Ander. ¡Bienvenidos Cristiano, Francisco, Gonçalo y Faiz! esperamos que vuestra experiencia sea realmente enriquecedora tanto para vosotros como…
Las prácticas en el extranjero de Erasmus+ son estancias formativas que permiten a estudiantes, en este caso de Formación Profesional, realizar prácticas profesionales en una empresa u organización de otro país participante en el programa Erasmus+. Su objetivo es mejorar…
En el curso 2025-2026 un grupo de seis alumno y alumnas pertenecientes a 2º curso de Cocina y Gastronomía, Panadería, Pastelería y Confitería y Servicios de Restauración de la Escuela de Hostelería Gamarra van a tener la oportunidad de realizar…
Como en años anteriores, este curso 2025-2026 un grupo de ocho alumnos pertenecientes a 2º curso de Dirección en Cocina y Dirección de Servicios de la Escuela de Hostelería Gamarra van a tener la oportunidad de realizar sus prácticas en…