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# Gamarra Hostelería

Escuela de Hostelería de Gamarra, es un centro público y gratuito de Formación Profesional fundado en 1988

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## Entradas

- [Blog](https://gamarra.eus/blog/)
- [Gamarrako irakasleak Bretainian, Frantzia, nazioarteko proiektuak koordinatzeko](https://gamarra.eus/2026/06/26/profesorado-de-gamarra-en-bretana-francia-para-coordinar-proyectos-internacionales/) - Aste honetan, Gamarrako Ostalaritza Eskolako bi irakasle lan-bisita bat egiten ari dira Bretainiara (Frantzia); zehazki, Lycée René Laennec Pont-l \’Abbé ikastetxean. Lanbide-heziketako erakunde entzutetsua da, Gastronomia eta Jatetxe-arloko Zerbitzuak zikloaren barruan. Bisita honen helburua institutu horrekin loturak ezartzea da, Erasmus+ nazioartekotze-proiektuen esparruan trukeak koordinatzeko, bai eta eskualdean ostalaritza-establezimenduen sare bat sortzea ere, gure ikasleen praktiketarako
- [Profesorado de Gamarra en Bretaña, Francia, para coordinar proyectos internacionales](https://gamarra.eus/2026/06/26/profesorado-de-gamarra-en-bretana-francia-para-coordinar-proyectos-internacionales/) - Durante esta semana, dos profesores de la Escuela de Hostelería Gamarra realizan una visita de trabajo a Bretaña (Francia); en concreto, al Lycée René Laennec en Pont-l’Abbé, una prestigiosa institución de formación profesional dentro de su ciclo en Gastronomía y Servicios en Restauración. El propósito de esta visita es establecer vínculos con dicho instituto para
- [Gamarra eta CIFP Andramari ikastetxeetako ikasleak Ferraran, 4.0 Balioak lantzen](https://gamarra.eus/2026/06/10/alumnado-de-gamarra-y-cifp-andramari-participa-en-ferrara-en-un-encuentro-sobre-valores-4-0/) - Ikasle hauek ikasturtean zehar egindako lanengatik aukeratuak izan dira, erakutsitako ahalegina, inplikazioa eta berrikuntzarekiko, jasangarritasunarekiko eta lankidetzazko ikaskuntzarekiko konpromisoa saritzeko. Topaketa hau Erasmus+ eta Ikaslan Mobility programen laguntzari esker gauzatu da, eta aukera bikaina da beste ikastetxe batzuekin esperientziak partekatzeko, metodologia berriak ezagutzeko eta kontzientzia, lankidetza, pentsamendu kritikoa, erantzukizuna eta ingurumenarekiko zaintza bezalako balioetan sakontzeko.
- [Alumnado de Gamarra y CIFP Andramari participa en Ferrara en un encuentro sobre Valores 4.0](https://gamarra.eus/2026/06/10/alumnado-de-gamarra-y-cifp-andramari-participa-en-ferrara-en-un-encuentro-sobre-valores-4-0/) - El alumnado ha sido seleccionado por los trabajos desarrollados durante el curso, en reconocimiento a su esfuerzo, implicación y compromiso con la innovación, la sostenibilidad y el aprendizaje colaborativo. Este encuentro, impulsado gracias al apoyo de Erasmus+ e Ikaslan Mobility, supone una oportunidad para compartir experiencias con otros centros, conocer nuevas metodologías y reflexionar sobre
- [Presentación del proyecto “Vending Saludable” en Pontevedra](https://gamarra.eus/2026/05/29/presentacion-del-proyecto-vending-saludable-en-pontevedra/) - Durante varios meses, los distintos centros han trabajado de manera conjunta en el desarrollo de productos destinados a máquinas de vending saludable, cumpliendo estrictos criterios nutricionales y apostando por alternativas más equilibradas, innovadoras y atractivas para el consumidor. El acto contó con la asistencia de numerosos profesionales del sector, representantes de la Xunta de Galicia
- [“Vending Osasungarria” proiektuaren aurkezpena Pontevedran](https://gamarra.eus/2026/05/29/presentacion-del-proyecto-vending-saludable-en-pontevedra/) - Hilabete luzez, ikastetxe ezberdinek elkarlanean jardun dute vending osasungarriko makinetarako produktuak garatzen, nutrizio-irizpide zorrotzak betez eta kontsumitzailearentzat aukera orekatuagoak, berritzaileak eta erakargarriagoak eskainiz. Ekitaldian sektoreko profesional ugari, Galiziako Xuntako ordezkariak —horien artean Eugenia Pérez, Lanbide Heziketako idazkari nagusia—, baita parte hartu duten ikastetxeetako eta ekimen honetan interesa duten beste Lanbide Heziketako zentro batzuetako irakasleak ere
- [Profesorado de la Escuela de Hostelería de Gamarra en la academia de cocina Il Primo de Belgrado](https://gamarra.eus/2026/05/29/profesorado-de-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-en-la-academia-de-cocina-il-primo-de-belgrado/) - Il Primo, con Slobodan Radeta a la cabeza, ofrece una amplia variedad de actividades formativas dirigidas a personas de diferentes niveles: desde principiantes que desean aprender las bases de la cocina hasta aficionados con experiencia que quieren perfeccionar sus técnicas culinarias. Entre sus propuestas destacan los cursos temáticos de cocina internacional, talleres prácticos de corta
- [Gamarrako Ostalaritza Eskolako irakasleak Belgradeko Il Primo sukaldaritza akademian](https://gamarra.eus/2026/05/29/profesorado-de-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-en-la-academia-de-cocina-il-primo-de-belgrado/) - Il Primo sukaldaritza akademiak, Slobodan Radeta buru dela, maila desberdinetako pertsonei zuzendutako prestakuntza-jarduera ugari eskaintzen ditu: sukaldaritzaren oinarriak ikasi nahi dituzten hasiberrietatik hasi eta beren sukaldaritza-teknikak hobetu nahi dituzten esperientziadun zaleetaraino. Bere proposamenen artean, honako hauek nabarmentzen dira: nazioarteko sukaldaritzako gaikako ikastaroak, iraupen laburreko tailer praktikoak, online sukaldaritzako prestakuntza eta teambuilding gastronomikoko jarduerak talde eta
- [Gamarrako irakasleak Belgradeko The College of Hotel Management ikastetxean](https://gamarra.eus/2026/05/29/profesorado-de-gamarra-en-the-college-of-hotel-management-de-belgrado/) - The College of Hotel Management, Akademija Strukovnih Sudija Beograd (AASB) Belgradeko Ikasketa Aplikatuen Akademiako kide da, karrera profesionalera bideratutako hiru fakultate serbiar ospetsu biltzen dituena eta mundu osoan nazioarteko bazkideen sarea hedatzeko eta mugikortasun-programak sustatzeko konpromisoa dutenak: Osasun Zientzien Fakultatea, Turismo Fakultatea eta Hotelen Kudeaketa Fakultatea. Bisita honetan Sasa, Hotelen Kudeaketa Fakultateko zuzendaria, Ana, gerentea
- [Profesorado de Gamarra en The College of Hotel Management de Belgrado](https://gamarra.eus/2026/05/29/profesorado-de-gamarra-en-the-college-of-hotel-management-de-belgrado/) - The College of Hotel Management forma parte de Akademija Strukovnih Sudija Beograd (AASB), Academia de Estudios Aplicados de Belgrado, que ha reunido a tres prestigiosas facultades serbias orientadas a la carrera profesional, comprometidas con la expansión de la red de socios internacionales en todo el mundo y el fomento de programas de movilidad: la Facultad
- [Arrakasta handia izaten ari da Errumaniako paziente erreumatikoetzako hirugarren prestakuntza-jardunaldia](https://gamarra.eus/2026/05/24/gran-exito-en-la-tercera-jornada-de-formacion-en-rumania-para-pacientes-reumaticos/) - Prestakuntza hau duela aste batzuk Gamarrako Ostalarritza Eskolan gure erakunde bazkideei Erasmus+ek kofinantzatutako FER-RHEU proiektuaren kontestuan eskaini genizkien prestakuntzen jarraipena da. Jardunaldi hauetan, etxean hartzitutako janariak egiten irakasten ari gara. Horretarako, gure sukaldariek barazkiak, frutak, haragiak eta arrainak hartzitzeko eta kontserbatzeko hainbat teknika irakatsi dituzte, eta Timisoarako Areba erreumatikoen elkarteko pazienteei eta haien zaintzaileei plater
- [Gran éxito en la tercera jornada de formación en Rumanía para pacientes reumáticos](https://gamarra.eus/2026/05/24/gran-exito-en-la-tercera-jornada-de-formacion-en-rumania-para-pacientes-reumaticos/) - Esta formación es la continuación a las formaciones que ofrecimos en nuestra escuela hace unas semanas a nuestras organizaciones socias en el proyecto FER-RHEU, cofinanciado por Erasmus+. Durante estas jornadas estamos enseñando a elaborar comidas fermentadas a nivel doméstico. Para esto, nuestros cocineros han enseñado distintas técnicas de fermentación y conservación de vegetales, frutas, carnes
- [Gamarrako irakasleak Errumanian, paziente erreumatikoei prestakuntza ematen](https://gamarra.eus/2026/05/23/profesorado-de-gamarra-en-rumania-apoyando-una-formacion-a-pacientes-reumaticos/) - FER-RHEU, Reinforcing the Health of Rheumatic Patients Through Homemaking Traditional Fermented Foods (Paziente erreumatikoen osasuna indartzea etxean hartzitutako elikagai tradizionalak landuz) proiektuaren helburu orokorra paziente erreumatikoen osasuna eta bizi-kalitatea babestea da, etxean hartzitutako elikagai tradizional probiotiko aberatsak egiteko trebetasunak hobetuz eta hanturaren aurkako dietetan erabiltzea sustatuz. Aldi berean, hartzitutako elikagai tradizionalen ondare-balio kulturala sustatzen da,
- [Profesorado de Gamarra en Rumanía apoyando una formación a pacientes reumáticos](https://gamarra.eus/2026/05/23/profesorado-de-gamarra-en-rumania-apoyando-una-formacion-a-pacientes-reumaticos/) - El objetivo general del proyecto FER-RHEU, Reinforcing the Health of Rheumatic Patients Through Homemaking Traditional Fermented Foods (Refuerzo de la salud de pacientes reumáticos mediante la elaboración casera de alimentos fermentados tradicionales) es apoyar la salud y la calidad de vida de los pacientes reumáticos mejorando sus habilidades en la elaboración casera de alimentos fermentados tradicionales
- [Garagardo Maisua errealitate birtualeko simulagailuaren aurkezpena](https://gamarra.eus/2026/05/21/presentacion-del-simulador-de-realidad-virtual-maestro-cervecero/) - Aurkezpenean zehar simulagailuaren modulu ezberdinak ikusi ahal izan dira, eta hura garatzeko egin diren lan desberdinak azaldu dira. Azpimarratu da LHko lau ikastetxeen arteko lankidetza-lanaren garrantzia —horien artean gurea ere bai—; izan ere, simulagailua garatzeaz gain, jardunbide egokiak partekatzeko eta elkarrekin ikasteko aukera izan dugu, harremanak eta kontaktuak sendotuz gure ikastetxeak hobetzeko eta etorkizunean proiektu
- [Presentación del simulador de realidad virtual Maestro Cervecero](https://gamarra.eus/2026/05/21/presentacion-del-simulador-de-realidad-virtual-maestro-cervecero/) - A lo largo de la presentación se ha podido visualizar los diferentes módulos del simulador, y se han explicado los diferentes trabajos desarrollados para poder desarrollarlo. Se ha destacado la importancia del trabajo colaborativo entre los cuatro centros de FP, entre ellos el nuestro, que además de desarrollar el simulador, hemos podido compartir buenas prácticas,
- [Gamarrak berrikuntza eta ekintzailetza sustatu ditu europear mailako proiektuen azoka batean](https://gamarra.eus/2026/05/19/gamarra-impulsa-el-emprendimiento-y-la-innovacion-en-una-feria-de-proyectos-con-dimension-europea/) - Aurkeztutako proiektuen artean nabarmendu ziren Europako hainbat ekimen, hala nola SAVOR, Nutriendo Memoria, The Art of Coffee, Pan con Valor eta BrewVR Cerveceros. Proiektu horiek guztiak metodologia berriekin, elikadura jasangarriarekin, sormen gastronomikoarekin eta Lanbide Heziketan aplikatutako berrikuntzarekin lotuta daude. Ekitaldian TKNIKAko eta Lanbide Heziketako Sailordetzako ordezkariak izan ziren. Sailordetzaren aldetik, Inge Gorostiaga, Teknologia Digitaleko eta
- [Gamarra impulsa el emprendimiento y la innovación en una feria de proyectos con dimensión europea](https://gamarra.eus/2026/05/19/gamarra-impulsa-el-emprendimiento-y-la-innovacion-en-una-feria-de-proyectos-con-dimension-europea/) - Entre los proyectos expuestos destacaron iniciativas europeas como SAVOR, Nutriendo Memoria, The Art of Coffee, Pan con valor y Brewvr Cerveceros, todos ellos relacionados con nuevas metodologías, sostenibilidad alimentaria, creatividad gastronómica e innovación aplicada a la Formación Profesional. El evento contó con la presencia de representantes de TKNIKA y de la Viceconsejería de Formación Profesional.
- [Boloniako Job Shadowing mugikortasuna – Emaitzak eta aukera berriak](https://gamarra.eus/2026/05/18/job-shadowing-en-bolonia-resultados-y-nuevas-oportunidades/) - Maiatzak 11 eta 14 artean, Gamarra Ostalaritza eskolako ordezkari batek Boloniako Job Shadowing-era bisita egin zuen. Bisitaren helburuak, hezkuntz erakunde berriak ezagutzea, aliantza estrategiko berriak ezartzea eta ikasle eta irakaslegoarentza, ekintzailetza, proiektu eta mugikortasun aukera berriak arakatzea izan ziren. Dokumentu eta loturak
- [Job Shadowing en Bolonia - Resultados y nuevas oportunidades](https://gamarra.eus/2026/05/18/job-shadowing-en-bolonia-resultados-y-nuevas-oportunidades/) - Entre los días 11 y 14 de mayo de 2026, un representante de CIFP Hostelería LHII Gamarra realizó una visita de Job Shadowing en Bolonia (Italia) con el objetivo de conocer nuevas instituciones educativas, establecer alianzas estratégicas y explorar oportunidades de emprendimiento, proyectos y movilidad internacional para alumnado y profesorado. Enlaces y documentos
- [Julen Omaña, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea](https://gamarra.eus/2026/05/17/julen-omana-alumno-de-1o-de-cocina-de-gamarra-ganador-del-concurso-internacional-combi-guru-unox-en-venecia/) - Julen Omaña Justiniano izendatu da Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketa ospetsuaren irabazle. Lehiaketa hori Venezian egin berri da, UNOX enpresa italiar ospetsuaren babespean. Lehiaketak hainbat herrialdetako talentu gazteak bildu zituen, eta beren trebetasun teknikoak, sukaldaritzako sormena eta berrikuntzarako gaitasuna erakutsi zuten, azken belaunaldiko teknologia gastronomikoa erabiliz. Julen sukaldaritzan egindako lan bikainagatik, profesionaltasunagatik eta sormenagatik nabarmendu
- [Julen Omaña, alumno de 1º de Cocina de Gamarra, ganador del concurso internacional Combi Guru UNOX en Venecia](https://gamarra.eus/2026/05/17/julen-omana-alumno-de-1o-de-cocina-de-gamarra-ganador-del-concurso-internacional-combi-guru-unox-en-venecia/) - Julen Omaña Justiniano se ha proclamado ganador del prestigioso concurso internacional Combi Guru UNOX, celebrado recientemente en Venecia bajo el auspicio de la reconocida firma italiana UNOX. La competición reunió a jóvenes talentos de diferentes países, quienes demostraron sus habilidades técnicas, creatividad culinaria y capacidad de innovación utilizando tecnología gastronómica de última generación. Julen destacó
- [Azurmendi jatetxera eta Gorka Izagirre txakolindegira bisita](https://gamarra.eus/2026/05/14/bisita-al-restaurante-azurmendi-y-a-la-bodega-de-txakoli-gorka-izagirre/) - Dokumentu eta loturak
- [Bisita al restaurante Azurmendi y a la bodega de txakoli Gorka Izagirre](https://gamarra.eus/2026/05/14/bisita-al-restaurante-azurmendi-y-a-la-bodega-de-txakoli-gorka-izagirre/) - Enlaces y documentos
- [‘Gamarra solidarioa’ El Carmen LHI-rekin.](https://gamarra.eus/2026/05/13/gamarra-solidaria-con-el-ifp-el-carmen/) - Egindako jarduerak honako hauek izan dira: – Buffet gosari osasungarria El Carmen LHIko ikasleentzat, Gamarrako oinarrizko graduko ikasleek prestatua. Jarduera honen helburua da gure gosarietan sar ditzakegun produktuak ezagutaraztea eta behar bezala gosaltzearen garrantziaz sentsibilizatzea. – Oinarrizko sukaldaritzari buruzko erakustaldi-hitzaldia, ikasleek errezeta azkar, ekonomiko eta osasungarriak egin ditzaten. Gainera, errezeta-liburu bat eman zaie ikasleei, praktikan
- [\"Gamarra soliarioa\"-ren ekimen arrakastatsua](https://gamarra.eus/2026/05/13/exitosa-iniciativa-de-gamarra-soliaria/) - Gamarrako Ostalaritza Eskolako ikasleek arrakasta handiz ospatu dute \»Gamarra Solidarioa\» ekimenaren edizio berri bat, non ikastetxeko jatetxeak sormenezko menuak eskaini dituen helburu solidario bikoitzarekin. Alde batetik, bildutako diruaren % 60 — 1.600 euro inguru — Arabako Elikagaien Bankura bideratuko da. Bestetik, gainerako % 40a jarduera solidarioak antolatzeko erabiliko da, Gasteizko El Carmen LHIko ikasleekin batera.
- [Exitosa iniciativa de "Gamarra soliaria"](https://gamarra.eus/2026/05/13/exitosa-iniciativa-de-gamarra-soliaria/) - El alumnado de la Escuela de Hostelería de Gamarra ha celebrado con gran éxito una nueva edición de “Gamarra Solidaria”, una iniciativa en la que el restaurante del centro ha ofrecido menús creativos con un doble objetivo solidario. Por un lado, el 60% de la recaudación —alrededor de 1.600 euros— se destinará al Banco de
- [‘Gamarra solidaria’ con el IFP El Carmen.](https://gamarra.eus/2026/05/13/gamarra-solidaria-con-el-ifp-el-carmen/) - Las actividades realizadas han sido. Desayuno buffet saludable para el alumnado del IFP El Carmen, preparado por el alumnado de grado básico de Gamarra. El objetivo de esta actividad es dar a conocer productos que podemos incorporar a nuestros desayunos, y sensibilizar sobre la importancia de desayunar adecuadamente. Charla demostración sobre cocina básica, de forma
- [Aurora Etxebizitza Komunitarioetan “Nutrir Memoria” proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da](https://gamarra.eus/2026/05/08/nueva-jornada-de-difusion-del-proyecto-en-las-viviendas-comunitarias-aurora/) - Saio honetan, egoiliarrek menu berezi bat dastatzeko aukera izan dute: itsaski-krema, legatza saltsan eta intxaursaltsa. Plater guztiak disfagia duten pertsonentzako egokituta egon dira, baina jatorrizko elikagaien itxura, zaporea eta duintasuna mantenduz. Horretarako, muskuiluak, langostinoak, legatza eta trufak pure bihurtu dira lehenik, testura segurua bermatzeko. Ondoren, proiektuaren jarraibideei eta garatutako metodologiari esker, pieza horiek moldatu eta
- [Nueva jornada de difusión del proyecto en las Viviendas Comunitarias Aurora](https://gamarra.eus/2026/05/08/nueva-jornada-de-difusion-del-proyecto-en-las-viviendas-comunitarias-aurora/) - En esta ocasión, las personas residentes pudieron disfrutar de un menú compuesto por crema de marisco, merluza en salsa e intxaursalsa, adaptado completamente a las necesidades de personas con dificultades de deglución, pero manteniendo la apariencia, el sabor y la dignidad gastronómica de los platos originales. Para ello, los mejillones, langostinos, merluza y trufas fueron
- [Txalaparta eta Talo tailerra Gamarran](https://gamarra.eus/2026/05/06/taller-de-talo-y-txalaparta-en-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Taller de Talo y Txalaparta en Gamarra](https://gamarra.eus/2026/05/06/taller-de-talo-y-txalaparta-en-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [PAZIENTE ERREUMATIKOEN PRESTATZAILEENTZAKO PRESTAKUNTZA GAMARRAKO OSTALARITZA ESKOLAN](https://gamarra.eus/2026/05/06/formacion-para-formadores-de-pacientes-reumaticos-en-gamarra/) - FER-RHEU proiektuaren helburu orokorra: Paziente erreumatikoen osasuna eta bizi-kalitatea babestea, etxean hartzitutako elikagai tradizional probiotiko aberatsak egiteko trebetasunak hobetuz eta hanturaren aurkako dietetan erabiltzea sustatuz; aldi berean, hartzitutako elikagai tradizionalen ondare-balio kulturala sustatzen da, osasun-praktika modernoekin integratuta, eta osasun-ikuspegi jasangarria garatzen da. Proiektuaren helburu espezifikoak: 1.- Paziente erreumatikoen, haien zaintzaileen eta haien familien osasun orokorra
- [FORMACIÓN PARA FORMADORES DE PACIENTES REUMÁTICOS EN GAMARRA](https://gamarra.eus/2026/05/06/formacion-para-formadores-de-pacientes-reumaticos-en-gamarra/) - Objetivo general del proyecto FER-RHEU: Apoyar la salud y la calidad de vida de los pacientes reumáticos mejorando sus habilidades en la elaboración casera de alimentos fermentados tradicionales ricos en probióticos y fomentando su uso en dietas antiinflamatorias, al tiempo que se promueve el valor patrimonial cultural de los alimentos fermentados tradicionales integrados con las
- [Gamarra presenta sus proyectos europeos en el Multiplier Event celebrado en el Palacio Europa](https://gamarra.eus/2026/04/24/gamarra-presenta-sus-proyectos-europeos-en-el-multiplier-event-celebrado-en-el-palacio-europa/) - En este encuentro, CIFP Hostelería LHII Gamarra ha tenido una participación relevante, presentado cuatro proyectos: SEED, The Art of Coffee, SAVOR y FER RHEU. A través de estas iniciativas, nuestro centro ha puesto en valor el compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la inclusión dentro del sector de la hostelería y la formación profesional.
