El programa incluyó una serie de actividades enriquecedoras, tales como visitas a diversos hoteles y restaurantes, además de una colaboración con la Escuela de Hostelería y Turismo de Ámsterdam (ROC van Amsterdam MBO College Centrum), lo que supondrá ampliar nuestros…
Esta herramienta educativa sirve para inspirar prácticas responsables en la industria de la hostelería. La contribución de Ekolurra refleja un compromiso compartido con la sostenibilidad y la formación de profesionales. La Escuela de Hostelería de Gamarra espera que esta iniciativa…
Desde aquí quiero destacar el comportamiento ejemplar de los alumnos de formación básica que asistieron como audiencia, demostrando respeto y entusiasmo. Esta colaboración entre niveles académicos fortalece nuestra comunidad educativa. Felicitamos a los futuros chefs por su brillante desempeño y…
Hemos tenido la oportunidad de conocer las técnicas culinarias mas apropiadas para la elaboración de cad tipo de pata utilizadas. Desde aquí agradecer a todas y todos por hacer posible la celebración y el buen ambiente generado.
Todos los que amamos la gastronomía estamos encantados, no sólo por el buen producto que nos ofrece si no por la amabilidad con la que nos recibe Pili. ¡Mucho ánimo Pili! Y ya sabes que siempre cuentas con el apoyo…
Además hemos podido ver el presente y el futuro cercano de la maquinaria profesional de cocina más innovadora. ¡Muchas gracias por el trato recibido! #fagorprofessional #fpeuskadi @ikaslanaraba #escueladehosteleria
La oferta gastronómica aumenta en el Casco Viejo de Vitoria-Gasteiz, esta vez de la mano de Eric Ruiz exalumno de grado medio de servicios en restauración de la escuela Hostelería Gamarra. Se trata de Bites, un pequeño establecimiento situado en…
La Escuela de Hostelería de Gamarra ha participado en el congreso gastronómico "El SENA Cocina: Sabores del Campo con Identidad Regional" celebrado en Riohacha los días 12 y 13 de octubre, y que ha reunido a chefs, instructores y aprendices…
Artisauak es un nuevo obrador artesanal. Aintziñe explica que ofertan cada día panadería casera de masa madre. Pan que elaboran íntegramente en su propio obrador. El aterrizaje de Aintziñe en un obrador no es casual. Ella había trabajado anteriormente en…
