Hauxe da aurten Gamarran eskaini dugun Gabonetako Menua
Gabonetako Menua Sardina ketuzko tosta eta berenjena errearen krema tahiniarekin Gamarran egindako foie micuita, anana-chutney eta espezia-ogiaz Otarrainxken eta zamburiñen bisketa Korbina labean txoko eta algen risottoarekin Masail erregosiak, buletusa eta gaztaina frijituak Txokolatezko zilindroa, mugurdi-erdihotzez betea, kurruskariaren eta turroiaren…
Loraldia mugimendu Kulturala, Imanol Agirreren eskutik
Mila esker Imanol Agirreri eta parte hartu duzuen Gamarra Ostalaritza Eskolako guztioi!
Azaroaren 28tik abenduaren 4ra bitartean, D Sukaldaritza Zuzendaritzako bigarren mailako ikasleak, eskolako bi irakaslerekin batera, lankidetza-mugikortasuna gauzatzen ari gara. Şehit Erol Olçok Mesleki ve Teknik Anadolu liceo en Bursa, Turkía.
Mugikortasun honen bidez Turkiako sukaldaritzaren teknika desberdinak ikasten ari gara eta, aldi berean, haien ohitura gastronomikoak behatzen ari gara. Aldi berean, gure zentroen arteko lankidetza-loturak ezarri eta etorkizuneko berrikuntza eta lankidetza proiektuak garatzeko asmoa dugu. Garatzen ari garen jardueren eta…
LAPANAMORADA emakume okinen topaleku eta ahizpatasuna matxismoari aurre egiteko
LaPanaMorada azaroaren 25ean ogi morea egiteko eta saltzeko prest dauden emakume okinzale, ahaldundu eta solidarioei zuzendutako ekimen bat da. Ogi horiekin lortzen den salmentaren diruarekin, indarkeria matxistaren aurka borrokatzen duen Goizargi Emakumeak elkarteari dohaintza eginez.Hogaza horiek eskolako dendan salduko dira azaroaren 24 eta…