- [Europa Jauregian ospatu den Multiplier Event-en, Gamarrak bere proiektuak aurkeztu ditu](https://gamarra.eus/2026/04/24/gamarra-presenta-sus-proyectos-europeos-en-el-multiplier-event-celebrado-en-el-palacio-europa/) - Ekitaldi honetan, CIFP Hostelería LHII Gamarra ikastetxeak presentzia nabarmena izan du, lau proiektu aurkeztuz: SEED, The Art of Coffee, SAVOR eta FER RHEU. Ekimen horien bidez, gure zentroak ostalaritzaren eta lanbide heziketaren arloan berrikuntzarekiko, jasangarritasunarekiko eta inklusioarekiko duen konpromisoa azpimarratu du. Dokumentu eta loturak
- [SAVOR Erasmus+ proiektuaren lehenengo Ikaskuntza](https://gamarra.eus/2026/04/21/actividad-de-aprendizaje-ensenanza-y-formacion-ltta-del-proyecto-erasmus-savor/) - Dokumentu eta loturak
- [Actividad de aprendizaje, enseñanza y formación (LTTA) del proyecto Erasmus+ SAVOR](https://gamarra.eus/2026/04/21/actividad-de-aprendizaje-ensenanza-y-formacion-ltta-del-proyecto-erasmus-savor/) - Enlaces y documentos
- [Idiazabal gazta 2. tailerra](https://gamarra.eus/2026/04/21/2o-taller-de-queso-idiazabal/) - Xabier Gaztañagak gazta prozesua hasieratik nola egiten den azaltzen duen tailer txiki bat eman du Gamarrako Ostalaritza Eskolan. Ardi Latxen ezaugarriak azalduz eman dio hasiera; jarraian, abeltzaintzarekin, artaldea jeztearekin, esnea gordetzearekin eta kontserbazioarekin jarraituz. Azalpen guzti hauek adi-adi entzun ondoren, modu praktiko eta didaktikoan ikasleak izan dira, beraien parte hartzearekin, gure lurretan hain preziatua den
- [2º Taller de queso Idiazabal](https://gamarra.eus/2026/04/21/2o-taller-de-queso-idiazabal/) - Xabier Gaztañaga imparte un pequeño taller en la Escuela de Hostelería de Gamarra de cómo se elabora el queso desde el inicio del proceso; explicándoles las características de las ovejas Latxa, el pastoreo, ordeño del rebaño, almacenamiento y conservación de la leche para posteriormente, de forma práctica y didáctica, ser el propio alumnado el que
- [OINARRIZKO LANBIDE HEZIKETAKO IKASLEAK ERASMUSEAN ITALIAN](https://gamarra.eus/2026/04/15/alumnado-de-fp-basica-de-erasmus-en-italia/) - Egonaldiko astean, ikasleak Siziliako kulturaz eta gastronomiaz gozatzen ari dira. Astelehenetik ostiralera IIS Danilo Dolci zentrora joaten dira, eta Italiako oinarrizko sukaldaritzako tailerrak egiten dituzte bertan. Horrez gain, hondartzara, Ericera eta Palermora txangoak egiten ari dira. Gamarrako Ostalaritza Eskolak kalitatezko prestakuntzarekin eta nazioartekotzearekin duen konpromisoaren beste adibide bat da hau. Ondo pasa Italian! Dokumentu eta
- [ALUMNADO DE FP BÁSICA DE ERASMUS EN ITALIA](https://gamarra.eus/2026/04/15/alumnado-de-fp-basica-de-erasmus-en-italia/) - Durante la semana de estancia el alumnado está disfrutando de la cultura y la gastronomía siciliana. De lunes a viernes acuden al centro IIS Danilo Dolci, donde desarrollan talleres de cocina básica italiana. Además de esto, también están disfrutando de distintas excursiones a la playa, a Erice y a Palermo. Este es otro ejemplo del
- [Taller de queso Idiazabal](https://gamarra.eus/2026/04/13/taller-de-queso-idiazabal/) - Xabier Gaztañaga imparte un pequeño taller en la Escuela de Hostelería de Gamarra de cómo se elabora el queso desde el inicio del proceso; explicándoles las características de las ovejas Latxas, el pastoreo, ordeño del rebaño, almacenamiento y conservación de la leche para posteriormente, de forma práctica y didáctica, ser el propio alumnado el que
- [Idiazabal gazta tailerra](https://gamarra.eus/2026/04/13/taller-de-queso-idiazabal/) - Xabier Gaztañagak gazta prozesua hasieratik nola egiten den azaltzen duen tailer txiki bat eman du Gamarrako Ostalaritza Eskolan. Ardi Latxen ezaugarriak azalduz eman dio hasiera; jarraian, abeltzaintzarekin, artaldea jeztearekin, esnea gordetzearekin eta kontserbazioarekin jarraituz. Azalpen guzti hauek adi-adi entzun ondoren, modu praktiko eta didaktikoan ikasleak izan dira, beraien parte hartzearekin, gure lurretan hain preziatua den
- [The Art of Coffee Erasmus+ proiektuko nazioarteko 2. mugikortasuna Gamarran](https://gamarra.eus/2026/03/30/2a-movilidad-internacional-en-gamarra-del-proyecto-erasmus-the-art-coffee/) - \»The Art of Coffee: Techniques, Traditions and New Challenges\» (TAC) Italiako eta Turkiako Lanbide Heziketako beste bi zentrorekin batera garatzen dugu. Proiektu hau Europar Batasuneko Erasmus+ programak kofinantzatzen du, eta ostalaritzaren sektoreko etorkizuneko profesionalen prestakuntza hobetzeko beharretik sortu da; teknika aurreratuetarako sarbidea ematen die, kafe-tradizioen arteko ezagutza-trukea sustatzen du, eta kafe-ekoizpenean sormena sustatzen du, kafearen
- [2ª movilidad internacional en Gamarra del proyecto Erasmus+ The Art of Coffee](https://gamarra.eus/2026/03/30/2a-movilidad-internacional-en-gamarra-del-proyecto-erasmus-the-art-coffee/) - “The Art of Coffee: Techniques, Traditions and New Challenges”, cuyo acrónimo es TAC y está participado por otros dos centros de Formación Profesional de Italia y de Turquía, además del nuestro, es un proyecto co-financiado por el programa Erasmus+ de la Unión Europea y surge de la necesidad de mejorar la formación de los futuros
- [Laborategitik obradorera](https://gamarra.eus/2026/03/30/del-laboratorio-al-obrador/) - Jarduera Okigintza, gozogintza eta konfiteriako 2. mailako irakasle praktikoekin elkarlanean garatu zen, eta sagar-bagazoz egindako gluten gabeko ogi baten formula bertan lantzea izan zen helburua. Orain arte, produktu hau laborategi mailan bakarrik garatu izan da; beraz, proba honek pauso garrantzitsua suposatzen du benetako obrador batean aplikatzeko bidean. Bestalde, ekimen honek produktuaren bideragarritasun teknikoa zein ingurumen-inpaktua aztertzeko aukera
- [Del laboratorio al obrador](https://gamarra.eus/2026/03/30/del-laboratorio-al-obrador/) - La actividad se desarrolló en colaboración con el profesorado de 2º curso del ciclo de Panadería, Repostería y Confitaría, y consistió en la elaboración in situ de una fórmula de pan sin gluten a base de bagazo de manzana. Hasta el momento, este producto únicamente había sido desarrollado a nivel de laboratorio, por lo que esta prueba
- [Gamarra-k Eusko Jaurlaritzako Hezkuntza Sailaren ordezkarien bisita jaso du](https://gamarra.eus/2026/03/26/visita-institucional-a-gamarra-para-conocer-proyectos-de-economia-circular/) - Bisitan zehar, zentroan garatzen diren ekonomia zirkularrari eta berrikuntza gastronomikoari lotutako proiektuak ezagutu dituzte, eta eskola-jantokietan ezartzeko aukera baloratu dute. Dokumentu eta loturak
- [Visita institucional a Gamarra para conocer proyectos de economía circular.](https://gamarra.eus/2026/03/26/visita-institucional-a-gamarra-para-conocer-proyectos-de-economia-circular/) - Durante la visita, han conocido los proyectos del centro relacionados con la economía circular y la innovación gastronómica, valorando su posible implantación en comedores escolares. Enlaces y documentos
- [Menu solidarioak apirilaren 15ean eta 16an](https://gamarra.eus/2026/03/25/menus-solidarios-el-15-y-16-de-abril/) - Dokumentu eta loturak Reservas manús solidarios Manolenta El Carmen
- [Menús solidarios el 15 y 16 de abril](https://gamarra.eus/2026/03/25/menus-solidarios-el-15-y-16-de-abril/) - Enlaces y documentos Reservas manús solidarios Manolenta El Carmen
- [Desarrollo y validación del simulador Brew VR](https://gamarra.eus/2026/03/23/desarrollo-y-validacion-del-simulador-brew-vr/) - Enlaces y documentos https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/brewvr/
- [Brew VR simulagailuaren garapena eta balidazioa](https://gamarra.eus/2026/03/23/desarrollo-y-validacion-del-simulador-brew-vr/) - Dokumentu eta loturak https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/brewvr/
- [Jasangarritasuna eta Erasmus+ kontaktu berriak](https://gamarra.eus/2026/03/23/sostenibilidad-nuevos-contactos-erasmus/) - Bisita honen helburu bat sukaldaritza jasangarriarekin eta gastronomiaren ingurune profesionalari aplikatutako teknologiarekin lotutako etorkizuneko berrikuntza-proiektuetarako loturak ezartzea da. Zehazki, iraunkortasunari eta Green Skills-i buruzko ekimenak garatu nahi ditugu, gure zentroa ildo horietan lanean ari baita. Erakunde horren jardunbide egokiak alderatu eta aplikatu nahi dira. Aldi berean, beste helburu bat da Erromako zenbait ostalaritza-establezimendurekin harremanak ezartzea,
- [Sostenibilidad. Nuevos contactos Erasmus+](https://gamarra.eus/2026/03/23/sostenibilidad-nuevos-contactos-erasmus/) - El objetivo de esta visita es establecer vínculos para futuros proyectos de innovación relacionados con la cocina sostenible y la tecnología aplicada al entorno profesional de la gastronomía. En concreto, se trata de desarrollar iniciativas sobre Sostenibilidad y Green Skills, líneas de trabajo en las que nuestro centro está trabajando. Se busca comparar y aplicar las buenas prácticas de dicha
- [Ongi etorri Gamarra Korrikara](https://gamarra.eus/2026/03/19/ongi-etorri-gamarra-korrikara/) - Dokumentu eta loturak
- [Ongi etorri Gamarra Korrikara](https://gamarra.eus/2026/03/19/ongi-etorri-gamarra-korrikara/) - Enlaces y documentos
- [Itsasotik platerera: Sukaldaritza Zuzendaritzako 1. mailako taldeek Getariako bihotza ezagutu dute](https://gamarra.eus/2026/03/17/del-mar-al-plato-los-grupos-de-1o-de-direccion-de-cocina-descubren-el-corazon-de-getaria/) - Joan den ostiralean, martxoak 13, Sukaldaritza Zuzendaritzako 1. mailako (A eta D) taldeek ikasgelak utzi eta Getariako portura joan ziren. Hazik antolatutako irteera tekniko honi esker, gure etorkizuneko profesionalek lehen sektorearen errealitatea ezagutu ahal izan zuten, funtsezko alderdia baita haien prestakuntza gastronomikoan. Eguna Kofradia-Basque Food proiektuari buruzko hitzaldi batekin hasi zen; baxurako arrantza eta hurbileko
- [Del mar al plato: Los grupos de 1º de Dirección de Cocina descubren el corazón de Getaria](https://gamarra.eus/2026/03/17/del-mar-al-plato-los-grupos-de-1o-de-direccion-de-cocina-descubren-el-corazon-de-getaria/) - El pasado viernes 13 de marzo, los grupos de 1º de Dirección de Cocina (A y D) cambiaron las aulas por el puerto de Getaria. En una salida técnica organizada por Hazi, nuestros futuros profesionales pudieron sumergirse en la realidad del sector primario, una pieza clave en su formación gastronómica. La jornada comenzó con una
- [Julen Omaña, ganador de la primera fase del concurso “El Desafío con el Horno”,](https://gamarra.eus/2026/03/06/julen-omaina-ganador-de-la-primera-fase-del-concurso-el-desafio-con-el-horno/) - Enlaces y documentos
- [Julen Omaña “El Desafío con el Horno” lehiaketaren lehen faseko irabazlea](https://gamarra.eus/2026/03/06/julen-omaina-ganador-de-la-primera-fase-del-concurso-el-desafio-con-el-horno/) - Dokumentu eta loturak
- [Gure ikasle Jokin Marquínez-ek kroketa tradizionalaren saria irabazi du](https://gamarra.eus/2026/03/10/nuestro-ex-alumno-jokin-martinez-corona-el-premio-a-la-croqueta-tradicional/) - Joan den ostiralean, otsailaren 27an, hasi zen Arabako Kroketaren I. Astea, edizio honetarako prestatutako kroketa berezia aurkeztu zuten 44 establezimendutan. Elaborazioak tradizionalak eta berritzaileak izan zitezkeen, eta, gainera, glutenik eta laktosarik gabeko bertsioak egon ziren. Martxoaren 8ra arte dastatu ahal izan dira Harinas Urdánoz (www.semanadelacroqueta.es) eta \»La Ruta Slow\» (Aitor Buendía) erakundeek antolatutako ekimen gastronomiko
- [Nuestro alumno Jokin Marquínez corona el premio a la croqueta tradicional](https://gamarra.eus/2026/03/10/nuestro-ex-alumno-jokin-martinez-corona-el-premio-a-la-croqueta-tradicional/) - El pasado viernes, 27 de febrero, arrancó la I Semana de la Croqueta de Álava en 44 establecimientos que presentaron una croqueta singular elaborada para esta edición. Las elaboraciones pudieron ser tradicionales, innovadoras y además hubo versiones sin gluten y sin lactosa. Hasta 8 de marzo se han podido degustar las diferentes propuestas que participaron
- [Gamarrak Portugalgo 4 ikasle hartu ditu praktikaldian](https://gamarra.eus/2026/03/06/gamarra-acoge-a-4-alumnos-en-practicas-de-portugal/) - Bereziki eskerrak eman nahi dizkiegu harreran eta jarraipenean zuzenean parte hartzen duten irakasleei: Xabier, Natxo, Joseba, Cesar eta Ander. Ongi etorri Cristiano, Francisco, Gonçalo eta Faiz! Espero dugu zuen esperientzia benetan aberasgarria izatea zuentzat eta Gamarrako komunitatearentzat. Gamarrako Ostalaritza Eskolak hezkuntzaren nazioartekotzearekin eta gure eta gurekin lan egiten duten Europako hainbat ikastetxetako ikasleen hazkunderako eta
- [Gamarra acoge a 4 alumnos en prácticas de Portugal](https://gamarra.eus/2026/03/06/gamarra-acoge-a-4-alumnos-en-practicas-de-portugal/) - Queremos aprovechar para agradecer especialmente la colaboración de los profesores directamente implicados en su acogida y seguimiento: Xabier, Natxo, Joseba, César y Ander. ¡Bienvenidos Cristiano, Francisco, Gonçalo y Faiz! esperamos que vuestra experiencia sea realmente enriquecedora tanto para vosotros como para la comunidad de Gamarra. Este es un ejemplo más del compomiso de la Escuela
- [Gure eskolako Sara Sofia Alvarez ikaslea txapeldunordea Foz-en](https://gamarra.eus/2026/02/27/nuestra-alumna-sara-sofia-alvarez-subcampeona-ez-foz/) - Dokumentu eta loturak https://www.edu.xunta.gal/centros/iesfoz/ https://www.euskadi.eus/eusko-jaurlaritza/hezkuntza-lh/
- [Gamarrako Ostalaritza Eskola Nazioarteko Dastatze eta Barista Txapelketetan](https://gamarra.eus/2026/02/26/la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-en-los-campeonatos-internacionales-de-cata-y-baristas/) - Dastatze modalitatean, Sara Sofía Álvarez Ocampo ikaslea gure ikastetxea ordezkatzen ari da Espainiako hainbat tokitako, Portugalgo eta Italiako ikasleak biltzen dituen lehiaketa batean. Probak zehaztasun sentsorial handia, kontzentrazioa eta kafeari buruzko ezagutza zabalak eskatzen ditu. Bestalde, baristen kategorian, Jenny Alejandra Solano Muñoz ikaslea Gamarraren izena defendatzen ari da teknika, sormena eta eszenaratzea nabarmentzeko funtsezkoak diren
- [La Escuela de Hostelería de Gamarra en los Campeonatos Internacionales de Cata y Baristas](https://gamarra.eus/2026/02/26/la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-en-los-campeonatos-internacionales-de-cata-y-baristas/) - En la modalidad de cata, la alumna Sara Sofía Álvarez Ocampo está representando a nuestro centro en una competición que reúne a estudiantes de distintos puntos de España, así como de Portugal e Italia La prueba exige una gran precisión sensorial, concentración y amplios conocimientos sobre el café. Por su parte, en la categoría de
- [Nuestra alumna Sara Sofía Álvarez subcampeona ez Foz](https://gamarra.eus/2026/02/27/nuestra-alumna-sara-sofia-alvarez-subcampeona-ez-foz/) - Enlaces y documentos https://www.edu.xunta.gal/centros/iesfoz/ https://www.euskadi.eus/gobierno-vasco/fp-educacion/
- [Urrtasbat asanblada](https://gamarra.eus/2026/02/26/asamblada-urratsbat/) - Dokumentu eta loturak
- [Asamblada Urratsbat](https://gamarra.eus/2026/02/26/asamblada-urratsbat/) - Enlaces y documentos
- [NUESTRA TXAPELDUN REBECA PALACIOS EN LOS SPAINSKILLS 2026](https://gamarra.eus/2026/02/25/nuestra-txapeldun-rebeca-palacios-en-los-spainskills-2026/) - Los Spainskills son competiciones nacionales de Formación Profesional (FP) organizadas bienalmente por el Ministerio de Educación. Actúan como una «olimpiada» donde estudiantes demuestran sus destrezas técnicas en diversas especialidades prácticas, promoviendo la excelencia, la innovación, la motivación educativa y la conexión entre centros educativos y empresas. Aspectos Clave: Selección Nacional: Los ganadores de las competiciones
- [GURE TXAPELDUN REBECA PALACIOS 2026ko SPAINSKILLS-ETAN](https://gamarra.eus/2026/02/25/nuestra-txapeldun-rebeca-palacios-en-los-spainskills-2026/) - SpainSkills-ak Lanbide Heziketako (LH) lehiaketa nazionalak dira, eta Hezkuntza Ministerioak antolatzen ditu bi urtean behin. \»Olinpiada\» gisa jokatzen dute, non ikasleek beren trebetasun teknikoak erakusten dituzten hainbat espezialitate praktikotan, bikaintasuna, berrikuntza, hezkuntza-motibazioa eta ikastetxeen eta enpresen arteko lotura sustatuz. Funtsezko alderdiak: Selekzio Nazionala: Lehiaketa autonomikoetako irabazleak (EuskoSkills gure kasuan) SpainSkills-etan lehiatzen dira Espainia ordezkatzeko Europako
- [\"Jasangarritasuna sukaldaritzan\" errealitate birtualaren simulagailua](https://gamarra.eus/2026/02/23/simulador-de-realidad-virtual-sobre-sostenibilidad-en-cocina/) - Dokumentu eta loturak https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/
- [GAMARRAKO OINARRIZKO LANBIDE HEZIKETAKO IKASLEAK LAN PRAKTIKALDIAN ITALIAN](https://gamarra.eus/2026/02/23/alumnado-de-fp-basica-de-gamarra-de-practicas-en-italia/) - Erasmus+ programak atzerrian egiten dituen praktikak prestakuntza-egonaldiak dira, eta, kasu honetan, Lanbide Heziketako ikasleei aukera ematen diete Erasmus+ programan parte hartzen duen beste herrialde bateko enpresa edo erakunde batean praktika profesionalak egiteko. Bere helburua enplegagarritasuna hobetzea, gaitasun profesionalak garatzea, hizkuntzen ikaskuntza indartzea eta nazioarteko esperientzia sustatzea da. Enpresako praktikek 2 eta 3 hilabete bitartean iraun
- [ALUMNADO DE FP BÁSICA DE GAMARRA DE PRÁCTICAS EN ITALIA](https://gamarra.eus/2026/02/23/alumnado-de-fp-basica-de-gamarra-de-practicas-en-italia/) - Las prácticas en el extranjero de Erasmus+ son estancias formativas que permiten a estudiantes, en este caso de Formación Profesional, realizar prácticas profesionales en una empresa u organización de otro país participante en el programa Erasmus+. Su objetivo es mejorar la empleabilidad, desarrollar competencias profesionales, reforzar el aprendizaje de idiomas y fomentar la experiencia internacional.
- [Simulador de realidad virtual sobre Sostenibilidad en Cocina](https://gamarra.eus/2026/02/23/simulador-de-realidad-virtual-sobre-sostenibilidad-en-cocina/) - Enlaces y documentos https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/
- [Gamarrako irakasleak Turkian Erasmus+ FER-RHEU proiektuarekin](https://gamarra.eus/2026/02/16/profesorado-de-gamarra-en-turquia-con-el-proyecto-erasmus-fer-rheu/) - Topaketa honetan bildu gara AREBA (Association of Rheumatoid Patients) elkarteko gure bazkide errumaniarrekin eta Usak-eko ostalarien elkarteko (Uşak Chamber of Chefs and Restaurateurs) bazkide turkiarrekin, proiektuaren garapena ebaluatzeko, proiektuaren arrakasta bermatzeko beharrezkoak diren hobekuntza-elementuak ezartzeko eta proiektuaren epe ertain eta luzerako iraunkortasun-estrategia bat asmatzeko. Honetaz gain, ostalaritza eskola bat bisitatu ahal izan dugu eta Usak-eko
- [Profesorado de Gamarra en Turquía con el proyecto Erasmus+ FER-RHEU](https://gamarra.eus/2026/02/16/profesorado-de-gamarra-en-turquia-con-el-proyecto-erasmus-fer-rheu/) - En este encuentro nos hemos reunido con nuestros socios rumanos de la asociación AREBA (Association of Rheumatoid Patients) y turcos de la asociación de hosteleros de Usak (Uşak Chamber of Chefs and Restaurateurs) para evaluar el desarrollo del proyecto, establecer los elementos de mejora necesarios para garantizar el éxito del proyecto y para idear una
- [Gamarra Balioa duen Ogia-Elkarhezi proiektuan Santa Barbara enparantzan](https://gamarra.eus/2026/02/10/gamarra-en-el-proyecto-pan-con-valor-elkarhezi-en-la-plaza-santa-barbara/) - Proiektuaren barruan bereziki azpimarratzekoa izan da Gamarrako Ostalaritza Eskolako Okintza zikloko bigarren mailako ikasleek egindako lana. Ikasleek ezkur irina oinarritzat hartuta hiru ogi mota egin dituzte: -ezkur irina eta tomate irina, -ezkur irina eta laranja irina, -ezkur irina eta platano irina. Produktu hauek azokako standean erakusgai egon ziren. Proiektua ikastetxeen arteko elkarlan aberasgarri baten emaitza
- [Gamarra en el proyecto Pan Con Valor-Elkarhezi en la plaza Santa Bárbara](https://gamarra.eus/2026/02/10/gamarra-en-el-proyecto-pan-con-valor-elkarhezi-en-la-plaza-santa-barbara/) - Uno de los ejes principales del proyecto ha sido el trabajo realizado por el alumnado de segundo curso de Panadería de la Escuela de Hostelería de Gamarra, que ha elaborado tres tipos de pan a partir de harina de bellota: -harina de bellota y harina de tomate, -harina de bellota y harina de naranja, -harina
- [🚀 Gamarrak zuzentzen duen SAVOR Erasmus+ proiektuaren hasiera Lisboan](https://gamarra.eus/2026/02/09/🚀-arranque-del-proyecto-erasmus-savor-que-lidera-gamarra-en-lisboa/) - Bileran zehar, hurrengo urrats nagusiak, modulu eta errezeten egitura, eta gastronomia jasangarria eta elikagaien xahuketa murriztea ardatz dituen plataforma digitalaren garapena adostu dira. Hasiera bikaina eta lankidetza giro oso ona! 🌱🍽️ Gamarrako Ostalaritza Eskolak berrikuntzarekin eta hezkuntzaren nazioartekotzearekin duen konpromisoaren beste adibide bat da hau. Europar Batasunak finantzatua. Dokumentu eta loturak https://sepie.es/formacion-profesional/index.html https://sepie.es/
- [🚀 Arranque del proyecto Erasmus+ SAVOR, que lidera Gamarra, en Lisboa](https://gamarra.eus/2026/02/09/🚀-arranque-del-proyecto-erasmus-savor-que-lidera-gamarra-en-lisboa/) - Durante el encuentro se definieron los principales pasos a seguir, la estructura de los módulos y recetas, y el desarrollo de la plataforma digital centrada en la gastronomía sostenible y la reducción del desperdicio alimentario. ¡Un excelente comienzo y un gran ambiente de trabajo colaborativo! 🌱🍽️ Esto es una muestra más del compromiso de la
- [Agate Deuna eta San Blas ospatu ditugu Gamarran](https://gamarra.eus/2026/02/04/celebramos-santa-agueda-y-san-blas-en-gamarra/) - Dokumentu eta loturak www.gamarra.eus
- [Celebramos Santa Águeda y San Blas en Gamarra](https://gamarra.eus/2026/02/04/celebramos-santa-agueda-y-san-blas-en-gamarra/) - Enlaces y documentos www.gamarra.eus
- [Gamarra Ostalaritza Ekintzailetza jardunaldietan 2025](https://gamarra.eus/2026/01/28/alumnado-de-la-escuela-de-hosteleria-gamarra-en-las-jornadas-de-emprendimiento-2025/) - Dokumentu eta loturak
- [Alumnado de la Escuela de Hostelería Gamarra en las jornadas de emprendimiento 2025](https://gamarra.eus/2026/01/28/alumnado-de-la-escuela-de-hosteleria-gamarra-en-las-jornadas-de-emprendimiento-2025/) - Enlaces y documentos
- [Evento Multiplicador en CIFP Hostelería LHII – Presentación del Proyecto NSSF](https://gamarra.eus/2026/01/28/evento-multiplicador-en-cifp-hosteleria-lhii-presentacion-del-proyecto-nssf/) - Enlaces y documentos
- [Multiplikazio ekitaldia CIFP Hostelería LHII-n – NSSF Proiektua aurkezten](https://gamarra.eus/2026/01/28/evento-multiplicador-en-cifp-hosteleria-lhii-presentacion-del-proyecto-nssf/) - Dokumentu eta loturak
- [Gamarrako Ostalaritza Eskola disfagia eta mastekatzeko arazoak dituzten pertsonekin](https://gamarra.eus/2026/01/23/la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-con-los-pacientes-con-disfagia-y-problemas-de-masticacion/) - Aurkeztutako menuak honako plater hauek izan ditu: babarrunak odolkiarekin eta txorizoarekin, piperminak eta oilasko-izterra erreta, guztiak testura egokituetan prestatuta, plateren zaporea, itxura eta nortasuna galdu gabe. Parte hartu duten erabiltzaileek oso balorazio positiboa egin dute, bai kontsumitzeko erraztasunagatik bai esperientzia sentsorial eta emozionalagatik. Esperientzia hau ikasleen eta irakasleen arteko lankidetzari esker egin ahal izan da.
