Los menús de Gamarra Solidaria conquistan corazones y paladares
El alumnado de la Escuela de Hostelería de Gamarra ha llevado a cabo con gran éxito 'Gamarra solidaria' para apoyar a la ONG Zaporeak. En el restaurante se han ofrecido menús creativos con un doble objetivo: recaudar fondos para Zaporeak y facilitar la participación de miembros de la comunidad educativa en un voluntariado este verano en la isla de Lesbos, donde colaborarán en la preparación de comidas para personas refugiadas.
El proyecto ha sido posible gracias al patrocinio de Laboral Kutxa.
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El menú fue diseñado y elaborado por el alumnado del ciclo de Dirección de Cocina, e incluyó una receta de Edorta Lamo, cocinero del restaurante Arrea!, que él mismo enseño al alumnado en una visita a su restaurante de Kanpezu.
Desde la Escuela de Hostelería de Gamarra queremos agradecer a todas las personas que han colaborado en esta iniciativa, y en especial al alumnado y a Zaporeak, Laboral Kutxa y Arrea!, por su implicación, compromiso y generosidad.
Eskerrik asko!