Gamarrako SEED proiektu europarra abian da
Inaugurazio ekitaldi honek, Gamarrako Ostalaritza Eskolako nazioarteko proiektuez arduratzen den taldeaz gain, Portugalgo Agrupamento de Escolas de Lousada-ko eta Turkiako Ortaköy Zübeyde Hande Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi-ko bazkide taldeak bildu zituen.
Topaketaren bi egunetan, parte-hartzaileek hezkuntza-estrategiak partekatu zituzten, eta gastronomia jasangarriko eta elikagaien kontsumo arduratsuko praktika onenak aztertu zituzten. Tokiko hainbat erakunde eta enpresa bisitatu ditugu, jasangarritasunarekin duten konpromisoagatik aintzatetsiak, besteak beste:
Bioalai, kontsumo-ohitura iraunkorretan eta tokiko produktu organikoetan oinarritutako kooperatiba;
Gustazos, elikagai-ekoizpeneko enpresa berritzailea;
Karmine eta Sukalki jatetxeak, sukaldaritza eta hornidura ekologikoko praktikengatik ezagunak;
Gasteizko Círculo Vitoriano, non parte-hartzaileek dastatze-menu bat gozatu zuten, tokiko osagai organikoekin egina.
Lehen bilera horrek proiektuaren misioaren oinarriak ezarri zituen: lanbide-heziketan iraunkortasuna sustatzea, nazioarteko lankidetzaren, ikaskuntza praktikoaren eta ezagutza-trukearen bidez.
SEED Proiektua Erasmus+ Programak finantzatzen du, eta Portugalen eta Turkian urtean zehar egingo diren bilera eta ikasketa-bisitekin jarraituko du.