- [La Escuela de Hostelería de Gamarra con los pacientes con disfagia y problemas de masticación](https://gamarra.eus/2026/01/23/la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-con-los-pacientes-con-disfagia-y-problemas-de-masticacion/) - El menú degustado ha estado compuesto por alubias con morcilla y chorizo, guindillas y muslo de pollo asado, todos ellos elaborados con texturas adaptadas, manteniendo el sabor, la apariencia y la identidad de los platos tradicionales. Las personas usuarias han valorado muy positivamente la experiencia, tanto por la facilidad de consumo como por el disfrute
- [FOTOCALL LEHIAKETA](https://gamarra.eus/2026/01/26/concurso-fotocall/) - Gamarrako Ostalaritza Eskolako ikasleek Egunean Behin eta euskararen aldeko fotocall lehiaketan hartu dute parte, beste behin. Lehiaketa hauen irabazleak, Goi Mailako Jon Arana eta 1. Zerbitzu zuzendaritzako Goi.mailako ikasleak izan dira. Zorionak denoi!! Dokumentu eta loturak
- [CONCURSO FOTOCALL](https://gamarra.eus/2026/01/26/concurso-fotocall/) - El alumnado de la Escuela de Hostelería Gamarra ha participado en el concurso Egunean Behin y fotocall en favor del euskera. Los ganadores de estos concursos han sido Jon Arana, de Grado Superior, y estudiantes de 1º Dirección en Servios de grado superio.. Zorionak denoi!! Enlaces y documentos
- [GAMARRAKO ERDI MAILAKO IKASLEEN DUALA EUROPAN - ERASMUS+](https://gamarra.eus/2026/01/23/dual-en-europa-del-alumnado-de-gamarra-de-grado-medio-erasmus/) - 2025-2026 ikasturtean Gamarra Ostalaritza Eskolako Sukalde eta Gastronomia, Okintza, Gozogintza eta konfiteria, eta jatetxe arloko Zerbitzuko 2. mailako sei ikaslek Erasmus+ beken bidez Europar Batasuneko herrialdeetan praktikak egiteko aukera izango dute hiru hilabetez. Vienan (Austria) eta Catanian eta Florentzian (Italia) egingo dituzte praktikak. Guztiek aukera ezin hobea izango dute beste kultura batzuk, beste hizkuntza batzuk,
- [GAMARRAKO GOI MAILAKO IKASLEEN DUALA EUROPAN - ERASMUS+](https://gamarra.eus/2026/01/23/dual-en-europa-del-alumnado-de-gamarra-de-grado-superior-erasmus/) - Aurreko urteetan bezala, 2025-2026 ikasturte honetan Gamarra Ostalaritza Eskolako Sukalde eta Zerbitzu Zuzendaritzako 2. mailako zortzi ikaslek Erasmus+ beken bidez Europar Batasuneko herrialdeetan praktikak egiteko aukera izango dute hiru hilabetez. Oraingo honetan Vienan (Austria), Catanian eta Florentzian (Italia) eta Pragan (Txekiar Errepublika) egingo dituzte praktikak. Guztiek aukera ezin hobea izango dute beste kultura batzuk, beste
- [Gamarrako Ostalaritza Eskola aurten ere FITURen](https://gamarra.eus/2026/01/23/la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-un-ano-mas-en-fitur/) - Bi hamarkada baino gehiagotan zehar, esperientzia honen arrakasta pintxoak dastatzera hurbiltzen diren pertsona guztien harrera eta gogobetetasun bikainak neurtu du, bai kalitate gastronomikoagatik, bai aurkezpen zainduagatik eta zerbitzuaren profesionaltasunagatik. Aldi berean, parte-hartze honek balio handiko prestakuntza-esperientzia eskaintzen dio ikasleriari, ingurune erreal, zorrotz eta nazioarteko ikusgarritasun handiko batean lan egiteko aukera emanez, ikasgelan nekez lortu daitezkeen
- [La Escuela de Hostelería de Gamarra un año más en FITUR](https://gamarra.eus/2026/01/23/la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-un-ano-mas-en-fitur/) - A lo largo de estas más de dos décadas, el éxito de esta experiencia se ha medido por la excelente acogida y satisfacción de todas las personas que se acercan a degustar los pintxos, valorando la calidad gastronómica, la cuidada presentación y la profesionalidad del servicio. Al mismo tiempo, esta participación supone una experiencia formativa
- [DUAL EN EUROPA DEL ALUMNADO DE GAMARRA DE GRADO SUPERIOR - ERASMUS+](https://gamarra.eus/2026/01/23/dual-en-europa-del-alumnado-de-gamarra-de-grado-superior-erasmus/) - Como en años anteriores, este curso 2025-2026 un grupo de ocho alumnos pertenecientes a 2º curso de Dirección en Cocina y Dirección de Servicios de la Escuela de Hostelería Gamarra van a tener la oportunidad de realizar sus prácticas en países de la Unión Europea a través de las becas Erasmus+ a lo largo de
- [DUAL EN EUROPA DEL ALUMNADO DE GAMARRA DE GRADO MEDIO - ERASMUS+](https://gamarra.eus/2026/01/23/dual-en-europa-del-alumnado-de-gamarra-de-grado-medio-erasmus/) - En el curso 2025-2026 un grupo de seis alumno y alumnas pertenecientes a 2º curso de Cocina y Gastronomía, Panadería, Pastelería y Confitería y Servicios de Restauración de la Escuela de Hostelería Gamarra van a tener la oportunidad de realizar sus prácticas en países de la Unión Europea a través de las becas Erasmus+ a
- [GastroErasmus Food Competition](https://gamarra.eus/2026/01/13/gastroerasmus-food-competition/) - Tres estudiantes de grado medio del CIFP Hostelería LHII Gamarra, junto con una profesora del centro, viajan a Turquía para representar a la escuela en la segunda edición del GastroErasmus Food Competition. Este certamen gastronómico se celebrará en Antalya Turquía del 3 al 6 de abril, reuniendo a futuros profesionales de diferentes países para demostrar sus habilidades
- [GastroErasmus Food Competition](https://gamarra.eus/2026/01/13/gastroerasmus-food-competition/) - CIFP Hostelería LHII Gamarra-ko erdi mailako hiru ikasle, irakasle batekin batera, Turkian izango dira eskola ordezkatzen GastroErasmus Food Competition-en bigarren edizioan. Lehiaketa gastronomiko hau Antalyan (Turkia) apirilaren 3tik 6ra egingo da, eta hainbat herrialdetako etorkizuneko profesionalak bilduko ditu, haien sukaldaritza-trebetasunak erakusteko eta beste kultura gastronomiko batzuetatik ikasteko. Zorte on opa diegu eta esperientzia paregabe hau ahalik eta gehien
- [GAMARRAKO IKASLEAK 2025eko EUSKOSKILLETAN NABARMENDU DIRA](https://gamarra.eus/2025/05/16/alumnado-de-gamarra-destaca-en-las-euskoskills-2025/) - Eusko Jaurlaritzako Lanbide Heziketako Sailburuordetzak EuskoSkills 2025 antolatu ditu maiatzaren 13tik 15era bitartean Ficoban. EuskoSkills Euskadiko Lanbide Heziketako txapelketa da, eta bere helburu nagusia Lanbide Heziketako ikasleen gaitasunak eta talentua nabarmentzea da. Parte-hartzaileek euren ezagutzak, trebetasun teknikoak eta lan-ingurune errealetan moldatzeko gaitasuna erakusten dituzte, euren espezialitateetan bikaintasuna sustatzen duten erronkei aurre eginez. EuskoSkillsek Lanbide Heziketa
- [ALUMNADO DE GAMARRA DESTACA EN LAS EUSKOSKILLS 2025](https://gamarra.eus/2025/05/16/alumnado-de-gamarra-destaca-en-las-euskoskills-2025/) - La Viceconsejería de Formación Profesional del Gobierno Vasco ha organizado los EuskoSkills 2025 del 13 al 15 de mayo en Ficoba. EuskoSkills es el campeonato de Formación Profesional de Euskadi, cuyo principal objetivo es destacar las habilidades y el talento del alumnado de FP. Los participantes demuestran sus conocimientos, competencias técnicas y capacidad de adaptación
- [Gamarrako SEED proiektu europarra abian da](https://gamarra.eus/2025/05/23/arranca-el-proyecto-europeo-seed-en-gamarra/) - Inaugurazio ekitaldi honek, Gamarrako Ostalaritza Eskolako nazioarteko proiektuez arduratzen den taldeaz gain, Portugalgo Agrupamento de Escolas de Lousada-ko eta Turkiako Ortaköy Zübeyde Hande Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi-ko bazkide taldeak bildu zituen. Topaketaren bi egunetan, parte-hartzaileek hezkuntza-estrategiak partekatu zituzten, eta gastronomia jasangarriko eta elikagaien kontsumo arduratsuko praktika onenak aztertu zituzten. Tokiko hainbat erakunde eta enpresa
- [Arranca el proyecto europeo SEED en Gamarra](https://gamarra.eus/2025/05/23/arranca-el-proyecto-europeo-seed-en-gamarra/) - Este evento inaugural reunió, además del equipo de proyectos internacionales de la Escuela de Hostelería de Gamarra, a socios del Agrupamento de Escolas de Lousada (Portugal) y Ortaköy Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (Turquía). Durante los dos días de encuentro, los participantes compartieron estrategias educativas y exploraron las mejores prácticas en gastronomía sostenible
- [Proyecto New Steps Safe Future (NSSF) en Budapest](https://gamarra.eus/2025/11/25/proyecto-new-steps-safe-future-nssf-en-budapest/) - Último encuentro del proyecto New Steps Safe Future (NSSF), celebrado entre los días 25 y 26 de noviembre en Budapest. Concluimos el proyecto y desarrollamos las últimas actividades para presentarlas en los diferentes eventos multiplicadores en las ciudades de las asociaciones organizadoras. Enlaces y documentos
- [ew Steps Safe Future (NSSF) proiektua Budapesten](https://gamarra.eus/2025/11/25/proyecto-new-steps-safe-future-nssf-en-budapest/) - Azaroaren 25etik 26ra Budapesten ospatutako New Steps Safe Future (NSSF) proiektuaren azken bileran, proiektua amaitu genuen eta azken jarduerak garatu genituen, bazkide-hiri ezberdinetan egingo diren multiplier event-etan aurkezteko. Dokumentu eta loturak
- [Alumnado y profesorado de Servicio de Gamarra en Partinico, Palermo, Italia, recibiendo formación sobre café espresso.   “THE ART OF COFFEE”](https://gamarra.eus/2025/11/18/alumnado-y-profesorado-de-servicio-de-gamarra-en-partinico-palermo-italia-recibiendo-formacion-sobre-cafe-espresso-the-art-of-coffee/) - Durante los 6 días que durará la movilidad a Italia el equipo de alumnado y profesorado recibirá una formación específica sobre el café espresso y el ‘latte art’. Además de la formación, realizarán visitas a distintos tostadores de café de la zona de Palermo, mercados de frutas, verduras y demás materias primas y visitas culturales
- [Gamarrako Zerbitzuko ikasleak eta irakasleak Partinicon, Palermo, Italian, kafe espressoari buruzko prestakuntza jasotzen. \"THE ART OF COFFEE\"](https://gamarra.eus/2025/11/18/alumnado-y-profesorado-de-servicio-de-gamarra-en-partinico-palermo-italia-recibiendo-formacion-sobre-cafe-espresso-the-art-of-coffee/) - Prestakuntzaz gain, bisitak egingo dituzte Palermo inguruko kafe-txigorgailuetara, fruta, barazki eta gainerako lehengaien azoketara, eta bisita kulturalak egingo dituzte Italiako eta Turkiako ikasle eta irakasle parte-hartzaileen artean harremanak estutzeko. \»The Art of Coffee: Techniques, Traditions and New Challenges\» (TAC) Italiako eta Turkiako Lanbide Heziketako beste bi zentrorekin batera garatzen dugu. Proiektu hau Europar Batasuneko
- [Balioa duen ogia_Elkarhezi proiekturen hirugarren fasea: gluten gabeeko ogiaren analitika Farmazia Fakultatean](https://gamarra.eus/2025/12/16/elkarhezi-analisis-de-pan-sin-gluten-en-la-facultad-de-farmacia/) - Emaitza oso positiboa izan zen, izan ere, gluten gabeeko ogiaren elaborazio egokia egiaztatzeko aukera izan genuen. Era berean, beste espezialitateetako eta beste ikastetxeetako ikasleekin lan egiteko aukera izan genuen, eta horrek aukera eman zien ikasleei ikuspegi eta ezagutza berriez aberasteko. Dokumentu eta loturak
- [Ahizek esparru profesionalean bultzatzeko hitzaldi motibatzailea](https://gamarra.eus/2025/12/18/charla-motivadora-para-impulsar-el-euskara-en-el-ambito-profesional-2/) - Dokumentu eta loturak
- [Berrikuntza arduradunekin jardunaldia Gamarran](https://gamarra.eus/2025/12/17/jornada-con-responsables-de-innovacionen-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Charla motivadora para impulsar el euskara en el ámbito profesional](https://gamarra.eus/2025/12/18/charla-motivadora-para-impulsar-el-euskara-en-el-ambito-profesional-2/) - Enlaces y documentos
- [Jornada con responsables de innovaciónen Gamarra](https://gamarra.eus/2025/12/17/jornada-con-responsables-de-innovacionen-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Elkarhezi: análisis de pan sin gluten en la Facultad de Farmacia](https://gamarra.eus/2025/12/16/elkarhezi-analisis-de-pan-sin-gluten-en-la-facultad-de-farmacia/) - El resultado fue muy positivo, ya que, además de verificar la calidad del pan sin gluten elaborado en la escuela, los estudiantes pudieron interactuar con sus compañeros de otras disciplinas, lo que les permitió enriquecerse de nuevas perspectivas y conocimientos. Enlaces y documentos
- [GAMARRAKO IKASLEAK ANKARAN (TURKIA) ERASMUS+ PROIEKTU BATEAN](https://gamarra.eus/2025/12/10/alumnado-de-gamarra-de-erasmus-en-ankara-turquia/) - Hauxe da Gamarrako Ostalaritza Eskolak duen Erasmus+ proiektu berriaren barruan 2027ko martxora arte aurreikusitako 6 mugikortasunetatik lehena. Turkiako sukaldaritza eta haren elaborazio tradizionalenak ezagutzeaz gain, gure ikasleak Turkiako ohiturez eta kulturaz, bertako monumentu enblematikoenez eta harrera egiten digun ikastetxeko ikasle turkiarren adiskidetasunaz gozatzen ari dira. Gamarrako Ostalaritza Eskolak gure ikasleen berrikuntzaren, ekintzailetzaren eta nazioartekotzearen alde
- [ALUMNADO DE GAMARRA DE ERASMUS+ EN ANKARA, TURQUÍA](https://gamarra.eus/2025/12/10/alumnado-de-gamarra-de-erasmus-en-ankara-turquia/) - Esta es la primera de las 6 movilidades de alumnado previstas hasta marzo de 2027 dentro del nuevo proyecto KA122 de Erasmus+ con el que cuenta la Escuela de Hostelería de Gamarra. Además de conocer la cocina turca y sus elaboraciones más tradicionales, nuestro alumnado está disfrutando de las costumbres y la cultura turca, de
- [Gaur Abenduak 3 Gamarra Ostalaritza Eskolan Euskararen Eguna ospatu dugu.](https://gamarra.eus/2025/12/03/hoy-dia-3-de-diciembre-en-la-escuela-de-hosteleria-gamarra-hemos-celebrado-el-dia-del-euskara/) - Dokumentu eta loturak
- [Hoy dia 3 de diciembre en la Escuela de Hostelería Gamarra, hemos celebrado el día del euskara](https://gamarra.eus/2025/12/03/hoy-dia-3-de-diciembre-en-la-escuela-de-hosteleria-gamarra-hemos-celebrado-el-dia-del-euskara/) - Enlaces y documentos
- [CAD Landaberde Gamarrako ortuan](https://gamarra.eus/2025/11/28/cad-landaberde-en-la-huerta-de-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [CAD Landaberde  en la huerta de Gamarra](https://gamarra.eus/2025/11/28/cad-landaberde-en-la-huerta-de-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [GARIARABA. Arabako gari zaharrak](https://gamarra.eus/2025/11/26/gariaraba-los-antiguos-trigos-alaveses/) - Lurraldea, tradizioa eta mahaiarekin berriro lotzen duten zaporeekin konektatzeko aukera izan genuen.Eskerrik asko Bionekazaritza, Hazien Sarea, Neiker, Mendialdeko Ogia, Tierra Papel y Tijera eta Arrea! -ri eta Karmine jatetxeari, hain harrera ona egin izanagaitik. Dokumentu eta loturak Instagram
- [GARIARABA. Los antiguos trigos Alaveses](https://gamarra.eus/2025/11/26/gariaraba-los-antiguos-trigos-alaveses/) - Tuvimos una oportunidad para reconectar con el territorio, la tradición y los sabores que vuelven a unir el campo con la mesa. Gracias a Bionekazaritza, Hazien Sarea, Neiker, Mendialdeko Ogia, Tierra, Papel y Tijera y a Arrea! y al restaurante Karmine por acogernos tan bien. Enlaces y documentos Instagram
- [Ainitze Sala plantas medicinales (euskara y sostenibilidad)](https://gamarra.eus/2025/11/24/ainitze-sala-plantas-medicinales-euskara-y-sostenibilidad/) - Enlaces y documentos
- [Ainitze Sala sendabelarren hitzaldia (euskara eta jasangarritasuna)](https://gamarra.eus/2025/11/24/ainitze-sala-plantas-medicinales-euskara-y-sostenibilidad/) - Dokumentu eta loturak
- [I.D Artekoak Gamarran Bbisitan](https://gamarra.eus/2025/11/19/visita-en-gamarra-de-i-d-arte/) - Dokumentu eta loturak
- [Visita En Gamarra De I.D Arte](https://gamarra.eus/2025/11/19/visita-en-gamarra-de-i-d-arte/) - Enlaces y documentos
- [PAN CON VALOR proiektuaren hasiera Gamarra Ostalaritza Eskolan](https://gamarra.eus/2025/11/06/inicio-del-proyecto-pan-con-valor-en-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Giza Elikadura eta Dietetikako ikasleek zeliakiari buruzko hitzaldia eman zuten gainerako parte-hartzaileei. Ondoren, jarduera ezberdinak egin ziren, eta talde bakoitzak orain arte burututako lanak eta aurrera begirako beharrak partekatu zituzten, erronka arrakastaz garatu ahal izateko. Esperientzia oso aberasgarria izan da, izan ere, ikastetxeen arteko lankidetza, talde-lana eta diziplinarteko proiektuak sustatzen dira horrelako ekimenekin. Dokumentu eta loturak
- [Inicio del proyecto PAN CON VALOR en la Escuela de Hostelería de Gamarra](https://gamarra.eus/2025/11/06/inicio-del-proyecto-pan-con-valor-en-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - El alumnado de Nutrición Humana y Dietética ofreció una presentación sobre la celiaquía al resto de los participantes. A continuación, se llevaron a cabo distintas actividades, y cada grupo compartió tanto el trabajo realizado hasta el momento como las necesidades futuras de cara a poder desarrollar con éxito el reto. Esta experiencia ha resultado muy enriquecedora, ya que iniciativas
- [COCUUS enpresan tailerra, teknplogia eta ekintzailetza ekintzan](https://gamarra.eus/2025/10/27/taller-en-cocuus-tecnologia-y-emprendimiento-en-accion/) - Topaketa honetan, ikasleek elikadura- eta gastronomia-industrian aplikatutako teknologia berrien eragina ezagutzeko aukera izan zuten, berrikuntzak ostalaritza-sektorea eraldatzeko duen gaitasuna esploratuz. Demostrazio praktikoa honako joera berrietan oinarritu zen: Elikagaien 3D inprimaketa Produktuen pertsonalizazioa Sukaldaritzako aurkezpen-formatu berriak Elikagai funtzionalen prototipatzea Lanbide Heziketa eta ekintzailetza: etorkizuneko ikuspegia “Teknologia berriek negozio-aukerak sortzen dituzte, eta tailer hau oso inspiratzailea izan
- [Taller en COCUUS: Tecnología y Emprendimiento en Acción](https://gamarra.eus/2025/10/27/taller-en-cocuus-tecnologia-y-emprendimiento-en-accion/) - Durante este encuentro, el alumnado conoció de primera mano el impacto de las tecnologías emergentes aplicadas a la industria alimentaria y gastronómica, explorando cómo la innovación puede convertirse en una alternativa de transformación del sector hostelero. La demostración práctica se centró sobre las últimas tendencias en: Impresión 3D de alimentos Personalización de productos Nuevos formatos de presentación
- [El proyecto BrewVR sigue avanzando](https://gamarra.eus/2025/10/06/el-proyecto-brewvr-sigue-avanzando/) - Enlaces y documentos BrewVr
- [BrewVR proiektuak aurrera jarraitzen du](https://gamarra.eus/2025/10/06/el-proyecto-brewvr-sigue-avanzando/) - Dokumentu eta loturak Brewvr
- [New Steps Safe Future" (NSSF) EN Dublín](https://gamarra.eus/2025/09/30/new-steps-safe-future-nssf-en-dublin/) - El evento reúne a los socios del proyecto para avanzar en el desarrollo de una aplicación móvil diseñada para el cambio educativo y de comportamiento en las escuelas. La agenda incluye talleres sobre la integración de herramientas digitales en la enseñanza, el intercambio de buenas prácticas entre los países socios y sesiones prácticas con la
- [New Steps Safe Future\" (NSSF) Dublinen](https://gamarra.eus/2025/09/30/new-steps-safe-future-nssf-en-dublin/) - Ekitaldiak proiektuko kideak bilduko ditu, eskoletan aldaketa hezitzailea eta portaerazkoa lortzeko diseinatutako aplikazio mugikor baten garapena aurrera eramateko. Egitarauak hezkuntzan tresna digitalak nola integratu aztertzen duten tailerrak, herrialde kideen artean praktika onen trukea eta proie. Erasmus+ programak kofinantzatua, NSSF proiektuak berritzaileak diren eta erronka digitaletarako prest dauden estrategia hezitzaileak bultzatzea du helburu. proiektuak Gamarra Ikastetxea
- [David Fernández de Mendiola hirugarren Gildas Innova Euskadiko Txapelketan](https://gamarra.eus/2025/10/01/david-fernandez-de-mendiola-tercer-puesto-en-el-campeonato-de-euskadi-de-gildas-innova/) - Dokumentu eta loturak
- [David Fernández de Mendiola tercer puesto en el Campeonato de Euskadi de Gildas Innova](https://gamarra.eus/2025/10/01/david-fernandez-de-mendiola-tercer-puesto-en-el-campeonato-de-euskadi-de-gildas-innova/) - Enlaces y documentos
- [SEPIE-k Madriden antolatutako Erasmus+ jardunaldietan parte hartu du LHII Gamarrak](https://gamarra.eus/2025/09/10/participacion-de-cifp-hosteleria-lhii-gamarra-en-las-jornadas-erasmus-del-sepie-en-madrid/) - Dokumentu eta loturak
- [Participación de CIFP Hostelería LHII Gamarra en las Jornadas Erasmus+ del SEPIE en Madrid](https://gamarra.eus/2025/09/10/participacion-de-cifp-hosteleria-lhii-gamarra-en-las-jornadas-erasmus-del-sepie-en-madrid/) - Enlaces y documentos
- [2025 / 2026 kurtso hasiera eta aurpezpena Gamarra Ostalaritza Eskolan](https://gamarra.eus/2025/08/08/comienzo-y-presentacion-de-curso-2025-2026-en-la-escuela-de-hosteleria-gamarra/) - Dokumentu eta loturak Gamarra 2025 2026 kurtso hasiera eta aurkezpena.pdf
- [Comienzo y presentación de curso 2025 / 2026 en la Escuela de Hostelería Gamarra](https://gamarra.eus/2025/08/08/comienzo-y-presentacion-de-curso-2025-2026-en-la-escuela-de-hosteleria-gamarra/) - Enlaces y documentos Gamarra Horario presentación y comienzo de curso 2025 2026.pdf
- [De Gamarra a Palo Alto (California) con Global training](https://gamarra.eus/2025/07/11/de-gamarra-a-palo-alto-california-con-global-training/) - Las becas Global Training representan una excelente oportunidad para jóvenes menores de 30 años que deseen realizar prácticas profesionales remuneradas en el extranjero. Dirigidas a titulados/as de ciclos superiores, estas becas buscan impulsar la proyección internacional del talento joven. Este año, se ofertan tres becas vinculadas al ámbito de la hostelería y la cocina, lo que supone una
- [Gamarratik Palo Altora (Kalifornia) Global training bekekin](https://gamarra.eus/2025/07/11/de-gamarra-a-palo-alto-california-con-global-training/) - Global Training bekek aukera paregabea eskaintzen diete 30 urtetik beherako goi mailako heziketa-zikloak amaitu dituzten gazteei, atzerrian ordaindutako praktikak eginez esperientzia profesionala eskuratzeko. Bekak gazte talentua nazioartekotzeko asmoz diseinatu dira. Aurten, hiru beka eskaintzen dira ostalaritza eta sukaldaritzarekin lotuta, eta aukera ezin hobea dira CIFP Ostalaritza LHII Gamarra ikastetxeko ikasle ohientzat. Bereziki aipagarria da Palo Altoko (Kalifornia) beka, gure
- [Gamarrako irakasleak Timisoaran (Errumania), nazioarteko proiektu berri bati hasiera ematen](https://gamarra.eus/2025/06/28/profesorado-de-gamarra-en-timisoara-rumania-iniciando-un-nuevo-proyecto-internacional/) - Gure eskola arduratuko da elikagai hartzitu tradizionaletan oinarritutako errezetak garatzeaz, paziente erreumatikoen osasuna eta bizi-kalitatea hobetzeko helburuarekin. Ekimenak elikagai horien ondare kulturalari balioa ematea eta osasun-praktika jasangarriak sustatzea ere bilatzen du. Horrez gain, gure irakasleek Errumaniako eta Turkiako etorkizuneko trainerrak prestatuko dituzte elikagai fementatuak egiten, beren herrialdeetan erreuma pazienteak eta haien zaintzaileak presta ditzaten. Lehenengo
- [Profesorado de Gamarra en Timisoara, Rumanía, iniciando un nuevo proyecto internacional](https://gamarra.eus/2025/06/28/profesorado-de-gamarra-en-timisoara-rumania-iniciando-un-nuevo-proyecto-internacional/) - Nuestra escuela será la encargada de desarrollar las recetas basadas en alimentos fermentados tradicionales, con el objetivo de mejorar la salud y la calidad de vida de pacientes reumáticos. La iniciativa también busca poner en valor el patrimonio cultural de estos alimentos y fomentar prácticas de salud sostenibles. Además de esto, nuestro profesorado formará a
- [Alejandro Serrano sukaldariak gastronomiako etorkizuneko profesionalak inspiratu ditu Gamarrako Ostalaritza Eskolara egindako bisitan](https://gamarra.eus/2025/06/25/el-chef-alejandro-serrano-inspira-a-los-futuros-profesionales-de-la-gastronomia-en-su-visita-a-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [El chef Alejandro Serrano inspira a los futuros profesionales de la gastronomía en su visita a la Escuela de Hostelería de Gamarra](https://gamarra.eus/2025/06/25/el-chef-alejandro-serrano-inspira-a-los-futuros-profesionales-de-la-gastronomia-en-su-visita-a-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Gamarrako irakasleak Stockholmen Erasmus+ekin](https://gamarra.eus/2025/06/10/profesorado-de-gamarra-en-estocolmo-con-erasmus/) - Topaketa hau urrats garrantzitsua egiten ari da proiektuaren garapenean, nazioarteko lankidetza indartuz eta STEAM (Zientzia, Teknologia, Ingeniaritza, Gizarte Zientziak eta Matematika) metodologiaren bidez ingurumen-kontzientzia sustatzeko diseinatutako hezkuntza-materialak hobetuz. Elkarlanerako eta aurrerapenerako astea izaten ari da; izan ere, lan-bilerak kide diren hainbat erakundetako irakasleak, adituak eta proiektuaren koordinatzaileak bildu ditu, honako helburu hauek lortzeko: – Jasangarritasunean
- [Profesorado de Gamarra en Estocolmo con Erasmus+](https://gamarra.eus/2025/06/10/profesorado-de-gamarra-en-estocolmo-con-erasmus/) - Este encuentro está marcando un paso importante en el desarrollo del proyecto, fortaleciendo la cooperación internacional y perfeccionando los materiales educativos diseñados para fomentar la conciencia ambiental mediante la metodología STEAM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería, Ciencias Sociales y Matemáticas). Está siendo una semana de colaboración y progreso, ya que la reunión de trabajo ha reunido a
- [Tokiko gastronomia Gamarran](https://gamarra.eus/2025/05/30/gastronomia-kilometro-cero-en-gamarra/) - Maiatzaren 27an eta 29an, Sukaldaritza Zuzendaritzako ikasleek kalitate bermatua duten tokiko produktuekin diseinatutako eta egindako menuak eskaini dituzte, Lumagorri oilaskoa, Arabako Errioxako oliba olioa, Añanako gatza, Arabako potxak, berdela, Idiazabalgo gazta, Arabako Errioxako ardoak eta txakolina bezalako Eusko Labeleko produktuekin. Menu hauek 10 astez garatu diren ikaskuntza-jarduera guztien amaiera izan dira; Slow Food Araba-ren hitzaldiak,
- [Gastronomía Kilómetro Cero en Gamarra](https://gamarra.eus/2025/05/30/gastronomia-kilometro-cero-en-gamarra/) - Los días 27 y 29 de mayo el alumnado de Dirección de cocina ha ofrecido menús diseñados y elaborados con productos locales de calidad garantizada; productos de Eusko Label como Pollo Lumagorri, aceite de oliva de Rioja Alavesa, sal de Añana, pochas de Álava, verdel, queso de Idiazabal, vinos de Rioja Alavesa y txakoli han sido
- [\'Egunean Behin\'-eko sariak Gamarrako Ostalaritza Eskolako EUSKARALDIAN](https://gamarra.eus/2025/05/23/premios-egunean-behin-en-el-euskaraldia-de-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Dokumentu eta loturak https://euskaraldia.eus/
- [Premios 'Egunean Behin' en el EUSKARALDIA de la Escuela de Hostelería de Gamarra](https://gamarra.eus/2025/05/23/premios-egunean-behin-en-el-euskaraldia-de-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Enlaces y documentos https://euskaraldia.eus/es/
- [Taloak eta txalaparta Gamarrako EUSKARALDIAn](https://gamarra.eus/2025/05/22/taller-y-txalaparta-en-el-euskaraldia-en-gamarra/) - Dokumentu eta loturak https://euskaraldia.eus/
- [Talos y txalaparta en el EUSKARALDIA en Gamarra](https://gamarra.eus/2025/05/22/taller-y-txalaparta-en-el-euskaraldia-en-gamarra/) - Enlaces y documentos https://euskaraldia.eus/es/
- [Gamarra Solidarioaren menuek bihotzak eta ahosabaiak konkistatu dituzte](https://gamarra.eus/2025/05/21/los-menus-de-gamarra-solidaria-conquistan-corazones-y-paladares/) - Sukaldaritza Zuzendaritzako zikloko ikasleek diseinatu eta prestatu zuten menua, eta Edorta Lamo Arrea! jatetxeko sukaldariaren errezeta bat jaso zuen. Errezeta hori berak erakutsi zien ikasleei Kanpezuko jatetxera egindako bisitan. Gamarrako Ostalaritza Eskolatik eskerrak eman nahi dizkiegu ekimen honetan parte hartu duten guztiei, eta bereziki ikasleei eta Zaporeak, Laboral Kutxa eta Arrea! -ri, euren inplikazio, konpromiso
- [Los menús de Gamarra Solidaria conquistan corazones y paladares](https://gamarra.eus/2025/05/21/los-menus-de-gamarra-solidaria-conquistan-corazones-y-paladares/) - El menú fue diseñado y elaborado por el alumnado del ciclo de Dirección de Cocina, e incluyó una receta de Edorta Lamo, cocinero del restaurante Arrea!, que él mismo enseño al alumnado en una visita a su restaurante de Kanpezu. Desde la Escuela de Hostelería de Gamarra queremos agradecer a todas las personas que han colaborado en esta iniciativa, y en
- [Menu solidarioak maiatzaren 20an eta 22an](https://gamarra.eus/2025/05/16/menus-solidarios-el-20-y-22-de-marzo/) - Dokumentu eta loturak https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/gamarra-solidaria/
- [Menús solidarios el 20 y 22 de mayo](https://gamarra.eus/2025/05/16/menus-solidarios-el-20-y-22-de-marzo/) - Enlaces y documentos https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/gamarra-solidaria/
- [Gamarrako Ostalaritza Eskola Homofobia, Transfobia eta Bifobiaren aurkako Nazioarteko Egunarekin bat.](https://gamarra.eus/2025/05/16/la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-con-el-dia-internacional-contra-la-homofobia-transfobia-y-bifobia/) - Bihar, Maiatzaren 17 an, LGTBIQ+fobiaren Kontrako Nazioarteko eguna ospatzen dugu. Ospatu, hitz egiteko modu bat besterik ez da, ez baitago ezer ospatzerik. Kolektibo honetako pertsonek besteok bezalako errespetua merezi dute eta horretarako bildu gara hemen: gorrotoa gure jendartetik guztiz baztertzeko garaia da. Inork ez ditu irainik edo erasorik jasan behar bere identitateagatik. Genero identitatea oso
- [La escuela de Hostelería de Gamarra con el Día Internacional contra la Homofobia, Transfobia y Bifobia.](https://gamarra.eus/2025/05/16/la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-con-el-dia-internacional-contra-la-homofobia-transfobia-y-bifobia/) - Mañana, 17 de Mayo, se celebra el Día Internacional contra la LGTBIQ+fobia. Celebrar, es solo una forma de hablar ya que no hay nada que celebrar. Las personas de este colectivo merecen el mismo respeto que el resto y para eso nos hemos reunido aquí: ya es hora de terminar por completo con el odio
- [GAMARRAKO OSTALARITZA ESKOLA EUSKARALDIAREKIN BAT!](https://gamarra.eus/2025/05/16/gamarrako-ostalaritza-eskola-euskaraldiarekin-bat/) - Dokumentu eta loturak https://euskaraldia.eus/
- [GAMARRAKO OSTALARITZA ESKOLA EUSKARALDIAREKIN BAT!](https://gamarra.eus/2025/05/16/gamarrako-ostalaritza-eskola-euskaraldiarekin-bat/) - Enlaces y documentos https://euskaraldia.eus/es/
- [Arrea! jatetxean Edorta Lamorekin](https://gamarra.eus/2025/05/07/en-el-restaurante-arrea-con-edorta-lamo/) - Dokumentu eta loturak arrea!
