Julen Omaña, alumno de 1º de Cocina de Gamarra, ganador del concurso internacional Combi Guru UNOX en Venecia
Julen Omaña Justiniano se ha proclamado ganador del prestigioso concurso internacional Combi Guru UNOX, celebrado recientemente en Venecia bajo el auspicio de la reconocida firma italiana UNOX.
La competición reunió a jóvenes talentos de diferentes países, quienes demostraron sus habilidades técnicas, creatividad culinaria y capacidad de innovación utilizando tecnología gastronómica de última generación. Julen destacó por su excelente desempeño, profesionalidad y creatividad en cocina, logrando imponerse al resto de participantes.
Además de la gran experiencia profesional y personal vivida en Venecia, el premio incluye la obtención de un horno profesional valorado en más de 6.000 euros, así como una selección de productos italianos de alta calidad.
Desde CIFP Hostelería LHII Gamarra queremos felicitar a Julen por este importante reconocimiento internacional, que pone en valor el talento del alumnado y el compromiso del centro con la innovación, la excelencia y la formación gastronómica de calidad.