- [Con Edorta Lamo en el restaurante Arrea!](https://gamarra.eus/2025/05/07/en-el-restaurante-arrea-con-edorta-lamo/) - Enlaces y documentos
- [Oinarrizko Lanbide Heziketako ikasleak praktiketan Italian](https://gamarra.eus/2025/04/07/alumnado-de-fp-basica-de-practicas-en-italia/) - Joan den asteartean, apirilaren 1ean, gure 4 ikasle Italiara joan ziren Fabriano eta Arezzoko lantokietan praktikak egitera. Egoera berrira egokitzeko lehen fase baten ondoren, joan den ostiraletik lanean ari dira ostalaritzako establezimenduetan. Lanaz gain, hainbat bisita kultural egiten ari dira Erasmus+ programari esker, eta asko gozatzen ari dira bi hilabeteko egonaldiaz. Zorte on guztioi, dena
- [Gastronomy Erasmus Skills en Antalya Tuquian](https://gamarra.eus/2025/04/08/gastronomy-erasmus-skills-en-antalya-tuquia/) - Turkian ospatutako Gastronomy Erasmus Skills nazioarteko lehiaketa bikainean, Laurogeita hamar herrialdetako ordezkarien artean, gure ikasleek buru-belarri lan egin dute eta emaitza bikainak lortu dituzte. Aner Cáceres, Aimar Uribeetxebarria eta Elisa Díez —Sukaldaritza eta Gozogintzako ikasleak— nazioartean nabarmendu dira, bakoitzak hirugarren postua eskuratuz beren kategorietan. Haien lana, prestakuntza eta talde-lana izan dira arrakastaren giltzarri. Gure zentroaren izena mundu mailan jartzea lortu duten
- [Gastronomy Erasmus Skills en Antalya Tuquía](https://gamarra.eus/2025/04/08/gastronomy-erasmus-skills-en-antalya-tuquia/) - En la prestigiosa competición internacional Gastronomy Erasmus Skills, celebrada en Turquía con participantes de noventa países, nuestro alumnado ha demostrado un trabajo excepcional en equipo, cosechando brillantes resultados. Aner Cáceres, Aimar Uribeetxebarria y Elisa Díaz —estudiantes de Grado Medio en Repostería y Cocina, respectivamente— han destacado a nivel internacional, logrando cada uno un meritorio tercer puesto en sus categorías. Su
- [Alumnado de FP Básica de prácticas en Italia](https://gamarra.eus/2025/04/07/alumnado-de-fp-basica-de-practicas-en-italia/) - El pasado martes, 1 de abril, 4 de nuestros estudiantes partieron a Italia para realizar sus prácticas en distintos centros de trabajo de Fabriano y Arezzo. Tras una primera fase de adaptación a la nueva situación, ya están trabajando en sus estableciemientos de hostelería desde el pasado viernes. Además del trabajo, están realizando ya varias
- [Kata-prestakuntza Mikel Garaizabalekin](https://gamarra.eus/2025/04/01/cata-formativa-con-mikel-garaizabal/) - Dokumentu eta loturak nirea hazi
- [Cata-formativa con Mikel Garaizabal](https://gamarra.eus/2025/04/01/cata-formativa-con-mikel-garaizabal/) - Enlaces y documentos nirea hazi
- [Idiazabal gazta egiteko tailerra Gamarran](https://gamarra.eus/2025/03/26/taller-de-elaboracion-de-queso-idiazabal-en-gamarra/) - Xabier Gaztañagak gazta prozesua hasieratik nola egiten den azaltzen duen tailer txiki bat eman du Gamarrako Ostalaritza Eskolan. Ardi Latxen ezaugarriak azalduz eman dio hasiera; jarraian, abeltzaintzarekin, artaldea jeztearekin, esnea gordetzearekin eta kontserbazioarekin jarraituz. Azalpen guzti hauek adi-adi entzun ondoren, modu praktiko eta didaktikoan ikasleak izan dira, beraien parte hartzearekin, gure lurretan hain preziatua den
- [Taller de elaboración de queso Idiazabal en Gamarra](https://gamarra.eus/2025/03/26/taller-de-elaboracion-de-queso-idiazabal-en-gamarra/) - Xabier Gaztañaga imparte un pequeño taller en la Escuela de Hostelería de Gamarra de cómo se elabora el queso desde el inicio del proceso; explicándoles las características de las ovejas Latxas, el pastoreo, ordeño del rebaño, almacenamiento y conservación de la leche para posteriormente, de forma práctica y didáctica, ser el propio alumnado el que
- [Pontevedrako ikasleak Gamarran bisitan](https://gamarra.eus/2025/03/25/alumnado-de-pontevedra-visita-gamarra/) - Dokumentu eta loturak CIFP Carlos Oroza
- [Alumnado de Pontevedra visita Gamarra](https://gamarra.eus/2025/03/25/alumnado-de-pontevedra-visita-gamarra/) - Enlaces y documentos CIFP Carlos Oroza
- [Slow Food Araba Gamarra Ostalaritza Eskolan](https://gamarra.eus/2025/03/24/slow-food-en-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Dokumentu eta loturak slowfoodaraba
- [Slow Food en la Escuela de Hostelería de Gamarra.](https://gamarra.eus/2025/03/24/slow-food-en-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Enlaces y documentos slowfoodaraba
- [Gamarrako hiru irakaslek AEBetan](https://gamarra.eus/2025/03/11/tres-profesores-de-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-visitan-contra-costa-college-y-diablo-valley-college-en-eeuu/) - Bidaia honen helburua etorkizuneko berrikuntza-proiektuetarako loturak sortzea da, sukaldaritza jasangarria eta gastronomian aplikatutako teknologia uztartuz. Zehazki, trash cooking (elikatze-hondakinen aprobetxamendu integrala) eta 2D injection inprimaketa arloetan proiektu berriak garatzeko lanean hasiko gara hurrengo ikasturtetik aurrera. Nazioarteko lankidetza honek beste urrats bat dakar Gamarrako Ostalaritza Eskolaren berrikuntzarekiko eta jasangarritasunarekiko konpromisoan, gastronomiaren etorkizuna aldatuko duten metodologia eta teknologia berriak esploratuz. Dokumentu eta loturak https://www.contracosta.edu/academics/departments/culinary-arts-management/ https://www.dvc.edu/academics/explore-our-programs/culinary-arts
- [Profesorado de Gamarra en EEUU](https://gamarra.eus/2025/03/11/tres-profesores-de-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-visitan-contra-costa-college-y-diablo-valley-college-en-eeuu/) - El objetivo de esta visita es establecer vínculos para futuros proyectos de innovación relacionados con la cocina sostenible y la tecnología aplicada a la gastronomía. En concreto, se busca desarrollar iniciativas sobre trash cooking (aprovechamiento integral de los alimentos) e impresión en 2D injection, dos líneas de trabajo en las que nuestro centro empezará a profundizar a partir del próximo curso. Esta
- [IKASLAN MOBILITY GAMARRAN OINARRIZKO LANBIDE HEZIKETAKO IKASLEEKIN](https://gamarra.eus/2025/03/10/ikaslan-mobility-en-gamarra-con-alumnado-de-formacion-profesional-basica/) - Euskadiko LHko Oinarrizko Lanbide Heziketako ikasleek, aurten ere, aukera izango dute beren DUALa enpresetan egiteko Europako hainbat hiritan, Italian eta Portugalen destino desberdinak dituztela. Gaur ikasle eta irakasle laguntzaile horiek guztiak bildu dira Gamarrako Ostalaritza Eskolan, beraien artean elkar ezagutzeko eta Italiako eta Portugalgo destinoetan jarraituko duten lehen harremanak hasteko. Lanegunaren ondoren, gure eskolako Sukaldaritzako
- [Ikaslan Mobility en Gamarra con alumnado de grado básico](https://gamarra.eus/2025/03/10/ikaslan-mobility-en-gamarra-con-alumnado-de-formacion-profesional-basica/) - Alumnado de Formación Profesional Básica de FP Euskadi tendrá, un año más, la oportunidad de realizar su DUAL en empresa en distintos países europeos, con distintos destinos en Italia y Portugal. Hoy se ha reunido todo este grupo de alumnado y profesorado acompañante en la Escuela de Hostelería de Gamarra para conocerse y entablar las
- [URRATSBAT-EK BATZAR OROKORRA EGIN DU GAMARRAN](https://gamarra.eus/2025/02/20/urratsbat-celebra-su-junta-general-en-gamarra/) - ‘Urratsbat’ enpresak sortzen laguntzeko programa bat da, erdi-mailako eta goi-mailako Lanbide Heziketako ikastetxeetako bigarren mailako ikasleei, ikastetxeko ikasle ohiei eta zentroarekin arautu gabeko prestakuntzako edo aurrez aurrekoa ez den prestakuntzako ikastaroen bidez harremana duen edonori zuzendua. Urratsbat-ek aholkularitza integraleko zerbitzu bat ematen dio ekintzaileari bere enpresa abian jartzeko prozesuan, Ikastetxean behar bezala hornitutako bulego bat
- [URRATSBAT CELEBRA SU JUNTA GENERAL EN GAMARRA](https://gamarra.eus/2025/02/20/urratsbat-celebra-su-junta-general-en-gamarra/) - ‘Urratsbat’ es un programa de acompañamiento en la creación de empresas dirigido al alumnado de segundo curso de los Centros de Formación Profesional de grado medio y superior, a ex-alumnos/as del Centro y a cualquier persona que tenga relación con el Centro a través de cursos de Formación no reglada o Formación no presencial Urratsbat
- [NUESTRA ALUMNA IZARO GARRO GONZÁLEZ DE AUDICANA GANADORA DEL CAMPEONATO DE BARISTAS DE FOZ](https://gamarra.eus/2025/02/20/nuestra-alumna-izaro-garro-gonzalez-de-audicana-ganadora-del-campeonato-de-baristas-de-foz/) - El Campeonato Internacional de Baristas 2025 del IES de Foz es un evento que reúne a los mejores talentos del café, y que contará con participantes de toda España y se celebrará del 19 al 21 de febrero. El campeonato contará este año con la mayor variedad de concursantes hasta la fecha, con participantes llegados
- [GURE IKASLE DEN IZARO GARRO GONZÁLEZ DE AUDICANA, IRABAZLE FOZ-eko BARISTA LEHIAKETAN](https://gamarra.eus/2025/02/20/nuestra-alumna-izaro-garro-gonzalez-de-audicana-ganadora-del-campeonato-de-baristas-de-foz/) - Fozeko BHIk antolaturiko 2025eko Baristen Nazioarteko Txapelketa kafearen inguruko talenturik onenak biltzen dituen ekitaldia da, eta Espainia osoko parte-hartzaileak izango ditu, otsailaren 19tik 21era bitartean. Txapelketak orain arteko lehiakiderik gehienak izango ditu aurten, Espainiako hainbat tokitatik etorritako parte-hartzaileak, hain zuzen ere. Galizia, Asturias, Kantabria, Euskal Autonomia Erkidegoa, Nafarroa, Gaztela eta Leon, Kanariak, Andaluzia eta Murtziako
- [DUAL EN EUROPA DE NUESTRO ALUMNADO DE GRADO SUPERIOR](https://gamarra.eus/2025/03/07/dual-en-europa-de-nuestro-alumnado-de-grado-superior/) - Como en años anteriores, este curso 2024-2025, cinco alumnos y alumnas pertenecientes a 2º curso de Dirección en Cocina y Dirección de Servicios de la Escuela de Hosteleria Gamarra van a tener la oportunidad de realizar sus prácticas en países de la Unión Europea a través de las becas Erasmus+ a lo largo de tres
- [GOI-MAILAKO IKASLEEN DUAL-A EUROPAN](https://gamarra.eus/2025/03/07/dual-en-europa-de-nuestro-alumnado-de-grado-superior/) - Aurreko urteetan bezala, 2024-2025 ikasturte honetan, Gamarrako Ostalaritza Eskolako Sukalde Zuzendaritzako eta Jatetxe Zerbitzuetako Zuzendaritzako 2. mailako bost ikaslek Europar Batasuneko herrialdeetan praktikak egiteko aukera izango dute Erasmus+ beken bidez hiru hilabetetarako. Oraingo honetan ikasle hauek praktikak Bordelen (Frantzia),Viareggio-n (Italia) eta Pragan (Txekiar Errepublika) egingo dituzte eta guztiek aukera paregabea izango dute beste kultura batzuk,
- [GAMARRAKO IKASLEEN SORKUNTZAK IKASENPRESA AZOKAN](https://gamarra.eus/2025/02/13/creaciones-del-alumnado-de-gamarra-en-la-feria-ikasenpresa/) - Ikasenpresa ikasgeletan eskola-enpresak sortzearen inguruan garatzen den hezkuntza-programa bat da. Proiektu honen helburuetako bat da enpresa-mundua ikasgelara hurbiltzea, ekintzailetza-gaitasunen garapena sustatuz (sormena, berrikuntza, talde-lana, erabakiak hartzea, ekimena, lidergoa, konpromisoa eta determinazioa, negoziazioa, etab.), beste kultura eta gizarte-errealitate batzuetara hurbiltzea sustatuz eta ikastetxeen arteko lankidetza sustatuz. Ikasleek enpresa txiki bat muntatzen dute, eta bertan egiten dituzte
- [CREACIONES DEL ALUMNADO DE GAMARRA EN LA FERIA IKASENPRESA](https://gamarra.eus/2025/02/13/creaciones-del-alumnado-de-gamarra-en-la-feria-ikasenpresa/) - Ikasenpresa es un programa educativo que se desarrolla en torno a la creación de empresas escolares en las aulas. Este proyecto tiene entre sus objetivos acercar el mundo de la empresa al aula, potenciando el desarrollo de capacidades emprendedoras (creatividad, innovación, trabajo en equipo, toma de decisiones, iniciativa, liderazgo, compromiso y determinación, negociación, etc.), estimular
- [GURE IKASLE DEN REBECA PALACIOS, HIRUGARREN TOKIAN FOZ-eko KAFE DASTATZE LEHIAKETAN](https://gamarra.eus/2025/02/19/nuestra-alumna-rebeca-palacios-tercer-puesto-en-de-catas-de-cafe-en-foz/) - Gaur goizean, 11:30ean, Fozeko BHIk antolaturiko 2025eko Baristen Nazioarteko Txapelketa aurkeztu da Praza do Conde de Fontaon. Kafearen inguruko talenturik onenak biltzen dituen ekitaldia da, eta Espainia osoko parte-hartzaileak izango ditu, otsailaren 19tik 21era bitartean. Txapelketak orain arteko lehiakiderik gehienak izango ditu aurten, Espainiako hainbat tokitatik etorritako parte-hartzaileak, hain zuzen ere. Galizia, Asturias, Kantabria, Euskal
- [NUESTRA ALUMNA REBECA PALACIOS TERCER PUESTO EN CATA DE CAFÉ EN FOZ](https://gamarra.eus/2025/02/19/nuestra-alumna-rebeca-palacios-tercer-puesto-en-de-catas-de-cafe-en-foz/) - Esta mañana a las 11.30 horas, se presentó el Campeonato Internacional de Baristas 2025 del IES de Foz en la Praza do Conde de Fontao, evento que reúne a los mejores talentos del café, y que contará con participantes de toda España y se celebrará del 19 al 21 de febrero. El campeonato contará este
- [Vending Machine Proiektua](https://gamarra.eus/2025/02/16/proyecto-vending-machine/) - Dokumentu eta loturak
- [Proyecto Vending Machine](https://gamarra.eus/2025/02/16/proyecto-vending-machine/) - Enlaces y documentos
- [NOS VAMOS DE VISITA, CONOCEMOS EL MOLINO YURRITA Y LA SIDRERÍA ZAPIAIN](https://gamarra.eus/2025/02/17/nos-vamos-de-visita-conocemos-el-molino-yurrita-y-la-sidreria-zapiain/) - Enlaces y documentos
- [BISITAN GOAZ! YURRITA ERROTA ETA ZAPIAIN SAGARDOTEGIA EZAGUTZEN DITUGU](https://gamarra.eus/2025/02/17/nos-vamos-de-visita-conocemos-el-molino-yurrita-y-la-sidreria-zapiain/) - Dokumentu eta loturak
- [Aitzol Otxoa Espainia eta Portugaleko bigarren sommelier onena](https://gamarra.eus/2025/02/14/aitzol-otxoa-segundo-mejor-sumiller-de-espana-y-portugal/) - Hiru egunez, Pontevedrako Carlos Oroza LHII etorkizuneko sommelierren anfitrioi bihurtu zen. Espainiako eta Portugalgo lanbide-heziketako 16 ikastetxetako sukaldaritza-zerbitzuetako ikaslek parte hartu zuten sommelieritzako hamaikagarren txapelketan. Finalaurrekora iritsitako bederatzi ikasleetatik hiru final handira pasa ziren, non abiadura, ardo zerbitzua eta estilo eta profesionaltasun erakustaldiei aurre egin behar izan zieten. Héctor de la Rosa Molinak irabazi zuen
- [Aitzol Otxoa segundo mejor sumiller de España y Portugal](https://gamarra.eus/2025/02/14/aitzol-otxoa-segundo-mejor-sumiller-de-espana-y-portugal/) - Durante tres días el CIFP Carlos Oroza de Pontevedra se convirtió en anfitrión de futuros sumilleres. Alumnado de servicios de restauración de 16 centros de formación profesional de España y Portugal participaron en la undécima edición del campeonato de sumillería. De los nueve semifinalistas, tres pasaron a gran final, donde se tuvieron que enfrentar a desafíos de velocidad,
- [XVII. Nazioarteko Barista Txapelketa](https://gamarra.eus/2025/02/19/xvii-campeonato-internacional-de-baristas/) - Dokumentu eta loturak
- [XVII Campeonato Internacional de Baristas](https://gamarra.eus/2025/02/19/xvii-campeonato-internacional-de-baristas/) - Enlaces y documentos
- [IKASLAN 2025 EKITALDIA BILBON](https://gamarra.eus/2025/02/18/evento-ikaslan-2025-en-bilbao/) - Dokumentu eta loturak
- [EVENTO IKASLAN 2025 EN BILBAO](https://gamarra.eus/2025/02/18/evento-ikaslan-2025-en-bilbao/) - Enlaces y documentos
- [Gasteizko](https://gamarra.eus/2024/12/17/la-nueva-postreria-de-vitoria-en-la-que-limones-y-cacahuetes-no-son-lo-que-parecen/) - Dokumentu eta loturak
- [La nueva](https://gamarra.eus/2024/12/17/la-nueva-postreria-de-vitoria-en-la-que-limones-y-cacahuetes-no-son-lo-que-parecen/) - Enlaces y documentos
- [“Zapa kaleak” taberna berri bat du. Izaskun Arrue Kulturgunearen ostalaritza-eskaintza Zapateriako sarbidean dago.](https://gamarra.eus/2024/12/20/la-zapa-tiene-un-nuevo-bar-la-oferta-hostelera-del-izaskun-arrue-kulturgunea-esta-ubicada-en-su-acceso-por-zapateria/) - Dokumentu eta loturak
- [La Zapa tiene un nuevo bar. La oferta hostelera del Izaskun Arrue Kulturgunea está ubicada en su acceso por Zapatería.](https://gamarra.eus/2024/12/20/la-zapa-tiene-un-nuevo-bar-la-oferta-hostelera-del-izaskun-arrue-kulturgunea-esta-ubicada-en-su-acceso-por-zapateria/) - Enlaces y documentos
- [Badaia kalea 6an kokatutako Los Artesanos tailer historikoa berriro irekiko da Artisauak izenpean](https://gamarra.eus/2023/10/09/el-historico-obrador-los-artesanos-ubicado-en-badaia-kalea-6-reabre-como-artisauak/) - Artisauak atesal tailer berria da. Etxean egindako okindegia eskaintzen dutela azaldu du Aintziñek. Osorik beren okindegian egiten duten ogia. Aintziñe tailer batean lurreratzea ez da kasualitatea. Aurretik ostalaritzan aritua zen, baina azken bi urteak bere ametsa erditzeko entrenatzera dedikatu ditu. Eta joan den ekainean Okindegi eta Gozogintzako Gradua amaitu zuen Gamarrako Ostalaritza Eskolan. Gure ikastetxetik
- [El histórico obrador Los Artesanos ubicado en  Badaia kalea 6 reabre como Artisauak](https://gamarra.eus/2023/10/09/el-historico-obrador-los-artesanos-ubicado-en-badaia-kalea-6-reabre-como-artisauak/) - Artisauak es un nuevo obrador artesanal. Aintziñe explica que ofertan cada día panadería casera de masa madre. Pan que elaboran íntegramente en su propio obrador. El aterrizaje de Aintziñe en un obrador no es casual. Ella había trabajado anteriormente en hostelería, pero ha dedicado los dos últimos años a formarse para dar a luz a
- [Ekolurra inspira prácticas responsables en Gamarra](https://gamarra.eus/2023/11/20/ekolurra-inspira-practicas-responsables-en-gamarra/) - Esta herramienta educativa sirve para inspirar prácticas responsables en la industria de la hostelería. La contribución de Ekolurra refleja un compromiso compartido con la sostenibilidad y la formación de profesionales. La Escuela de Hostelería de Gamarra espera que esta iniciativa inspire a nuestro alumnado y profesionales del sector a seguir el camino hacia la producción
- [Ekolurrak praktika jasangarriei bultzada Gamarran](https://gamarra.eus/2023/11/20/ekolurra-inspira-practicas-responsables-en-gamarra/) - Ekolurrak eskualdean ekoizpen ekologikoak duen garrantzia azpimarratzen du eta ikasleei ingurumena errespetatzen duten laborantza metodoei, ziurtapen estandarrei eta etiketatze gardenari buruzko funtsezko informazioa eskaintzen die. Hezkuntza-tresna honek ostalaritzan praktika arduratsuak bultzatzeko balio du. Ekolurraren ekarpenak iraunkortasunaren eta profesionalen prestakuntzaren aldeko apustu partekatua islatzen du. Gamarrako Ostalaritza Eskolak espero du ekimen honek beste hezkuntza-erakunde eta enpresa
- [Hondakinak prebenitzeko Europako astea, 2024ko azaroaren 16tik 24ra](https://gamarra.eus/2024/11/14/semana-europea-de-la-prevencion-de-residuos-16-24-noviembre-2024/) - Tokiko eta eskualdeko agintari publikoek bultzatuta, mota guztietako eragileak biltzen ditugu (herritarrak, eskolak, enpresak, GKEak, elkarteak), hondakinak murrizteari buruzko sentsibilizazio-jarduerak antolatzen dituztenak. Astea, deitzen diogun bezala, hori besterik ez da: astebete azaroan; normalean, hileko azken-aurreko edo azken astean. Beren komunitateetan kontsumo iraunkorrari eta ekonomia zirkularrari buruz hitz egiten duten milaka eta milaka https://ewwr.eu/esp/ Dokumentu eta
- [Semana europea de la prevención de residuos 16-24 noviembre 2024](https://gamarra.eus/2024/11/14/semana-europea-de-la-prevencion-de-residuos-16-24-noviembre-2024/) - Impulsados por las autoridades públicas locales y regionales, reunimos a todo tipo de actores -ciudadanos, escuelas, empresas, ONG, asociaciones- que organizan actividades de sensibilización sobre la reducción de los desechos. La Semana, como la llamamos, es sólo eso: una semana en noviembre; normalmente la penúltima o última semana del mes. Lo que la hace especial
- [Lehen sorospeneko ikastaroa jaso dute Gamarran ikasleek](https://gamarra.eus/2025/02/10/el-alumnado-ha-recibido-un-curso-de-primeros-auxilios-en-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [El alumnado ha recibido un curso de primeros auxilios en Gamarra](https://gamarra.eus/2025/02/10/el-alumnado-ha-recibido-un-curso-de-primeros-auxilios-en-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Urratsbat en CIFP HOSTELERIA LHII Gamarra: Impulsando Emprendedores hacia el Éxito Empresarial](https://gamarra.eus/2024/03/07/urratsbat-en-cifp-hosteleria-lhii-gamarra-impulsando-emprendedores-hacia-el-exito-empresarial/) - Enlaces y documentos
- [Urratsbat CIFP HOSTELERIA LHII Gamarra: Ekintzaileak Enpresa Arrakastatsuak Sortzen](https://gamarra.eus/2024/03/07/urratsbat-en-cifp-hosteleria-lhii-gamarra-impulsando-emprendedores-hacia-el-exito-empresarial/) - Dokumentu eta loturak
- [SAGARDO ASTEA GAMARRAN](https://gamarra.eus/2025/02/13/semana-de-la-sidra-en-gamarra/) - Otsailaren 12tik 14ra eskaintza ezberdinak emango ditu Gamarrako Ostalaritza Eskolak. Sagardotegi menuetan oinarrituta eta gertuko produktuekin, asteartean eta asteazkenean sormenezko menua eskaini da eta ostegunean eta ostiralean sagardotegiko menu klasikoa eskainiko da. Millesker Zapiain Sagardotegiari. zapiain.eus Dokumentu eta loturak
- [SEMANA DE LA SIDRA EN GAMARRA](https://gamarra.eus/2025/02/13/semana-de-la-sidra-en-gamarra/) - Del 12 al 14 de febrero la Escuela de Hostelería de Gamarra ofrecerá distintas opciones gastronómicas. Basándonos en los menús de sidrería, y con productos de cercanía, el martes y el miércoles se ofrecieron menús creativos y el jueves y el viernes se ofrecerá el menú clásico de sidrería. Muchas gracias a Zapiain Sagardotegia. zapiain.eus
- [Aurtengo Agata Deuna eta San Blas egunak Gamarran](https://gamarra.eus/2025/02/05/celebracion-de-santa-agueda-y-san-blas-en-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Celebración de Santa Agueda y San Blás en Gamarra](https://gamarra.eus/2025/02/05/celebracion-de-santa-agueda-y-san-blas-en-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Edorta Lamo en la Escuela de Hostelería de Gamarra](https://gamarra.eus/2025/01/31/edorta-lamo-en-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Enlaces y documentos Arrea
- [Edorta Lamo en la Escuela de Hostelería de Gamarra](https://gamarra.eus/2025/01/31/edorta-lamo-en-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Enlaces y documentos Arrea
- [Gastrolur, favoreciendo la economía circular.](https://gamarra.eus/2024/10/28/gastrolur-favoreciendo-la-economia-circular/) - Enlaces y documentos Gastrolur
- [Gastrolur, favoreciendo la economía circular.](https://gamarra.eus/2024/10/28/gastrolur-favoreciendo-la-economia-circular/) - Enlaces y documentos Gastrolur
- [El IES Francisco de Vitoria BHI y la Escuela de Hostelería de Gamarra se unen en un proyecto de innovación](https://gamarra.eus/2024/10/04/el-ies-francisco-de-vitoria-bhi-y-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-se-unen-en-un-proyecto-de-innovacion/) - Enlaces y documentos
- [El IES Francisco de Vitoria BHI y la Escuela de Hostelería de Gamarra se unen en un proyecto de innovación](https://gamarra.eus/2024/10/04/el-ies-francisco-de-vitoria-bhi-y-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra-se-unen-en-un-proyecto-de-innovacion/) - Enlaces y documentos
- [Gozamen gastronomikoa: Gamarra eta Burlatako ostalaritza eskolen arteko zapore-lehia](https://gamarra.eus/2025/01/24/disfrute-gastronomico-duelo-de-sabores-entre-las-escuelas-de-hosteleria-de-gamarra-y-burlada/) - Dokumentu eta loturak
- [Disfrute gastronómico: duelo de sabores entre las escuelas de hostelería de Gamarra y Burlada.](https://gamarra.eus/2025/01/24/disfrute-gastronomico-duelo-de-sabores-entre-las-escuelas-de-hosteleria-de-gamarra-y-burlada/) - Enlaces y documentos
- [Euskara esparru profesionalean bultzatzeko hitzaldi motibatzailea](https://gamarra.eus/2025/01/13/charla-motivadora-para-impulsar-el-euskara-en-el-ambito-profesional/) - Dokumentu eta loturak
- [Charla motivadora para impulsar el euskara en el ámbito profesional](https://gamarra.eus/2025/01/13/charla-motivadora-para-impulsar-el-euskara-en-el-ambito-profesional/) - Enlaces y documentos
- [Inscripción abierta curso Lanbide, Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería](https://gamarra.eus/2025/01/10/inscripcion-abierta-curso-lanbide-seguridad-e-higiene-y-proteccion-ambiental-en-hosteleria/) - Enlaces y documentos
- [Lanbideko kurtsoa aurreinskripzioa zabalik, Ostalaritzako segurtasuna, higienea eta ingurumen-babesa](https://gamarra.eus/2025/01/10/inscripcion-abierta-curso-lanbide-seguridad-e-higiene-y-proteccion-ambiental-en-hosteleria/) - Dokumentu eta loturak
- [Asier Kidam-en ikuskizunaren arrakasta Gamarra Ostalaritza Eskolan](https://gamarra.eus/2024/12/10/exitoso-espectaculo-de-asier-kidam-en-la-escuela-de-hosteleria-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Exitoso espectáculo de Asier Kidam en la Escuela de Hostelería Gamarra](https://gamarra.eus/2024/12/10/exitoso-espectaculo-de-asier-kidam-en-la-escuela-de-hosteleria-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Ekintzailetzan murgilduz jardunaldia Donostian](https://gamarra.eus/2024/12/05/jornada-de-inmersion-en-emprendimiento-en-donostia/) - Dokumentu eta loturak
- [Jornada de Inmersión en Emprendimiento en Donostia](https://gamarra.eus/2024/12/05/jornada-de-inmersion-en-emprendimiento-en-donostia/) - Enlaces y documentos
- [Ikasenpresa Araba  kongresua Gasteizen](https://gamarra.eus/2024/12/04/congreso-ikasenpresa-alava-en-gasteiz/) - Dokumentu eta loturak
- [Congreso Ikasenpresa Álava en Gasteiz](https://gamarra.eus/2024/12/04/congreso-ikasenpresa-alava-en-gasteiz/) - Enlaces y documentos
- [Gaur Abenduak 3 GAMARRA OSTALARITZA ESKOLAN  EUSKAREN EGUNA ospatu dugu.](https://gamarra.eus/2024/12/03/hoy-3-de-diciembre-hemos-celebrado-euskararen-eguna-en-la-escuela-de-hosteleria-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Hoy 3 de diciembre, hemos celebrado Euskararen Eguna en La Escuela de Hostelería Gamarra](https://gamarra.eus/2024/12/03/hoy-3-de-diciembre-hemos-celebrado-euskararen-eguna-en-la-escuela-de-hosteleria-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Gluten_Free Proiektua](https://gamarra.eus/2024/11/29/proyecto-gluten_free/) - Dokumentu eta loturak
- [Gamarra euskararen eguna, abenduak 3](https://gamarra.eus/2024/11/29/en-gamarra-euskararen-eguna-3-de-diciembre/) - Dokumentu eta loturak Gamarra Ostalaritza Euskararen eguna egitaraua abenduak 3
- [En Gamarra euskararen eguna, 3 de diciembre](https://gamarra.eus/2024/11/29/en-gamarra-euskararen-eguna-3-de-diciembre/) - Enlaces y documentos Gamarra Ostalaritza Euskararen eguna egitaraua abenduak 3
- [Proyecto Gluten_Free](https://gamarra.eus/2024/11/29/proyecto-gluten_free/) - Enlaces y documentos
- [¡Salmenta solidarioa!](https://gamarra.eus/2024/11/25/compra-solidaria/) - Dokumentu eta loturak
- [Sukaldaritza eta Gastronomiako 2. mailako ikasleak Erasmus mugikortasunarekin Istambul-en](https://gamarra.eus/2024/11/25/alumnado-de-segundo-de-cocina-y-gastronomia-grado-medio-de-movilidad-erasmus-por-estambul/) - Dokumentu eta loturak
- [Alumnado de Segundo de Cocina y gastronomía Grado Medio de movilidad Erasmus por Estambul](https://gamarra.eus/2024/11/25/alumnado-de-segundo-de-cocina-y-gastronomia-grado-medio-de-movilidad-erasmus-por-estambul/) - Enlaces y documentos
- [¡Compra solidaria!](https://gamarra.eus/2024/11/25/compra-solidaria/) - Enlaces y documentos
- [Haizea Soubies Euskadiko Jatetxe Arloko Zerbitzuen 3. Txapelketako irabazle](https://gamarra.eus/2024/11/20/haizea-soubies-se-proclama-campeona-del-3o-campeonato-de-sala-de-euskadi/) - Dokumentu eta loturak
- [Haizea Soubies se proclama Campeona del 3º campeonato de Sala de Euskadi](https://gamarra.eus/2024/11/20/haizea-soubies-se-proclama-campeona-del-3o-campeonato-de-sala-de-euskadi/) - Enlaces y documentos
- [Araba 2024 Lanbide Heziketa Azokaren inaugurazioa](https://gamarra.eus/2024/11/13/inauguracion-de-la-feria-de-formacion-profesional-de-alava-2024/) - Dokumentu eta loturak
- [Inauguración de la Feria de Formación Profesional de Alava 2024](https://gamarra.eus/2024/11/13/inauguracion-de-la-feria-de-formacion-profesional-de-alava-2024/) - Enlaces y documentos
- [Erleak, tekonologia eta eztia](https://gamarra.eus/2024/11/06/abejas-tecnologia-y-miel/) - Dokumentu eta loturak
- [Abejas, tecnología y miel](https://gamarra.eus/2024/11/06/abejas-tecnologia-y-miel/) - Enlaces y documentos
- [Ekintzailetza Kulturari Buruzko Ikastaro Berritzailea: Ostalaritzarako Aukera Berriak Hartzidura eta Soberakin Sukaldaritzaren Bidez](https://gamarra.eus/2024/10/28/curso-innovador-en-cultura-emprendedora-nuevas-oportunidades-en-hosteleria-a-traves-de-la-fermentacion-y-cocina-de-descartes/) - Dokumentu eta loturak
- [Curso Innovador en Cultura Emprendedora: Nuevas Oportunidades en Hostelería a Través de la Fermentación y Cocina de Descartes](https://gamarra.eus/2024/10/28/curso-innovador-en-cultura-emprendedora-nuevas-oportunidades-en-hosteleria-a-traves-de-la-fermentacion-y-cocina-de-descartes/) - Enlaces y documentos
- [Víctor de Castro Gamarrako Ostalaritza Eskolan](https://gamarra.eus/2024/10/18/victor-de-castro-en-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Víctor de Castro en la Escuela de hostelería de Gamarra](https://gamarra.eus/2024/10/18/victor-de-castro-en-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Gamarrako ikasleak (sukaldeko zuzendaritza 2. ) Urbidera eta Zuaitzora bisitan](https://gamarra.eus/2024/09/25/alumnado-de-gamarra-2odireccion-de-cocina-de-visita-a-urbide-y-zuaitzo/) - Dokumentu eta loturak Zuaitzo Urbide
- [Alumnado de Gamarra (2ºDirección de cocina) de visita a Urbide Y Zuaitzo](https://gamarra.eus/2024/09/25/alumnado-de-gamarra-2odireccion-de-cocina-de-visita-a-urbide-y-zuaitzo/) - Enlaces y documentos Zuaitzo Urbide
- [Gamarra en las fiestas de San Martín de Bergara](https://gamarra.eus/2024/09/17/gamarra-en-las-fiestas-de-san-martin-de-bergara/) - Enlaces y documentos
- [Gamarra Bergarako San Martin jaietan](https://gamarra.eus/2024/09/17/gamarra-en-las-fiestas-de-san-martin-de-bergara/) - Dokumentu eta loturak
- [EXÁMENES 2ª EVALUACIÓN FINAL DE PRIMERO Y SEGUNDO](https://gamarra.eus/2024/05/30/examenes-2a-evaluacion-final-de-primero-y-segundo/) - Enlaces y documentos calendario examenes 2ª final de PRIMERO (1).pdf calendario examenes 2ª final de PRIMERO (1).pdf
- [1. ETA 2. MAILAKO 2. AZKEN EBALUAZIOKO AZTERKETAK](https://gamarra.eus/2024/05/30/examenes-2a-evaluacion-final-de-primero-y-segundo/) - Dokumentu eta loturak calendario examenes 2ª final de PRIMERO (1).pdf calendario examenes 2ª final de PRIMERO (1).pdf
- [LIBRE-DEIALDIKO AZTERKETAK](https://gamarra.eus/2024/05/29/examenes-de-la-convocatoria-libre/) - Dokumentu eta loturak Fechas/Datak
- [EXÁMENES DE LA CONVOCATORIA  LIBRE](https://gamarra.eus/2024/05/29/examenes-de-la-convocatoria-libre/) - Enlaces y documentos Fechas/Datak
- [Loreen astea](https://gamarra.eus/2024/05/20/semana-de-las-flores/) - Dokumentu eta loturak
- [Semana de las flores](https://gamarra.eus/2024/05/20/semana-de-las-flores/) - Enlaces y documentos Semana de las flores
- [Arabar Errioxako oliba olio dastaketa eta olibondo berrien landatzea (Aprora)](https://gamarra.eus/2024/04/23/cata-de-aceite-de-oliva-rioja-alavesa-y-plantacion-de-olivos-aprora/) - Dokumentu eta loturak
- [Cata de aceite de oliva Rioja Alavesa y plantación de olivos (Aprora)](https://gamarra.eus/2024/04/23/cata-de-aceite-de-oliva-rioja-alavesa-y-plantacion-de-olivos-aprora/) - Enlaces y documentos
- [Bermuta dastaketa (Arnau Bermutak)](https://gamarra.eus/2024/04/17/cata-de-vermout-vermuts-arnau/) - Mokofinentzako ekoiztuak Galiziatik ekarritako Arnau vermut berriak ezagutzeko eta daztatzeko aukera ezinhobea izan zen. Eskerrik asko Iago irakatzitako guztiagatik! Baina, ba al dakizue vermut-a beste osagai batzuekin nahastuta oso edari berezia sor daitekeela? Nola egin hori guztia lortzeko? Ikasi nahi? Ausar zaitez eta eman izena Gamarra Ostalaritza Eskolan kalitatezko formakuntza ikasteko eta hau guztia azalduko
- [Cata de Vermout (Vermuts Arnau)](https://gamarra.eus/2024/04/17/cata-de-vermout-vermuts-arnau/) - Tuvimos la gran oportunidad de conocer y catar los últimos vermuts diseñados por la empresa ubicada en Galicia y comercializados para «sibaritas». Muchas gracias Iago por tu visita y por todo lo que nos has enseñado. Pero ¿Sabéis que mediante la fórmula perfecta, mezclando el Vermut con otros ingredientes seleccionados, el Vermut se puede convertir
- [LESBOSERAKO ARROZ BILKETA ARRAKASTATSUA GAMARRAN](https://gamarra.eus/2024/04/17/exitosa-recogida-de-arroz-para-lesbos-en-gamarra/) - Joan den astelehenean, apirilaren 15ean, Zaporeak gobernuz kanpoko erakundeak arroza biltzeko gure eskolan egindako kanpainan bildutakoa jaso zuen, Greziako Lesbos uhartean milaka errefuxiatu elikatzen jarraitu ahal izateko. Kanpaina honetan gure jatetxeko ikasle, irakasle eta bezeroek parte hartu dute, eta arroz-paketeak eta dirua eman dituzte GKEarentzat; baita Sukalki jatetxeak ere, 170 kilo arroz eman baititu. Parte
- [EXITOSA RECOGIDA DE ARROZ PARA LESBOS EN GAMARRA](https://gamarra.eus/2024/04/17/exitosa-recogida-de-arroz-para-lesbos-en-gamarra/) - El pasado lunes, 15 de abril, la ONG Zaporeak recibió lo recogido en la campaña llevada a cabo en nuestra escuela para la recogida de arroz para poder seguir alimentando a miles de refugiados en la isla griega de Lesbos. En esta campaña han participado tanto alumnado, profesorado y clientela de nuestro restaurante, que han
- [Spainskills 2024](https://gamarra.eus/2024/04/15/spainskills-2024/) - Dokumentu eta loturak
- [OLH-ko Leire eta Oier Aveiron praktiketan](https://gamarra.eus/2024/04/11/oier-y-leire-de-fpb-en-practicas-en-aveiro/) - Dokumentu eta loturak
- [Spainskills 2024](https://gamarra.eus/2024/04/15/spainskills-2024/) - Enlaces y documentos
- [Oier y Leire de FPB en prácticas en Aveiro](https://gamarra.eus/2024/04/11/oier-y-leire-de-fpb-en-practicas-en-aveiro/) - Enlaces y documentos
- [Oinarrizko Mailako Ikasleak Italiara eta Portugalera egin behar dituzten joan-etorriak](https://gamarra.eus/2024/03/27/alumnado-de-grado-basico-movilidades-de-este-alumnado-a-italia-y-a-portugal/) - Dokumentu eta loturak
- [Alumnado de Grado Básico movilidades de este alumnado a Italia y a Portugal](https://gamarra.eus/2024/03/27/alumnado-de-grado-basico-movilidades-de-este-alumnado-a-italia-y-a-portugal/) - Enlaces y documentos
- [Italiarako eta Portugalerako bidean Sukaldaritza eta Jatetxe-arloko ikasleak](https://gamarra.eus/2024/03/27/alumnado-de-cocina-y-restauracion-rumbo-a-italia-y-portugal/) - Joan den martxoaren 20an, Ikaslan Mobilityk antolatutako Oinarrizko Mailako ikasle eta irakasleekin bilera egin zen Gamarran, ikasle horiek Italiara eta Portugalera egin behar dituzten joan-etorriak antolatzeko. Bileraren ondoren, mugikortasunetan inplikatutako ikasle guztiek oinarrizko mailako 2. mailako ikasleek gidatutako sukaldaritza-tailer bat partekatu zuten, eta, ondoren, denok batera ikasleek sortutako elaborazioekin partekatu genuen mahaia. Gure ikasle Leire
- [Alumnado de Cocina y Restauración rumbo a Italia y Portugal](https://gamarra.eus/2024/03/27/alumnado-de-cocina-y-restauracion-rumbo-a-italia-y-portugal/) - El pasado 20 de marzo se celebró en Gamarra la reunión con alumnado y profesorado de Grado Básico organizada por Ikaslan Mobility para organizar las movilidades de este alumnado a Italia y a Portugal. Tras la reunión, todo el alumnado implicado en las movilidades compartió un taller de cocina guiado por alumnado de 2º de
- [Korrika. Gamarra Ostalaritza Eskola.2024.](https://gamarra.eus/2024/03/21/korrika-gamarra-ostalaritza-eskola-2024/) - Dokumentu eta loturak
- [Korrika. Gamarra Ostalaritza Eskola.2024.](https://gamarra.eus/2024/03/21/korrika-gamarra-ostalaritza-eskola-2024/) - Enlaces y documentos
- [Pontevedrako ikasleak bisitan Gamarran](https://gamarra.eus/2024/03/20/alumnado-de-pontevedra-de-visita-en-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Alumnado de Pontevedra de visita en Gamarra](https://gamarra.eus/2024/03/20/alumnado-de-pontevedra-de-visita-en-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Araba Emprende ekitaldi arrakastatsua, Gamarrako ikasleak ideia berritzaileekin harrituta gelditu dira Santa Barbara plazan](https://gamarra.eus/2024/01/30/exito-en-el-encuentro-araba-emprende-alumnos-de-fp-de-alava-impresionan-con-ideas-innovadoras-en-la-plaza-santa-barbara/) - Bereziki, gure ikastetxeko ikasleek protagonismo handia lortu zuten euren proposamen abangoardistekin. Hain zuzen ere, gure ikasleek gidatutako iVending proiektuak aipamen nabarmena jaso zuen. Anbizio handiko proiektu honek produktu jasangarriak merkaturatzean eta makinen bidez “koilara-platerak” sartzea du ardatz. iVending proposamenak gure ikasleen ikuspegi ekintzailea islatzeaz gain, jasangarritasuna ere onartzen du ingurumena errespetatzen duten produktuak eskainiz. Proposamen
- [Éxito en el encuentro Araba Emprende! Alumnado de Gamarra Impresiona con Ideas Innovadoras en la Plaza Santa Barbara!](https://gamarra.eus/2024/01/30/exito-en-el-encuentro-araba-emprende-alumnos-de-fp-de-alava-impresionan-con-ideas-innovadoras-en-la-plaza-santa-barbara/) - En particular, los alumnos de nuestra escuela lograrón gran protagonismo con sus propuestas vanguardistas. En particilar el proyecto iVending, liderado por nuestros estudiantes, recibió una mención notoria. Este ambicioso proyecto se centra en la comercialización de productos sostenibles y la introducción de «platos de cuchara» a través de máquinas expendedoras. La propuesta de iVending no
- [Mugikortasuna 2024 Praktikak Atzerrianikaslan 2024 (Erdi Maila)](https://gamarra.eus/2024/03/05/movilidad-para-practicas-2024-erasmus-ikaslan-grado-medio/) - Otsailaren 20an, Bilboko Bizkaia Aretoan Ikaslanek antolatutako ekitaldian bildu zuten dokumentazioa. Nagore eta Unax-ek Gipuzkoa, Bizkaia eta Arabako 300 ikasle baino gehiagorekin batera Europar Batasuneko herrialdeetan praktikak egiteko aukera izango dute Erasmus+ beken bidez hiru hilabetetan zehar. eta beste kultura batzuk, beste hizkuntzak, beste sukaldaritza batzuk, beste antolakuntza eta lan egiteko moduak ezagutzeko aukera paregabeaz
- [Movilidad Para Prácticas 2024 Erasmus+ Ikaslan (Grado Medio)](https://gamarra.eus/2024/03/05/movilidad-para-practicas-2024-erasmus-ikaslan-grado-medio/) - El pasado 20 de febrero recogieron la documentación en el evento organizado por Ikaslan en el Bizkaia Aretoa de Bilbao. Nagore y Unax junto con más de 300 alumnos de Guipúzcoa, Vizcaya y Alava van a tener la oportunidad de realizar sus prácticas en países de la Unión Europea a través de las becas Erasmus+
- [Erasmus+  2024 Goi Maila (Before Mobility)](https://gamarra.eus/2024/03/05/erasmus-2024-grado-superior-before-mobility/) - Oraingo honetan ikasle hauek praktikak Italian (Milán) eta Txekiar Errepublikan (Praga) egingo dituzte eta guztiek aukera paregabea izango dute beste kultura batzuk, beste hizkuntzak, beste gastronomia batzuk, beste antolakuntza eta lan egiteko moduak ezagutzeko. Dokumentu eta loturak
- [Erasmus+  2024 Grado Superior (Before Mobility)](https://gamarra.eus/2024/03/05/erasmus-2024-grado-superior-before-mobility/) - En esta ocasión dichos alumnos desarrollarán sus prácticas en Milán (Italia) y Praga (República Checa) y todos ellos disfrutarán de una oportunidad inmejorable para conocer otras culturas, otros idiomas, otras gastronomías, otros modos de organización y trabajo, Enlaces y documentos
- [Lanbide Heziketako Euskadiko 5.0 gastronomia 2. topaketa Donostiako Aquarium-ean](https://gamarra.eus/2024/02/28/evento-aquarium-donostia-2encuentro-gastronomico-5-0-de-la-formacion-profesional-en-euskadi-2/) - Dokumentu eta loturak
- [Lanbide Heziketako Euskadiko 5.0 gastronomia 2. topaketa Donostiako Aquarium-ean](https://gamarra.eus/2024/02/28/evento-aquarium-donostia-2encuentro-gastronomico-5-0-de-la-formacion-profesional-en-euskadi/) - Dokumentu eta loturak
- [Evento Aquarium Donostia 2°encuentro gastronómico 5.0 de la Formación Profesional en Euskadi](https://gamarra.eus/2024/02/28/evento-aquarium-donostia-2encuentro-gastronomico-5-0-de-la-formacion-profesional-en-euskadi/) - Enlaces y documentos
- [Evento Aquarium Donostia 2°encuentro gastronómico 5.0 de la Formación Profesional en Euskadi](https://gamarra.eus/2024/02/28/evento-aquarium-donostia-2encuentro-gastronomico-5-0-de-la-formacion-profesional-en-euskadi-2/) - Enlaces y documentos
- [Aspanafoarekin lankidetzan](https://gamarra.eus/2024/02/18/colaboracion-con-aspanafoa/) - Dokumentu eta loturak
- [Colaboración con Aspanafoa](https://gamarra.eus/2024/02/18/colaboracion-con-aspanafoa/) - Enlaces y documentos
- [Xabier Barambones A4manos-en](https://gamarra.eus/2024/02/05/xabier-barambones-a4manos/) - 100 pertsona inguru hartzen dituzten ekitaldi hauek esperientzia gastronomiko esklusibo bat eskaintzen dute, platerak behin bakarrik prestatzen baitira, ekitaldiaren egunean. Afariaz gain, pintxoekin koktel bat eskaintzen da gosea pizteko. Egitasmoak kultur ekitaldiak ere barne hartzen ditu, hala nola bakarrizketak bazkariarekin batera, Abastos Plazako teilatuan ukitu bereizgarria emanez. https://a4manos.es/ Zeren zain zaude ekitaldi paregabe batez gozatzeko?
- [Lanbide Heziketako 5.0 Gastronomia II Topaketako ongietorri afaria.](https://gamarra.eus/2024/02/22/cena-de-bienvenida-del-ii-encuentro-gastronomico-5-0-de-formacion-profesional-en-euskadi/) - Dokumentu eta loturak Menú Aquarium.pdf
- [Cena de bienvenida del II Encuentro gastronómico 5.0 de Formación Profesional en Euskadi.](https://gamarra.eus/2024/02/22/cena-de-bienvenida-del-ii-encuentro-gastronomico-5-0-de-formacion-profesional-en-euskadi/) - Enlaces y documentos Menú Aquarium.pdf
- [Sukaldaritzako 2. mailako ikasleak Istanbulen Erasmus mugikortasun batean](https://gamarra.eus/2024/02/06/alumnado-de-2o-de-cocina-en-estamnbul-con-una-movilidad-erasmus/) - Dokumentu eta loturak
- [Alumnado de 2º de cocina, en Estamnbul con una movilidad Erasmus](https://gamarra.eus/2024/02/06/alumnado-de-2o-de-cocina-en-estamnbul-con-una-movilidad-erasmus/) - Enlaces y documentos
- [Lanbide Heziketako 5.0 GASTRONOMIA II TOPAKETA](https://gamarra.eus/2024/02/05/2-encuentro-gastronomico-5-0-de-formacion-profesional-en-euskadi/) - Dokumentu eta loturak Programa_Gastronomia_EUS.pdf
- [2. Encuentro gastronómico 5.0 de Formación Profesional en Euskadi.](https://gamarra.eus/2024/02/05/2-encuentro-gastronomico-5-0-de-formacion-profesional-en-euskadi/) - Enlaces y documentos Programa_Gastronomia_GAZTE.pdf
- [aurten ere Agata Deunaren eguna ospatu dugu Gamarra](https://gamarra.eus/2024/02/03/otro-ano-mas-hemos-celebrado-el-dia-de-santa-agueda-en-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Otro año mas hemos celebrado el dia de Santa Agueda en Gamarra](https://gamarra.eus/2024/02/03/otro-ano-mas-hemos-celebrado-el-dia-de-santa-agueda-en-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Ba al dakizu nola egiten diren Idiazabal gaztak?](https://gamarra.eus/2024/02/04/sabes-como-se-elabora-el-queso-idiazabal/) - Dokumentu eta loturak
- [¿Sabes cómo se elabora el queso Idiazabal?](https://gamarra.eus/2024/02/04/sabes-como-se-elabora-el-queso-idiazabal/) - Enlaces y documentos
- [Xabier Barambones A4manos](https://gamarra.eus/2024/02/05/xabier-barambones-a4manos/) - Tras su experiencia en reconocidos restaurantes como Azurmendi, Mina o Zárate, Barambones en cada una de las experiencias se une a otro prestigioso chef para crear cenas únicas con ocho platos, cada uno preparando cuatro. Estos eventos, que acogen a aproximadamente 100 personas, ofrecen una experiencia gastronómica exclusiva, ya que los platos se elaboran solo
- [Berriro ere Fiturrera](https://gamarra.eus/2024/01/29/un-ano-mas-en-fitur/) - Dokumentu eta loturak
- [Un año más en Fitur](https://gamarra.eus/2024/01/29/un-ano-mas-en-fitur/) - Enlaces y documentos
- [Fabián Rodríguez Salburuako Cafetaza zuzentzen](https://gamarra.eus/2024/01/25/fabian-rodriguez-dirigiendo-el-cafetaza-de-salburua/) - Cafetaza, kafe zaleen topagune gisa aitortua, honakoa eskaintzen du: Kafe Espezialitatea: Trike Koffee Roasters-en lehengai onenekin prestatua, mikro txigorgailu ezaguna. Etxeko opilak: kafe-esperientziak ezin hobeto osatzen dituzten etxeko jaki. Kafe, Te eta Osagarrien Denda Espezialitatea: Cafetaza esperientzia etxera eramateko aukeraketa esklusiboa. Kafe Tailerrak eta Dastaketak: Kafearen mundua ezagutu nahi dutenentzat tailer praktikoak eta dastaketak eskaintzen
- [Fabián Rodríguez dirigiendo el Cafétaza de Salburua](https://gamarra.eus/2024/01/25/fabian-rodriguez-dirigiendo-el-cafetaza-de-salburua/) - Cafetaza, reconocida como un punto de encuentro para los amantes del café, ofrece: Café de Especialidad: Preparado con la mejor materia prima de Trike Koffee Roasters, un micro tostador de renombre. Repostería Casera: Delicias caseras que complementan a la perfección las experiencias con el café. Tienda de Cafés de Especialidad, Tés y Accesorios: Una selección
- [Mikel Garaizabalekin ardo dastaketa](https://gamarra.eus/2024/01/22/cata-de-vinos-con-mikel-garaizabal/) - Dokumentu eta loturak
- [Jada finkatu dira 1. mailako gainditu gabeko moduluen azterketen datak](https://gamarra.eus/2024/01/23/ya-estan-confirmadas-las-fechas-para-los-examenes-de-los-modulos-pendientes-de-1o/) - Dokumentu eta loturak 1- mailako gainditu gabeko moduluen azterketen datak.pdf
- [Ya están confirmadas las fechas para los exámenes de los módulos pendientes de 1º](https://gamarra.eus/2024/01/23/ya-estan-confirmadas-las-fechas-para-los-examenes-de-los-modulos-pendientes-de-1o/) - Enlaces y documentos Calendario exámenes pendientes 1º.pdf
- [Cata de Vinos con Mikel Garaizabal](https://gamarra.eus/2024/01/22/cata-de-vinos-con-mikel-garaizabal/) - Enlaces y documentos
- [Mantxako Azafraiaren prestakuntza](https://gamarra.eus/2024/01/15/formacion-azafran-de-la-mancha/) - Dokumentu eta loturak Dibulgazio-dokumentua Mantxako Azafraia
- [Formación Azafrán de La Mancha](https://gamarra.eus/2024/01/15/formacion-azafran-de-la-mancha/) - Enlaces y documentos Documento Divulgativo Azafrán de la Mancha
- [Euskararen astea Gamarran](https://gamarra.eus/2023/12/05/semana-del-euskara-en-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Semana del Euskara en Gamarra](https://gamarra.eus/2023/12/05/semana-del-euskara-en-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Amaia Txapartegi Amsterdamen gure ikasleentzat praktikak antolatzen](https://gamarra.eus/2023/11/30/amaia-txapartegi-en-amsterdam-organizando-practicas-para-nuestro-alumnado/) - Programak jarduera aberasgarri batzuk barne hartu zituen, hala nola, hainbat hotel eta jatetxeetara bisitak, baita Amsterdameko Ostalaritza eta Turismo Eskolarekin (ROC van Amsterdam MBO College Centrum) lankidetza bat ere, eta horrek gure kontaktuak zabaltzea ekarriko du etorkizuneko elkarlanetarako. Erasmus+ beken bidez eta Europako proiektuen enpresetan praktiketara. Dokumentu eta loturak
- [Amaia Txapartegi en Amsterdam organizando prácticas para nuestro alumnado](https://gamarra.eus/2023/11/30/amaia-txapartegi-en-amsterdam-organizando-practicas-para-nuestro-alumnado/) - El programa incluyó una serie de actividades enriquecedoras, tales como visitas a diversos hoteles y restaurantes, además de una colaboración con la Escuela de Hostelería y Turismo de Ámsterdam (ROC van Amsterdam MBO College Centrum), lo que supondrá ampliar nuestros contactos para futuras colaboraciones orientadas a las prácticas en empresas a través de becas Erasmus+
- [A25 Emakumeen Aurkako Indarkeria Desagerrarazteko Nazioarteko eguna](https://gamarra.eus/2023/11/21/25n-dia-internacional-de-la-de-la-eliminacion-de-la-violencia-contra-la-mujer/) - Dokumentu eta loturak
- [25N Día Internacional de la de la Eliminación de la Violencia contra la mujer](https://gamarra.eus/2023/11/21/25n-dia-internacional-de-la-de-la-eliminacion-de-la-violencia-contra-la-mujer/) - Enlaces y documentos
- [Gamarra participa en un Congreso gastronómico en Colombia](https://gamarra.eus/2023/10/16/gamarra-participa-en-un-congreso-gastronomico-en-colombia/) - La Escuela de Hostelería de Gamarra ha participado en el congreso gastronómico «El SENA Cocina: Sabores del Campo con Identidad Regional» celebrado en Riohacha los días 12 y 13 de octubre, y que ha reunido a chefs, instructores y aprendices de los 32 Departamentos de Colombia. Iñaki Armentia, director de la Escuela de Hostelería de
- [Gamarrak Kolonbiako Kongresu gastronomiko batean parte hartu du.](https://gamarra.eus/2023/10/16/gamarra-participa-en-un-congreso-gastronomico-en-colombia/) - Gamarrako Ostalaritza Eskolak \»El SENA Cocina: Sabores del Campo con Identidad Regional\» kongresu gastronomikoan parte hartu du, urriaren 12an eta 13an Riohachan ospatu dena. Bertan, Kolonbiako 32 departamentuetako chefak, irakasleak eta ikasleak bildu dira. Iñaki Armentia Gamarrako Ostalaritza Eskolako zuzendariak eta Itziar Lopez de Ipiña sukaldaritzako irakasle eta eskolako jasangarritasun arduradunak \»Gastronomia Euskal Herrian. Tokiko
- [2. Sukalde Zuzendaritza A-tadeko ikasleen erronka](https://gamarra.eus/2023/11/18/reto-alumnado-2o-de-direccion-en-cocina-a/) - Hemendik entzule gisa bertaratu ziren oinarrizko prestakuntzako ikasleen jokaera eredugarria nabarmendu nahi dut, errespetua eta ilusioa erakutsiz. Maila akademikoen arteko lankidetza honek gure hezkuntza komunitatea sendotzen du. Etorkizuneko sukaldariak zoriontzen ditugu egin duten emanaldi bikainagatik eta ikusleak parte-hartze eredugarriagatik. Gastronomiaren etorkizunak itxaropentsu dirudi! Dokumentu eta loturak
- [Reto alumnado 2º de Dirección en Cocina A](https://gamarra.eus/2023/11/18/reto-alumnado-2o-de-direccion-en-cocina-a/) - Desde aquí quiero destacar el comportamiento ejemplar de los alumnos de formación básica que asistieron como audiencia, demostrando respeto y entusiasmo. Esta colaboración entre niveles académicos fortalece nuestra comunidad educativa. Felicitamos a los futuros chefs por su brillante desempeño y a la audiencia por su participación ejemplar. ¡El futuro de la gastronomía se perfila deliciosamente
- [Arabako patataren egunaren 2, edizioa Gamarra](https://gamarra.eus/2023/11/13/2a-edicion-del-dia-de-la-patata-de-alava-en-gamarra/) - Patata barietate desberdinak dastatzeko eta horiek prestatzeko sukaldaritza-teknika egokienak ezagutzeko aukera izan dugu. Eskerrik asko guztioi posible egiteagatik eta hain giro polita sortzeagatik. Dokumentu eta loturak
- [2ª Edición del día de la patata de alava en Gamarra](https://gamarra.eus/2023/11/13/2a-edicion-del-dia-de-la-patata-de-alava-en-gamarra/) - Hemos tenido la oportunidad de conocer las técnicas culinarias mas apropiadas para la elaboración de cad tipo de pata utilizadas. Desde aquí agradecer a todas y todos por hacer posible la celebración y el buen ambiente generado. Enlaces y documentos
- [Pantera, Pili Edesoren lokal berria Olagibel kalean](https://gamarra.eus/2023/10/30/pantera-el-nuevo-local-de-pili-edeso-en-la-calle-olaguibel/) - Gastronomia maite dugun guztiok pozik gaude, eskaintzen digun produktu onaz gain, Pilik egiten digun harrera adeitasuagatik ere. Zorte on Pili! Eta dagoeneko badakizu beti eskainiko dizula Gamarrak bere laguntza. Dokumentu eta loturak
- [Pantera, el nuevo local de Pili Edeso en la calle Olaguibel](https://gamarra.eus/2023/10/30/pantera-el-nuevo-local-de-pili-edeso-en-la-calle-olaguibel/) - Todos los que amamos la gastronomía estamos encantados, no sólo por el buen producto que nos ofrece si no por la amabilidad con la que nos recibe Pili. ¡Mucho ánimo Pili! Y ya sabes que siempre cuentas con el apoyo de Gamarra. Enlaces y documentos
- [Fagor profesionaleko instalakuntzetara bisita Ikasleekin](https://gamarra.eus/2023/10/27/visita-a-las-instalaciones-de-fagor-profesional-con-el-alumnado/) - Gainera, sukaldaritzako makineria profesional berritzaileenaren oraina eta etorkizun hurbila ikusi ahal izan dugu. Eskerrik asko jasotako tratuagatik!! #fagorprofessional #fpeuskadi @ikaslanaraba #escueladehosteleria Dokumentu eta loturak
- [Visita a las instalaciones de Fagor Profesional con el alumnado](https://gamarra.eus/2023/10/27/visita-a-las-instalaciones-de-fagor-profesional-con-el-alumnado/) - Además hemos podido ver el presente y el futuro cercano de la maquinaria profesional de cocina más innovadora. ¡Muchas gracias por el trato recibido! #fagorprofessional #fpeuskadi @ikaslanaraba #escueladehosteleria Enlaces y documentos
- [Bites, Eric Ruiz-en eskutik smash burgerrak take away Gasteizko Alde Zaharrean](https://gamarra.eus/2023/10/26/bites-smash-burgers-take-away-de-eric-ruiz-en-el-casco-viejo-de-vitoria/) - Bites smash hanburgesak dituen toki espezializatua da eta bere zerbitzua \»take away\»ra bideratua dago, bezeroek kalean edo etxean jan ahal dezaten. Zorte on Eric! Eta dagoeneko badakizue ikastetxetik Urratsbat programaren bitartez laguntzen jarraituko dizugula. Dokumentu eta loturak
- [Bites, smash burgers take away de Eric Ruiz en el Casco Viejo de Vitoria](https://gamarra.eus/2023/10/26/bites-smash-burgers-take-away-de-eric-ruiz-en-el-casco-viejo-de-vitoria/) - La oferta gastronómica aumenta en el Casco Viejo de Vitoria-Gasteiz, esta vez de la mano de Eric Ruiz exalumno de grado medio de servicios en restauración de la escuela Hostelería Gamarra. Se trata de Bites, un pequeño establecimiento situado en la calle San Francisco número 3 Enlaces y documentos
- [Kurtso hasiera](https://gamarra.eus/2023/09/05/comienzo-de-curso/) - Dokumentu eta loturak
- [Comienzo de curso](https://gamarra.eus/2023/09/05/comienzo-de-curso/) - Enlaces y documentos
- [Markus Smole, Austriako Fachberuf Tourismus Warmbad ikastetxeko sukaldaritza irakaslearen bisita](https://gamarra.eus/2023/10/04/visita-de-markus-smole-profesor-de-cocina-de-la-escuela-fachberuf-tourismus-warmbad-de-austria/) - Dokumentu eta loturak
- [Visita de Markus Smole, profesor de cocina de la escuela Fachberuf Tourismus Warmbad de Austria](https://gamarra.eus/2023/10/04/visita-de-markus-smole-profesor-de-cocina-de-la-escuela-fachberuf-tourismus-warmbad-de-austria/) - Enlaces y documentos
- [¡Denda berriro irekiko dugu!](https://gamarra.eus/2023/10/02/volvemos-a-abrir-la-tienda/) - Menuaz gozatu nahi duzun pertsonetako bat izan nahi duzu? Oso erraza da! Jarraitu ondorengo urrats hauek: 1- Jarraitu gure kontua @gamarrahosteleria 2- Post honi gustatzen zait adierazi 3- Igo post hau zure story-ra @gamarrahosteleria aipatuz 4- Eta azkenik, baina ez garrantzi gutxiagokoa, zure lagun bat etiketatu. Parte hartzeko 2023ko urriaren 4ko 23: 59ak arte. Nola
- [¡Volvemos a abrir la tienda!](https://gamarra.eus/2023/10/02/volvemos-a-abrir-la-tienda/) - ¿Quieres ser una de las dos personas que disfrute del menú ? ¡Muy fácil! Sigue estos pasos: 1- Sigue nuestra cuenta @gamarrahosteleria 2- Dale me gusta a este post 3- Sube este post a tu historia mencionando a @gamarrahosteleria 4- Y por último pero no menos importante… etiqueta a un acompañante. Tienes tiempo para participar
- [ZOZKETEKIN JARRAITZEN DUGU!  Saltokia berriro irekiko dugu](https://gamarra.eus/2023/10/02/seguimos-con-sorteos-volvemos-a-abrir-el-punto-de-venta/) - Dokumentu eta loturak
- [¡SEGUIMOS CON SORTEOS!  Volvemos a abrir el punto de venta](https://gamarra.eus/2023/10/02/seguimos-con-sorteos-volvemos-a-abrir-el-punto-de-venta/) - Enlaces y documentos
- [Café Taza-ko Honorio Garcíak emandako masterclass-a, Kaikuk babestuta](https://gamarra.eus/2023/09/20/masterclass-realizada-por-honorio-garcia-de-cafe-taza-y-patrocinador-kaiku/) - Ekitaldiaren aurkezpena Kaiku zuzendariak egin zuen, bertako egunerokotasuna, ekoizten dituzten produktuak eta beraiekin elakarlanean dabiltzan baserrien jasangarritasuna azalduz. Ondoren, Honorio Garciak 4 kafe prestatu zituen Kaikuren barista esne eta edari begetalekin. Bertan prestatutako kafeak, Flat White, Cappuccino, Ice latte eta Matcha Latte izan ziren. Han bildutakoe, Kafeak dastatu eta hauen elaborazioaren inguruko zenbait ausnarketen ondoren,
- [Masterclass realizada por Honorio García de Café Taza y patrocinador Kaiku](https://gamarra.eus/2023/09/20/masterclass-realizada-por-honorio-garcia-de-cafe-taza-y-patrocinador-kaiku/) - Tras la presentación por parte del director de KAIKU del trabajo diario, sus productos y la sostenibilidad de las granjas con las que trabaja, Honorio García realizo 4 cafés preparados con leche KAIKU de barista y bebidas vegetales. Los cafés preparados fueron Flat White, Cappuccino, Ice latte y Matcha Latte. Tras su degustación y comentarios
- [Artepan, Berrogi oigi berriaren aurkezpena](https://gamarra.eus/2023/06/15/artepan-presentacion-de-berrogi-su-ultimo-producto/) - Dokumentu eta loturak
- [Artepan, presentación de Berrogi, su último producto](https://gamarra.eus/2023/06/15/artepan-presentacion-de-berrogi-su-ultimo-producto/) - Enlaces y documentos
- [Gamarra Ostalaritza Eskolak Lanbide Heziketako Euskadiko 5.0 Gastronomia Topaketako afaria prestatzeko ardura izan zuen](https://gamarra.eus/2023/06/13/la-escuela-de-hosteleria-gamarra-se-encargo-de-ofrecer-la-cena-del-1o-ecuentro-gastronomico-5-0-de-formacion-profesional-en-euskadi/) - Villasuso Jauregia dotore jantzi zuten zerbitzuko ikasle eta irakasleek, iraunkortasunari eta sormenari lotutako menu koloretsu eta fresko bat aurkezteko. Ekitaldiarekin zuzenean erlazionaturiko irizpideak bultzatuz. Eskerrak eman nahi dizkizuegu proiektu polit hau aurrera eramaten lagundu zenuten guztioi, bereziki gure ikaslego apartari. Egun borobila benetan! Dokumentu eta loturak Evento Eus. (2) (1).pdf
- [La Escuela de Hostelería Gamarra se encargo de ofrecer la cena del 1º Ecuentro Gastronómico 5.0 de Formación Profesional en Euskadi](https://gamarra.eus/2023/06/13/la-escuela-de-hosteleria-gamarra-se-encargo-de-ofrecer-la-cena-del-1o-ecuentro-gastronomico-5-0-de-formacion-profesional-en-euskadi/) - Ofreciendo una colorida cena en formato cocina en miniatura que atendía a los principios de creatividad y sostenibilidad sobre los cuales, entre otros, se sustentaba el evento. El comedor lució esa noche de gala en el Palacio Villasuso. Gracias a todas las personas implicadas en hacer posible la realización de este evento. En especial a
- [Mugikortasuna 2023ko udan Erasmus+ Palermo eta Algheroko lizentziatua azkenen praktketak](https://gamarra.eus/2023/06/07/movilidad-para-practicas-de-recien-titulados-a-palermo-y-alghero-en-verano-2023-erasmus/) - Horiek guztiek aukera izango dute praktikak Europar Batasuneko herrialdeetan egiteko Erasmus+ beken bidez hiru hilabetetan zehar. eta beste kultura batzuk, beste hizkuntzak, beste sukaldaritzak, antolatzeko eta lan egiteko beste modu batzuk ezagutzeko aukera paregabeaz gozatu. Aprobetxatu eta gozatu aukera paregabe honetaz! Dokumentu eta loturak
- [Movilidad para prácticas de recién titulados a Palermo y Alghero  en verano 2023 Erasmus+](https://gamarra.eus/2023/06/07/movilidad-para-practicas-de-recien-titulados-a-palermo-y-alghero-en-verano-2023-erasmus/) - Todos ellos van a tener la oportunidad de realizar sus prácticas en países de la Unión Europea a través de las becas Erasmus+ a lo largo de tres meses. y disfrutar de una oportunidad inmejorable para conocer otras culturas, otros idiomas, otras gastronomías, otros modos de organización y trabajo, Aprovechad y disfrutad de esta gran
- [Ikasleekin baratzean lanean](https://gamarra.eus/2023/05/29/trabajando-en-la-huerta-con-el-alumnado/) - Dokumentu eta loturak
- [Km0 erronka, aldiriko produktua](https://gamarra.eus/2023/05/29/reto-km0-producto-de-cercania/) - Dokumentu eta loturak
- [Reto km0, producto de cercanía](https://gamarra.eus/2023/05/29/reto-km0-producto-de-cercania/) - Enlaces y documentos
- [Trabajando en la huerta con el alumnado](https://gamarra.eus/2023/05/29/trabajando-en-la-huerta-con-el-alumnado/) - Enlaces y documentos
- [Gema, Sukalde Zuzendaritzako gure ikaslea, A Bocados saioan](https://gamarra.eus/2023/05/26/gema-alumna-del-ciclo-de-direccion-en-cocina-de-gamarra-en-el-programa-en-a-bocados/) - Dokumentu eta loturak
- [Gema, alumna del Ciclo de Dirección en Cocina de Gamarra, en el programa En A Bocados](https://gamarra.eus/2023/05/26/gema-alumna-del-ciclo-de-direccion-en-cocina-de-gamarra-en-el-programa-en-a-bocados/) - Enlaces y documentos
- [Azken ebaluazioen azterketak (2. Mailako ikasleentzat) 2022 - 2023 ikasturtea](https://gamarra.eus/2023/05/25/examenes-2a-evaluacion-final-alumnado-de-2o-curso-2022-2023/) - Dokumentu eta loturak Azken ebaluazioen azterketak (2. Mailako ikasleentzat).pdf
- [Libre-deialdiko azterketak 2022 - 2023 ikasturtea](https://gamarra.eus/2023/05/25/examenes-de-la-convocatoria-por-libre-curso-2022-2023/) - Dokumentu eta loturak Libre-deialdiko azterketak 2022 – 2023 ikasturtea.pdf
- [Exámenes de la convocatoria por libre  curso 2022 - 2023](https://gamarra.eus/2023/05/25/examenes-de-la-convocatoria-por-libre-curso-2022-2023/) - Enlaces y documentos Calendario exámenes libres.pdf
- [Exámenes 2ª evaluación final (alumnado de 2º) curso 2022 - 2023](https://gamarra.eus/2023/05/25/examenes-2a-evaluacion-final-alumnado-de-2o-curso-2022-2023/) - Enlaces y documentos Calendario examenes 2ª final 2º curso 2023.pdf
- [Gamarran LGTBIQ+ fobiaren kontrako nazioarteko eguna ospatzen](https://gamarra.eus/2023/05/17/en-gamarra-celebrando-el-dia-internacional-contra-la-lgtbiq-fobia/) - Dokumentu eta loturak
- [En Gamarra celebrando el día internacional contra la LGTBIQ+ fobia](https://gamarra.eus/2023/05/17/en-gamarra-celebrando-el-dia-internacional-contra-la-lgtbiq-fobia/) - Enlaces y documentos
- [Fachberufsschule für Tourismus Warmbad Villach Austrian, iralasleen mugikortasuna](https://gamarra.eus/2023/05/15/fachberufsschule-fur-tourismus-warmbad-villach-austria-movilidad-de-profesorado/) - Sukaldaritzako lanbide heziketa programan sartzeko, ikasleek gutxienez 15 urte izan behar dituzte eta derrigorrezko ikasketak egin dituzte. Lanbide Heziketako programak hiru urteko iraupena du, eta horietan ikasleek oinarrizko sukaldaritza, gozogintza eta gozogintza ikasten dute, baita elikagaien segurtasuna eta higienea ere. Sukaldaritza profesionalerako prestakuntza programa arrakastaz amaitzean, ikasleek Austriako gobernuak aitortutako gaitasun-ziurtagiria lortzen dute. Fachberufsschule für
- [Fachberufsschule für Tourismus Warmbad Villach Austria, Movilidad de profesorado](https://gamarra.eus/2023/05/15/fachberufsschule-fur-tourismus-warmbad-villach-austria-movilidad-de-profesorado/) - Para ingresar al programa de formación profesional de cocina, los estudiantes deben tener al menos 15 años y haber completado la educación obligatoria. El programa de formación profesional dura tres años, durante los cuales los estudiantes aprenden sobre cocina básica, pastelería y panadería, así como sobre seguridad e higiene alimentaria. Al completar con éxito el
- [Nagore Sarasua eta Unax Barrio okintzako Euskoskills-en](https://gamarra.eus/2023/05/12/nagore-sarasua-y-unax-barrio-euskoskills-de-panaderia/) - Dokumentu eta loturak
- [Nagore Sarasua y Unax Barrio Euskoskills de panadería](https://gamarra.eus/2023/05/12/nagore-sarasua-y-unax-barrio-euskoskills-de-panaderia/) - Enlaces y documentos
- [Izaro, Jatetxe arloko zerbitzuetako gure ikaslea, A Bocados saioan](https://gamarra.eus/2023/05/03/izaro-alumna-del-ciclo-de-servicios-de-restauracion-de-gamarra-en-el-programa-en-a-bocados/) - Dokumentu eta loturak
- [AVANZA azoka 2023](https://gamarra.eus/2023/05/04/feria-avanza-2023/) - Dokumentu eta loturak
- [Fería AVANZA 2023](https://gamarra.eus/2023/05/04/feria-avanza-2023/) - Enlaces y documentos
- [Izaro, alumna del Ciclo de Servicios de Restauración de Gamarra, en el programa En A Bocados](https://gamarra.eus/2023/05/03/izaro-alumna-del-ciclo-de-servicios-de-restauracion-de-gamarra-en-el-programa-en-a-bocados/) - Enlaces y documentos
- [Jasangarritasunerako hezkuntza topaketa.](https://gamarra.eus/2023/04/20/encuentro-educativo-para-la-sostenibilidad/) - Gamarrako Ostalaritza Eskolak eskaintzen duen kafe-zerbitzuan erabiltzen diren produktu gehienak hurbilekoak dira; zehazki, honako hauek: ● Kafe Foronda eta 0km-ko Kaiku esnea ● Patata tortilla, Gamarrako patatekin egindakoa (Ekoizlea: Santi Diaz de Heredia), Eusko Label arrautzak, Arabako Errioxako olioa eta Añanako gatza. ● Idiazabal JIB gazta, Eusko Label irinarekin Eskolan egindako ogiarekin. ● Txokolatezko bizkotxoa,
- [Encuentro educativo para la sostenibilidad](https://gamarra.eus/2023/04/20/encuentro-educativo-para-la-sostenibilidad/) - La mayoría de los productos utilizados en el servicio de café ofrecido por la Escuela de Hostelería de Gamarra son de proximidad, concretamente los siguientes: ● Café Foronda y leche Kaiku km0. ● Tortilla de patata elaborada con patatas de Gamarra (productor: Santi Díaz de Heredia), huevos Eusko Label, aceite de Rioja Alavesa y sal
- [Amurrioko Barañorekin hitzaldia \"KM 0\" eta ekonomia zirkularraren inguruan](https://gamarra.eus/2023/04/04/charla-licores-km-0-y-economia-circular-baranano-de-amurrio/) - Dokumentu eta loturak
- [Charla licores "KM 0" y economía circular Barañano de Amurrio](https://gamarra.eus/2023/04/04/charla-licores-km-0-y-economia-circular-baranano-de-amurrio/) - Enlaces y documentos
- [Galizako gastronomía Gamarra Ostalaritza Eskolan](https://gamarra.eus/2023/03/30/gastronomia-de-galicia-en-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Bisita, galizar gastronomía zabaltzeko abaliatuko dute. Martxoak 28, asteartea, Pontevan foodtruck-ean eskaini zituzten beraien produktuak, 29-an berriz, Galizako babestutako jatorrizko deitura duten proktuez, bertako produktuez eta gure eskolako baratzean bildutako produktuez osatutako galizar menú tradizionala eskaini zuten. Honela, Gamarrako ikasleek otsailean Galizara egindako bisita itzultzen digute, orduan, Eusko Label produktuak oinarritzat hartuta eta Arabar Errioxako
- [Gastronomía de Galicia en la Escuela de Hostelería de Gamarra](https://gamarra.eus/2023/03/30/gastronomia-de-galicia-en-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Aprovecharán la visita para difundir la gastronomía gallega. El martes 28 ofrecieron sus productos en la foodtruck Pontevan, y el miércoles 29 elaboraron un menú tradicional de Galicia elaborados con productos de denominación de origen protegida, y productos locales de calidad o de la huerta gastronómica de la Escuela. Con este viaje devuelven la visita
- [Gamarra, visita austriacos Erasmus Ka-120](https://gamarra.eus/2023/03/28/gamarra-visita-austriacos-erasmus-ka-120/) - Enlaces y documentos
- [Gamarra, Erasmus Ka-120 austriarren bisita](https://gamarra.eus/2023/03/28/gamarra-visita-austriacos-erasmus-ka-120/) - Dokumentu eta loturak
- [Dos profesoras de Gamarra en Estambul Staff Mobility Erasmus+](https://gamarra.eus/2023/03/10/dos-profesoras-de-gamarra-en-estambul-staff-mobility-erasmus/) - Enlaces y documentos
- [Gamarrako bi irakasle Estambulen Staff Mobility Erasmus+](https://gamarra.eus/2023/03/10/dos-profesoras-de-gamarra-en-estambul-staff-mobility-erasmus/) - Dokumentu eta loturak
- [Gamarra Ostalaritzatik Gastronomia solidarioa Aspanafoarekin](https://gamarra.eus/2022/12/23/desde-gamarra-gastronomia-solidaria-con-aspanafoa/) - Mila esker Tknikari halako jarduerak antolatzeagatik eta ASPANAFOAko kideei egiten duten lanagatik. Era berean, eskerrak eman nahi dizkiegu Gamarrako ostalaritza eskolako parte hartu duten pertsona guztiei. Azkenik, eta bereziki, ume kementsu hauei eta haien familiei gure indarrak bidali nahi dizkiegu. Mila esker eta Gabon zoriontsuak izan!! Dokumentu eta loturak
- [Desde Gamarra Gastronomía Solidaria con Aspanafoa](https://gamarra.eus/2022/12/23/desde-gamarra-gastronomia-solidaria-con-aspanafoa/) - Muchas gracias a Tknika por organizar este tipo de actividades y a los miembros de ASPANAFOA por el trabajo que hacen. A su vez, queremos dar las gracias a todas las personas de la escuela de hostelería de Gamarra que han participado. Por último, y especialmente, queremos mandar nuestra fuerza a estas niñas y niños
- [Erasmus+  2023 Goi Maila (Before Mobility)](https://gamarra.eus/2023/02/25/erasmus-2023-grado-superior-before-mobility/) - Dokumentu eta loturak
- [Erasmus+  2023 Grado Superior (Before Mobility)](https://gamarra.eus/2023/02/25/erasmus-2023-grado-superior-before-mobility/) - Enlaces y documentos
- [ERASMUS+ 2023, Ikaslan Erdi Mailakoen ekitaldia  Bilbon](https://gamarra.eus/2023/02/24/erasmus-2023-evento-en-bilbao-ikaslan-grado-medio/) - Bilera horretan, helmugako herrialdean egonaldirako beharrezko informazioa eta Erasmus+ esperientzia osoa izan dadin jarraitu beharreko zenbait aholku eta jarraibide dituen dokumentazioa banatu zitzaien. Gure bekadunen artean Okintza, Gozogintza eta Konfitegintza eta Sukaldeak eta Gastronomiako ikasleak daude. Martxoaren hasieran Austriara, Kroaziara eta Serbiara joango dira maiatzaren amaierara arte egingo dituzten praktikekin bat egiteko. Dokumentu eta loturak
- [Elkartasun erronka Turkiako lurrikaran kaltetuen alde](https://gamarra.eus/2023/02/24/reto-solidario-por-los-damnificados-por-el-terremoto-de-turquia/) - Dokumentu eta loturak
- [Reto solidario por los damnificados por el terremoto de Turquia](https://gamarra.eus/2023/02/24/reto-solidario-por-los-damnificados-por-el-terremoto-de-turquia/) - Enlaces y documentos
- [ERASMUS+ 2023, evento en Bilbao Ikaslan Grado Medio](https://gamarra.eus/2023/02/24/erasmus-2023-evento-en-bilbao-ikaslan-grado-medio/) - En dicha reunión se les repartió la documentación con la información necesaria para su estancia en el país de destino y algunos consejos y pautas a seguir para que su experiencia Erasmus+ sea satisfactoria. Entre nuestros becados hay alumnos de Panadería Pastelería y Confitería y Cocina y Gastronomía. A principios de marzo viajarán a Austria,
- [Gasteizko CIFP Hostelería Gamarra LHII-ko ikasle talde batek (17) eta hiru irakaslek bidaia bat egin dute Pontevedrara, CIFP Carlos Orozarekin batera \"Gastronomia Zirkularra\" proiektuaren bigarren fasea garatzeko.](https://gamarra.eus/2023/02/23/un-grupo-de-alumnas-os-17-y-tres-profesores-del-cifp-gamarra-lhii-gasteiz-han-realizado-un-viaje-a-pontevedra-para-desarrollar-junto-el-cifp-carlos-oroza-la-segunda-fase-del-proyecto-premiado-po/) - Dokumentu eta loturak
- [Un grupo de 17 alumnas/os  y tres profesores del CIFP Hostelería Gamarra LHII (Gasteiz) han realizado una movilidad a Pontevedra, para desarrollar, junto el CIFP Carlos Oroza la segunda fase del proyecto "Gastronomia Circular".](https://gamarra.eus/2023/02/23/un-grupo-de-alumnas-os-17-y-tres-profesores-del-cifp-gamarra-lhii-gasteiz-han-realizado-un-viaje-a-pontevedra-para-desarrollar-junto-el-cifp-carlos-oroza-la-segunda-fase-del-proyecto-premiado-po/) - Enlaces y documentos
- [Gamarra, Okintzako lehen kurtsoko jarduera, Candeal ogia, grissini-ak eta bagels-ak](https://gamarra.eus/2023/02/16/gamarra-actividad-de-panaderia-de-primer-curso-con-pan-candeal-grissinis-y-bagels/) - Dokumentu eta loturak
- [Gamarra, actividad de panadería de primer curso con pan candeal, grissinis y bagels](https://gamarra.eus/2023/02/16/gamarra-actividad-de-panaderia-de-primer-curso-con-pan-candeal-grissinis-y-bagels/) - Enlaces y documentos
- [BE EUROPE BE SOCIAL KA202 azken bilera Sardinian](https://gamarra.eus/2023/02/14/ultimo-encuentro-be-europe-be-social-ka202-en-cerdena/) - Dokumentu eta loturak
- [Último encuentro BE EUROPE BE SOCIAL KA202 en Cerdeña](https://gamarra.eus/2023/02/14/ultimo-encuentro-be-europe-be-social-ka202-en-cerdena/) - Enlaces y documentos
- [XV Campeonato Internacional de baristas y X de cata de Escuelas de hostelería celebrado en Foz (Lugo) durante el 8 y 9 de febrero 2023](https://gamarra.eus/2023/02/13/xv-campeonato-internacional-de-baristas-y-x-de-cata-de-escuelas-de-hosteleria-celebrado-en-foz-lugo-durante-el-8-y-9-de-febrero-2023/) - Dokumentu eta loturak
- [XV Campeonato Internacional de baristas y X de cata de Escuelas de hostelería celebrado en Foz (Lugo) durante el 8 y 9 de febrero 2023](https://gamarra.eus/2023/02/13/xv-campeonato-internacional-de-baristas-y-x-de-cata-de-escuelas-de-hosteleria-celebrado-en-foz-lugo-durante-el-8-y-9-de-febrero-2023/) - Enlaces y documentos
- [80 EGUZKI PLAKA FOTOVOLTAIKOAK ESKOLAN JARRI DITUGU](https://gamarra.eus/2023/02/09/instalacion-de-80-placas-solares-fotovoltaicas-en-la-escuela/) - Abian da gure eskolan instalatutako 36.4 KWp-ko instalazio fotovoltaikoa. Horri esker, energia berriztagarria sortu ahal izango dugu gure kontsumoaren zati bat kubritzeko, berotegi-efektuko gasen (BEG) eta klima-aldaketari laguntzen dioten beste kutsatzaile batzuen emisioa murriztuz. Dokumentu eta loturak
- [INSTALACIÓN DE 80 PLACAS SOLARES FOTOVOLTAICAS EN LA ESCUELA](https://gamarra.eus/2023/02/09/instalacion-de-80-placas-solares-fotovoltaicas-en-la-escuela/) - Ya está en marcha la instalación fotovoltaica de 36.4 KWp instalada en nuestra escuela que nos permitirá generar energía renovable para cubrir parte de nuestro consumo, reduciendo la emisión de gases de efecto invernadero (GEI) y otros contaminantes que contribuyen al cambio climático. Enlaces y documentos
- [azta tailerra Xabi Gaztañagaren eskutik](https://gamarra.eus/2023/02/03/taller-de-queso-de-la-mano-de-xabi-gaztanaga/) - Dokumentu eta loturak
- [Taller de queso de la mano de Xabi Gaztañaga](https://gamarra.eus/2023/02/03/taller-de-queso-de-la-mano-de-xabi-gaztanaga/) - Enlaces y documentos
- [Sagardotegi astea, Txotx menua otsailak 8-an Gamarran](https://gamarra.eus/2023/01/31/semana-de-la-sidreria-menu-txotx-el-8-de-febrero-en-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Nazoioarteko sukaldaritza menua otsailak 15-ean Gamarran](https://gamarra.eus/2023/01/27/menu-de-cocina-internacional-el-15-de-febrero-en-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Menú de Cocina Internacional el 15 de febrero en Gamarra](https://gamarra.eus/2023/01/27/menu-de-cocina-internacional-el-15-de-febrero-en-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Semana de la sidrería, Menú Txotx el 8 de febrero en Gamarra](https://gamarra.eus/2023/01/31/semana-de-la-sidreria-menu-txotx-el-8-de-febrero-en-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [Nazoioarteko sukaldaritza menua otsailak 14-an Gamarran](https://gamarra.eus/2023/01/24/menu-de-cocina-internacional-el-14-de-febrero-en-gamarra/) - Dokumentu eta loturak
- [Menú de Cocina Internacional el 14 de febrero en Gamarra](https://gamarra.eus/2023/01/24/menu-de-cocina-internacional-el-14-de-febrero-en-gamarra/) - Enlaces y documentos
- [FITUR 2023 Gamarra Eskola Euskadiko Stand-ean](https://gamarra.eus/2023/01/20/fitur-2023-gamarra-en-el-stand-de-euskdi/) - Dokumentu eta loturak
- [FITUR 2023 Gamarra en el stand de Euskadi](https://gamarra.eus/2023/01/20/fitur-2023-gamarra-en-el-stand-de-euskdi/) - Enlaces y documentos
- [Gamarrako ikasle eta irakasleak iritsi dira Fiturrera](https://gamarra.eus/2023/01/18/alumnado-y-profesorado-de-gamarra-ya-estan-en-fitur/) - Dokumentu eta loturak
- [Alumnado y profesorado de Gamarra ya están en FITUR](https://gamarra.eus/2023/01/18/alumnado-y-profesorado-de-gamarra-ya-estan-en-fitur/) - Enlaces y documentos
- [Reportaje grabado para el programa Sukalerrian en Gamarra. Con Joseba Carmona](https://gamarra.eus/2022/12/15/reportaje-grabado-para-el-programa-sukalerrian-en-gamarra-con-joseba-carmona/) - Enlaces y documentos Sukalerrian – Video completo
- [Gamarran Sukalerrian saiorako grabatutako erreportaia. Joseba Carmonarekin](https://gamarra.eus/2022/12/15/reportaje-grabado-para-el-programa-sukalerrian-en-gamarra-con-joseba-carmona/) - Dokumentu eta loturak Sukalerrian – Bideo osoa
- [Hauxe da aurten Gamarran eskaini dugun Gabonetako Menua](https://gamarra.eus/2022/12/23/este-es-el-menu-de-navidad-que-se-ha-ofrecido-en-gamarra/) - Gabonetako Menua Sardina ketuzko tosta eta berenjena errearen krema tahiniarekin Gamarran egindako foie micuita, anana-chutney eta espezia-ogiaz Otarrainxken eta zamburiñen bisketa Korbina labean txoko eta algen risottoarekin Masail erregosiak, buletusa eta gaztaina frijituak Txokolatezko zilindroa, mugurdi-erdihotzez betea, kurruskariaren eta turroiaren gainean mugurdi-izozkiarekin batera Dokumentu eta loturak
- [Este es el Menú de Navidad que se ha ofrecido en Gamarra](https://gamarra.eus/2022/12/23/este-es-el-menu-de-navidad-que-se-ha-ofrecido-en-gamarra/) - Menú Navidad Tosta de sardina ahumada y crema de berenjena asada con tahini Foie micuit hecho en Gamarra, chutney de piña y pan de especias Bisqué de langostinos y zamburiñas Corvina al horno con risotto de sepia y algas Carrilleras estofadas,boletus y castañas fritas Cilindro de chocolate relleno de semifrío de frambuesa sobre Enlaces y
- [Loraldia mugimendu Kulturala, Imanol Agirreren eskutik](https://gamarra.eus/2022/12/21/movimiento-kultural-loraldia-de-la-mano-de-imanol-agirre/) - Mila esker Imanol Agirreri eta parte hartu duzuen Gamarra Ostalaritza Eskolako guztioi! Dokumentu eta loturak
- [Movimiento kultural Loraldia, de la mano de Imanol Agirre](https://gamarra.eus/2022/12/21/movimiento-kultural-loraldia-de-la-mano-de-imanol-agirre/) - Desde aquí agradecer a Imanol Agirre y a todos los que habeís participado desde la Escuela de Hostelería Gamarra! Enlaces y documentos
- [Gamarrako ikasle eta irakasleek, B.E.B.S.-ren mugikortasun batean parte hartu dute Rigan (Letonia)](https://gamarra.eus/2022/12/05/alumnado-y-profesorado-de-gamarra-participa-en-una-movilidad-b-e-b-s-en-riga-letonia/) - Egun hauetan zehar, Italiako, Txekiar Errepublikako, Alemaniako, Letoniako eta Euskal Herriko ordezkaritzek (CIFP HOSTELERÍA LHII) Ogreko DBHko 1. zentroa bisitatu dute. Ikastetxe honetan, bere hezkuntza-ereduaren alderdiak ezagutzeaz gain, ikasleek zein irakasleek hainbat jarduera eta bisitatan parte hartu dute Ogreko Enpresa haztegian. Ekintzailetza-proiektu ezberdinak eta Letoniako Ekintzailetza Sozialeko Elkartea (SEAL) ere bisitatu ditugu, non ordezkaritza ezberdinetako
- [Alumnado y profesorado de Gamarra participa en una movilidad B.E.B.S. en Riga (Letonia)](https://gamarra.eus/2022/12/05/alumnado-y-profesorado-de-gamarra-participa-en-una-movilidad-b-e-b-s-en-riga-letonia/) - A lo largo de estos días las delegaciones de Italia, República Checa, Alemania, Letonia y País Vasco (CIFP HOSTELERÍA LHII) hemos visitado el centro Secondary School No,1 en Ogre, Letonia. En dicho centro escolar, además de conocer aspectos de su modelo educativo, tanto alumnos como profesores hemos participado en diversas actividades y visitas al Business
- [Gamarrako ikasleek show cooking-a ARABAKO LHko ENPLEGAGARRITASUN JARDUNALDIETAN](https://gamarra.eus/2022/11/30/show-cooking-de-alumnado-de-gamarra-en-jornadas-de-empleabilidad-fp-alava/) - Dokumentu eta loturak
- [Azaroaren 28tik abenduaren 4ra bitartean, D Sukaldaritza Zuzendaritzako bigarren mailako ikasleak, eskolako bi irakaslerekin batera, lankidetza-mugikortasuna gauzatzen ari gara. Şehit Erol Olçok Mesleki ve Teknik Anadolu liceo en Bursa, Turkía.](https://gamarra.eus/2022/11/30/entre-los-dias-28-de-noviembre-y-4-de-diciembre-los-alumnos-de-segundo-curso-de-direccion-de-cocina-d-junto-con-dos-profesores-de-la-escuela-estamos-llevando-a-cabo-una-movilidad-de-colaboraci/) - Mugikortasun honen bidez Turkiako sukaldaritzaren teknika desberdinak ikasten ari gara eta, aldi berean, haien ohitura gastronomikoak behatzen ari gara. Aldi berean, gure zentroen arteko lankidetza-loturak ezarri eta etorkizuneko berrikuntza eta lankidetza proiektuak garatzeko asmoa dugu. Garatzen ari garen jardueren eta bisiten egitaraua oso anitza izaten ari da, baina behatzen dugun gauzarik aipagarriena eskola komunitate oso
- [Entre los días 28 de noviembre y 4 de Diciembre,  los alumnos de segundo curso de Dirección de Cocina D junto con dos profesores de la escuela, estamos llevando a cabo una movilidad de colaboración en el  Şehit Erol Olçok Mesleki ve Teknik Anadolu liceo en Bursa, Turquía.](https://gamarra.eus/2022/11/30/entre-los-dias-28-de-noviembre-y-4-de-diciembre-los-alumnos-de-segundo-curso-de-direccion-de-cocina-d-junto-con-dos-profesores-de-la-escuela-estamos-llevando-a-cabo-una-movilidad-de-colaboraci/) - A través de esta movilidad estamos aprendiendo diferentes técnicas de la cocina turca y al mismo tiempo observando sus costumbres gastronómicas. A su vez, pretendemos establecer lazos entre nuestros centros para poder desarrollar futuros proyectos de innovación y colaboración. El programa de actividades y visitas que estamos desarrollando está siendo muy diverso, pero lo más destacable que observamos es la
- [Show cooking de alumnado de Gamarra en JORNADAS DE EMPLEABILIDAD FP ALAVA](https://gamarra.eus/2022/11/30/show-cooking-de-alumnado-de-gamarra-en-jornadas-de-empleabilidad-fp-alava/) - Enlaces y documentos
- [LAPANAMORADA emakume okinen topaleku eta ahizpatasuna matxismoari aurre egiteko](https://gamarra.eus/2022/11/23/lapanamorada-un-lugar-de-encuentro-y-sororidad-panadera/) - LaPanaMorada azaroaren 25ean ogi morea egiteko eta saltzeko prest dauden emakume okinzale, ahaldundu eta solidarioei zuzendutako ekimen bat da. Ogi horiekin lortzen den salmentaren diruarekin, indarkeria matxistaren aurka borrokatzen duen Goizargi Emakumeak elkarteari dohaintza eginez.Hogaza horiek eskolako dendan salduko dira azaroaren 24 eta 25ean 5€-tan, sinbolikoa izanda. Dokumentu eta loturak LaPanaMorada Goiz Argi Elkartea
- [LAPANAMORADA un lugar de encuentro y sororidad panadera](https://gamarra.eus/2022/11/23/lapanamorada-un-lugar-de-encuentro-y-sororidad-panadera/) - LaPanaMorada es una iniciativa dirigida a mujeres panaderas, empoderadas y solidarias, dispuestas a elaborar y vender pan morado en el contexto del 25 de noviembre, para donarlo a asociaciones que luchen contra la violencia machista. El dinero que se obtenga a través de la venta de estos panes, será donado integramente a la asociación Goizargi Emakumeak,
- [Gamarrako Ostalaritza Eskolarentzako Ohorezko Aipamena.](https://gamarra.eus/2022/11/14/mencion-de-honor-para-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - Bere jardueraren egunerokoan ingurumen-iraunkortasuna txertatzeko konpromisoa eta ingurumenarekin kontzientziatuta dauden profesionalen prestakuntzan egindako ekarpena aitortzeko. Dokumentu eta loturak
- [Mención de Honor para la Escuela de Hostelería de Gamarra](https://gamarra.eus/2022/11/14/mencion-de-honor-para-la-escuela-de-hosteleria-de-gamarra/) - En reconocimiento a su compromiso con la integración de la sostenibilidad ambiental en el día a día de su actividad y la contribución a la formación de profesionales concienciados con el medio ambiente. Enlaces y documentos
- [Gamarrako ikaslegoa EHU Gluten3S.-rekin elkarlanean](https://gamarra.eus/2022/11/11/alumnado-de-gamarra-colaborando-con-upv-gluten3s/) - Mila esker zuen kolaborazioagaitik!! Dokumentu eta loturak
- [Alumnado de Gamarra colaborando con UPV Gluten3S](https://gamarra.eus/2022/11/11/alumnado-de-gamarra-colaborando-con-upv-gluten3s/) - Gracias por vuestra colaboración!! Enlaces y documentos
- [Hitzaldia BIC Araba, Enpresa Berrikuntza Zentroan, Sukalde Zuzendaritzako ikasleekin.](https://gamarra.eus/2022/11/10/jornada-en-el-bic-araba-business-innovation-center-con-alumnado-de-direccion-de-cocina/) - Bestalde, eta dagoeneko egunaren bigarren zatian, Blockchain sistema zer den eta elikagaien trazabilitatean etorkizuneko aplikazioak ezagutu ditugu. Tamalez, aforo eta ordutegiagatik denak joan ezin izan dira, baina Juan Sebastianek, Nagorek eta Ainarak ikasitako guztia gainontzeko ikaskideei hela Dokumentu eta loturak
- [Fagor Industrial S.COOP-era bisita Oñatin](https://gamarra.eus/2022/11/09/visita-a-fagor-industrial-s-coop-en-onate/) - Bertan Lantegiako instalakuntzak ikusi, eta ekoiztu eta eskaintzen duten ostalaritzarako makineria industriala ere ikusi ahal izan genuen. Gero \»Fagor Showroom\» -ean berriro ere ostalaritzarako abangoardiako makineriak ikusi ahal izan genituen eta gainera, sukalde industrial bat diseinatzeko ideiak jaso genituen. Bisita oso aberasgarria izan zen ikasle eta irakasleontzat. Mila esker Aitor Urbaneja-ri, Fagor Industrial-eko Zuzendari Komertzialari
- [Visita a Fagor Industrial S.COOP en Oñate](https://gamarra.eus/2022/11/09/visita-a-fagor-industrial-s-coop-en-onate/) - Visitamos sus instalaciones, y pudimos conocer la maquinaria que producen y ofertan desde estas instalaciones. Después, pasamos a la zona de «Fagor Showroom» donde volvimos a ver los últimos avances de maquinaría de hostelería y recibimos ideas para diseñar una cocina Industrial. La visita resulto muy provechosa tanto para el laumnado como para el prfesorado
- [XIII Jornadas Gastronómicas Llanada Alavesa](https://gamarra.eus/2022/11/07/xiii-jornadas-gastronomicas-llanada-alavesa/) - Los martes 8, 15, 22 y 29, los que se acerquen a comer a nuestro Restaurant, podrán degustar el postre, mousse de queso Idiazabal con núcleo de membrillo. Enlaces y documentos
- [XIII Arabako Lautada Jardunaldi Gastronomikoak](https://gamarra.eus/2022/11/07/xiii-jornadas-gastronomicas-llanada-alavesa/) - Azaroak 8, 15, 22 eta 29-n, Idiazabal gazta-moussea iragasar-nukeoarekin dastattzeko aukera izango dute Ikastetetxeko Jatetexera bazkaltzera urbiltzeko aukera dutenek. Dokumentu eta loturak
- [Gamarra Ostalaritza Eskolak «Eskola Jasangarri» ziurtagiria jaso zuen ekainaren 7-an](https://gamarra.eus/2022/06/07/el-7-de-junio-la-escuela-de-hosteleria-gamarra-recibio-la-certificacion-de-escuela-sostenible/) - Bertan gure ikastetxeko bi ikasle izan genituen protagonista. Batak AE2030aren barruan egindako proiektua aurkeztu zuen, eta besteak, Jokin Bildarratzen eskutik, «Eskola Jasangarri» agiria jaso zuen. Hemendik, eskerrak eman nahi dizkiegu, Arabako ingurugelako aholkulariei eta proiektu hau aurrera eramaten lagundu diguten guztiei. Dokumentu eta loturak
- [El 7 de junio, La Escuela De Hostelería Gamarra recibio la certificación de "Escuela Sostenible"](https://gamarra.eus/2022/06/07/el-7-de-junio-la-escuela-de-hosteleria-gamarra-recibio-la-certificacion-de-escuela-sostenible/) - Dos alumnos de nuestro centro fueron protagonistas de la ceremonia, uno presentado su proyecto de AE2030 y la otra recibiendo el certificado de «Escuela Sostenible» de la mano de Jokin Bildarrtaz. Desde aquí agradacer por su apoyo y ayuda a los asesores de la Ingurugela de Alava y a todos aquellos que nos han ayudado
- [Giro ezin hobean ospatu zen Arabako Patataren eguna Gamarran](https://gamarra.eus/2022/10/25/el-dia-de-la-patata-de-alava-se-celebro-en-gamarra-con-un-ambiente-inmejorable/) - Joan den ostiralean, Arabako Patataren eguna ospatu genuen Gamarrako Ostalaritza Eskolan. Oinarrizko Lanbide Heziketako 1. eta 2. mailako ikasleek prestatu zuten Neikerrek (Nekazaritza Ikerketa eta Garapenerako Euskal Institutua) emandako patata-barietatekin denontzako dastaketa. Eskerrik asko parte hartu zenuten guztiei eta Neikerri ekitaldi posible hau egiteagatik! Dokumentu eta loturak
- [El día de La Patata de Alava se celebró en Gamarra con un ambiente inmejorable](https://gamarra.eus/2022/10/25/el-dia-de-la-patata-de-alava-se-celebro-en-gamarra-con-un-ambiente-inmejorable/) - El pasado viernes, se celebró el dia de La Patata de Alava en la Escuela de Hostelería Gamarra. Con las variedades de patata que aporto para el evento Neiker (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario), el alumnado de 1º y 2º Formación Profesional Básica, elaboró la cata de patata que pudieron degustar los alli
- [Jornada en el BIC Araba, Business Innovation Center, con alumnado de Dirección de Cocina.](https://gamarra.eus/2022/11/10/jornada-en-el-bic-araba-business-innovation-center-con-alumnado-de-direccion-de-cocina/) - Por otro lado, y ya en la segunda parte de la jornada, hemos aprendido qué es el sistema Blockchain y sus futuras aplicaciones en la trazabilidad alimentaria. Lástima que debido al aforo y calendario no han podido ir todos ellos, pero tanto Juan Sebastián, Nagore y Ainara se han comprometido en transmitir al resto de
- [Amaia eta Clara Algherotik itzuli dira Erasmus praktikak amaitu ondoren](https://gamarra.eus/2022/10/02/amaia-y-clara-han-regresado-de-alghero-una-vez-finalizadas-sus-practicas/) - Han hiru hilabete eman dituzte praktikak egiten Erasmus + beka baten eskutik. Clarak, Sukalde Zuzendaritzako Goi mailako Heziketa ziklo bat egin du eta Amaiak Jatetxe arloko Zerbitzuko Erdi mailako Heziketa ziklo bat. Algheron haien praktikak egin dituzte Sardoa Divino Tabernan…beste esperientzi aberasgarri bat gehitzeko haien kurrikulum profesionalean! Dokumentu eta loturak
- [Zeinu hizkuntzaren kurtsoa Gamarrako irakaslegoak](https://gamarra.eus/2022/10/18/curso-de-lenguaje-de-signos-el-profesorado-de-gamarra/) - Itxaropenak era bat beteta! Eskerrik asko Ainhoa eta Cristina, Zeinu Kaxa-koak. Dokumentu eta loturak
- [Curso de lenguaje de signos el profesorado de Gamarra](https://gamarra.eus/2022/10/18/curso-de-lenguaje-de-signos-el-profesorado-de-gamarra/) - ¡Expectativas cumplidas! Gracias Ainhoa y Cristina de Zeinu Kaxa Enlaces y documentos
- [Urriaren 21-ean ostirala, Arabako patataren egun](https://gamarra.eus/2022/10/17/21-de-octubre-dia-de-la-patata-de-alava/) - Araban lantzen diren patatei buruzko informazioa pasatuko zaizue NEIKER NEKAZAL KOOPERATIBAren eskutik. 10.45eko atsedenaldian, NEIKER KOOPERATIBAK eman dizkigun patata mota desberdinak daztatzeko aukera izango dugu. Kanpoko bezeroei, patata hauekin egindako zizka-mizka eskeiniko zaie. Aldez aurretik, eskerrik asko parte hartu, lagundu edo ekintza hauek errazten dituzuen guztioi!!! Euskal Kulturak dituen arlo desberdinen alde egin dezagun apostu!!
- [21 de octubre día de la patata de Álava](https://gamarra.eus/2022/10/17/21-de-octubre-dia-de-la-patata-de-alava/) - Os pasaremos información sobre las patatas que se cultivan en Álava de la mano de NEIKER NEKAZAL KOOPERATIBA. En el descanso de 10.45 tendremos la oportunidad de utilizar los diferentes tipos de patata que nos ha cedido la COOPERATIVA NEIKER. Se ofrecerá a los clientes externos un aperitivo elaborado con estas patatas. ¡Gracias de antemano
- [Basaldea proiektuaren instalakuntza eta Añanako Gesaltzara bisita](https://gamarra.eus/2022/10/05/visita-a-las-instalaciones-del-proiekto-basaldea-y-las-salinas-de-anana/) - Basaldea proiektua ekintzaileei zuzendutako nekazaritza ekologikoko ustiategi berriak sortzeko nekazaritza-inkubagailua da. Ekimen honi esker, ekintzaileak eskura ditu lur, ekipamendu eta azpiegitura komunak. Bere gizarte-lana nekazaritza eta aldi baterako eta tokiko produktuen kontsumoa sustatzea da. Gero Gatz Haranera hurbildu gara, Añanako Gesaltzara. Bai gure lankide italiarrak bai gure ikasleak harrituta geratu dira bailara honetan egindako berreskuratze
- [Visita a las instalaciones del proiekto Basaldea y las salinas de Añana](https://gamarra.eus/2022/10/05/visita-a-las-instalaciones-del-proiekto-basaldea-y-las-salinas-de-anana/) - El proyecto Basaldea es una agroincubadora para la generación de nuevas explotaciones de agricultura ecológica orientadas a personas emprendedoras. Gracias a esta iniciativa, el emprendedor tiene a su disposición terrenos, equipamientos e infraestructuras comunes. Su labor social es promover la agricultura y el consumo de productos temporales y locales. Posteriormente nos hemos acercado al Valle
- [Gamarrako ikasleak akuaponian hazitako arrainak elaboratzen](https://gamarra.eus/2022/10/01/alumnado-de-gamarra-elaborando-pescados-criados-en-acuaponia/) - Dokumentu eta loturak Biotknifish
- [Hoy, 17 de mayo, se celebra el día internacional contra la LGTBIQ+ fobia](https://gamarra.eus/2022/05/17/hoy-17-de-mayo-se-celebra-el-dia-internacional-contra-la-lgtbiq-fobia/) - Enlaces y documentos
- [Gaur, Maiatzaren 17an, LGTBIQ+ fobiaren kontrako nazioarteko eguna Gamarran](https://gamarra.eus/2022/05/17/hoy-17-de-mayo-se-celebra-el-dia-internacional-contra-la-lgtbiq-fobia/) - Dokumentu eta loturak
- [Amaia y Clara han regresado de Alghero una vez finalizadas sus prácticas](https://gamarra.eus/2022/10/02/amaia-y-clara-han-regresado-de-alghero-una-vez-finalizadas-sus-practicas/) - Allí han pasado tres meses realizando prácticas de la mano de una beca Erasmus +. Clara, ha estudiado un Ciclo Superior en Dirección Cocina y Amaia un Ciclo de Grado Medio en Servicios de Restauración. En Alghero han realizado sus prácticas en la Taberna Sardoa Divino… otra experiencia enriquecedora para añadir a su currículo profesional!
- [Alumnado de Gamarra elaborando pescados criados en acuaponia](https://gamarra.eus/2022/10/01/alumnado-de-gamarra-elaborando-pescados-criados-en-acuaponia/) - Enlaces y documentos Biotknifish

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- [HOME](https://gamarra.eus/) - Preinscripciones HASTA EL 23 DE MAYO MÁS INFORMACIÓN: 945258025 Más información Preinscripciones HASTA EL 23 DE MAYO MÁS INFORMACIÓN: 945258025 Más información Oferta Educativa Contamos con una amplia oferta de cursos en el ámbito de la hostelería, desde la formación más básica hasta la dirección de cocina, pasando por la repostería o el servicio de Preinscripciones HASTA EL 23 DE MAYO MÁS INFORMACIÓN: 945258025 Más información Preinscripciones HASTA EL 23 DE MAYO MÁS INFORMACIÓN: 945258025 Más información Oferta Educativa Contamos con una amplia oferta de cursos en el ámbito de la hostelería, desde la formación más básica hasta la dirección de cocina, pasando por la repostería o el servicio de
- [HOME](https://gamarra.eus/) - Aurreinskripzioak MAIATZAREN 23 ARTE INFORMAZIO GEHIAGO: 945258025 Informazio Gehiago Aurreinskripzioak MAIATZAREN 23 ARTE INFORMAZIO GEHIAGO: 945258025 Informazio Gehiago Hezkuntza Eskaintza Ostalaritza arloko ikastaro eskaintza zabala dugu: oinarrizko prestakuntza, sukaldaritza zuzendaritza, gozogintza edo janari eta edarien zerbitzua. Informazio gehiago Ikastaroak Profesionaltasun ziurtagiri (PZ) eta Espezializaiorako ikastaroak (ES), langile, langabetu eta norbere kontura lan egiten dutenentzat, Lanbidek
- [Gamarra Solidarioa](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/gamarra-solidaria/) - Proiektuak Jasangarritasuna Proiektuak Jasangarritasuna Gamarra Solidarioa CIFP Hostelería LHII, Gamarrako Ostalaritza Eskola izenez ezagunagoa, baloreak dituen ikastetxea da, eta, horregatik, hainbat elkartasun-jarduera egin izan ditu Zaporeak, Aspanafoa, Elikagaien Bankua, Berakah eta antzeko erakundeekin. Urtero, eta Laboral Kutxaren laguntzarekin, sentsibilizazio-jarduerak eta menu solidarioak egiten ditugu, eta menu horietan bildutako diruaren % 100 GKE bati edo jarduera
- [Gamarra Solidaria](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/gamarra-solidaria/) - Proyectos Sostenibilidad Proyectos Sostenibilidad Gamarra Solidaria El CIFP Hostelería LHII, más conocido como Escuela de Hostelería de Gamarra, es un centro con valores, y por ello ha realizado numerosas actividades solidarias con organizaciones como Zaporeak, Aspanafoa, Banco de alimentos, Berakah, etc. Anualmente, y con la ayuda y colaboración de Laboral Kutxa, realizamos actividades de sensibilización
- [Matrikulazioa](https://gamarra.eus/formacion/matriculacion/) - Matrikulazioa Matrikulazioa Matrikulazioa eta ate irekiak Formakuntza-zikloak egin ahal izateko aurreinskripzioa maiatzean egin behar da. Galdetegi hau betetzen baduzu, data zehatzen berri emango dizugu. Sartu Formulariora Maiatzaren hasieran ate irekien jardunaldiak egiten ditugu hezkuntza eskaintza azaltzeko, instalazioak ikusteko, etab. Bideoen eta ikus-entzunezko materialaren bidez ere ikus ditzakezu nolakoa den gure eskola, instalazioak, egin ditzakezun heziketa
- [Matriculación](https://gamarra.eus/formacion/matriculacion/) - Matriculación Matriculación Matriculación y puertas abiertas La preinscripción para poder cursar ciclos formativos debe realizarse en mayo. Si cumplimentas este cuestionario te informaremos de las fechas concretas. Acceder al Formulario A principios de mayo realizamos jornadas de puertas abiertas para explicar la oferta educativa, ver las instalaciones, etc. A través de la web también puedes
- [Balioa duen ogia](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/pan-con-valor/) - Proiektuak Berrikuntza Proiektuak Berrikuntza Balioa duen ogia Caritas, EHU eta LH zentroekin elkarlanean garatutako proiektua da. Fruta eta barazki baztertuak glutenik gabeko irin eta ogi osasungarri bihurtzen dira. Irtenbide sozialak, ingurumen-inpaktua eta enplegagarritasunaren hobekuntza uztartzen ditu. Albisteak Proiektuak SostenibilidadAgenda 2030De la huerta al restauranteEconomía CircularGamarra SolidariaGastronomía CircularUrratsbatErasmus+The Art of CoffeeFER-RHEUNEW STEPSSEEDSAVORInnovaciónBrewVRGastrolurIoS Restaurante InmersivoNutrir MemoriaOndAAkinPan con
- [Pan con valor](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/pan-con-valor/) - Proyectos Innovación Proyectos Innovación Pan con valor Proyecto colaborativo con Cáritas, la EHU y centros de FP para transformar frutas y verduras desechadas en harinas sin gluten y panes saludables. Soluciones sociales, impacto ambiental y mejora de la empleabilidad. Noticias Proyectos SostenibilidadAgenda 2030De la huerta al restauranteEconomía CircularGamarra SolidariaGastronomía CircularUrratsbatErasmus+The Art of CoffeeFER-RHEUNEW STEPSSEEDSAVORInnovaciónBrewVRGastrolurIoS Restaurante
- [Nutrir Memoria](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/nutrir-memoria/) - Proiektuak Berrikuntza Proiektuak Berrikuntza Nutrir Memoria Oroimeneko errezeten bidez, adinekoen memoria estimulatzea bilatzen da, emozionalki ezagutzen dituzten zapore eta plateren bidez. Ikasleek balio nutrizional eta emozional handiko menuak garatzen dituzte, gastronomia ongizate sozialarekin lotuz, 2D teknologia erabiliz. Albisteak Proiektuak SostenibilidadAgenda 2030De la huerta al restauranteEconomía CircularGamarra SolidariaGastronomía CircularUrratsbatErasmus+The Art of CoffeeFER-RHEUNEW STEPSSEEDSAVORInnovaciónBrewVRGastrolurIoS Restaurante InmersivoNutrir MemoriaOndAAkinPan
- [Nutrir Memoria](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/nutrir-memoria/) - Proyectos Innovación Proyectos Innovación Nutrir Memoria A través de recetas de reminiscencia, se busca estimular la memoria en personas mayores a través de sabores y platos que reconocen emocionalmente. El alumnado desarrolla menús con alto valor nutricional y emocional, vinculando la gastronomía con el bienestar social, utilizando tecnología en 2D. Noticias Proyectos SostenibilidadAgenda 2030De la
- [OndAAkin](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/ondaakin/) - Proiektuak Berrikuntza Proiektuak Berrikuntza OndAAkin Elikagaien xahuketa murrizteko eta ostalaritzako kontsumoa hobeto kontrolatzeko sistemaberritzailea da, Ikusmen Artifiziala eta Adimen Artifiziala erabiliz. Albisteak IKUSI ALBISTE GUZTIAK Proiektuak SostenibilidadAgenda 2030De la huerta al restauranteEconomía CircularGamarra SolidariaGastronomía CircularUrratsbatErasmus+The Art of CoffeeFER-RHEUNEW STEPSSEEDSAVORInnovaciónBrewVRGastrolurIoS Restaurante InmersivoNutrir MemoriaOndAAkinPan con valor Hezkuntza Eskaintza Grado Superior en Dirección de CocinaGrado Superior en Dirección
- [OndAAkin](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/ondaakin/) - Proyectos Innovación Proyectos Innovación OndAAkin Sistema innovador que utiliza Visión Artificial e Inteligencia Artificial para reducir el desperdicio alimentario y mejorar el control del consumo en la hostelería. Noticias VER TODAS LAS NOTICIAS Proyectos SostenibilidadAgenda 2030De la huerta al restauranteEconomía CircularGamarra SolidariaGastronomía CircularUrratsbatErasmus+The Art of CoffeeFER-RHEUNEW STEPSSEEDSAVORInnovaciónBrewVRGastrolurIoS Restaurante InmersivoNutrir MemoriaOndAAkinPan con valor Oferta educativa Grado
- [The Art of Coffee](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/the-art-of-coffee/) - Proiektuak Erasmus+ Proiektuak Erasmus+ The Art of Coffee The Art of Coffee Italia eta Turkiarekin batera garatzen den nazioarteko proiektua da, kafearen kultura eta teknika LHn integratzeko. Ostalaritzan funtsezkoa den produktu baten prestakuntza profesionala sustatzen da. Albisteak Proiektuak SostenibilidadAgenda 2030De la huerta al restauranteEconomía CircularGamarra SolidariaGastronomía CircularUrratsbatErasmus+The Art of CoffeeFER-RHEUNEW STEPSSEEDSAVORInnovaciónBrewVRGastrolurIoS Restaurante InmersivoNutrir MemoriaOndAAkinPan con
- [The Art of Coffee](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/the-art-of-coffee/) - Proyectos Erasmus+ Proyectos Erasmus+ The Art of Coffee The Art of Coffee Proyecto internacional junto a Italia y Turquía para integrar la cultura y técnica del café en la FP. Se fomenta la profesionalización de un producto clave en hostelería. Noticias Proyectos SostenibilidadAgenda 2030De la huerta al restauranteEconomía CircularGamarra SolidariaGastronomía CircularUrratsbatErasmus+The Art of CoffeeFER-RHEUNEW STEPSSEEDSAVORInnovaciónBrewVRGastrolurIoS
- [SEED](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/seed/) - Proiektuak Erasmus+ Proiektuak Erasmus+ SEED SEED Proiektua: Ostalaritzan praktika onak ereiten. https://seederasmus.com/ SEED proiektua berrikuntza ekimen bat da, eta ostalaritzan jasangarritasuna eta ingurumenarekiko erantzukizuna sustatzea du helburu. Tailerren, dinamiken eta esperientzia praktikoen bidez, gure ikasleek ikasten dute nola aplikatu eguneroko lanean benetako aldea sortzen duten praktika onak: Uraren eta energiaren erabilera arduratsua. Elikagaien xahuketaren murrizketa.
- [SEED](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/seed/) - Proyectos Erasmus+ Proyectos Erasmus+ SEED Proyecto SEED: Sembrando buenas prácticas en hostelería. https://seederasmus.com/ El proyecto SEED es una iniciativa de innovación educativa que busca impulsar la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental en el sector hostelero. A través de talleres, dinámicas y experiencias prácticas, nuestro alumnado aprende a aplicar buenas prácticas que marcan la diferencia en
- [Nazioartekoak](https://gamarra.eus/proyectos/internacionales/) - Proiektuak Nazioartekoak Proiektuak Nazioartekoak Informa zaitez Informazio gehiago jaso nahi baduzu, bete ezazu hurrengo formularioa. Aviso: Se requiere JavaScript para este contenido.
- [Internacionales](https://gamarra.eus/proyectos/internacionales/) - Proyectos Internacionales Proyectos Internacionales Infórmate Para más información, rellena el siguiente formulario. Aviso: Se requiere JavaScript para este contenido.
- [BrewVR](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/brewvr/) - Proiektuak Berrikuntza Proiektuak Berrikuntza BrewVR «Maestro cervecero Virtual: sinfonía de sabores y saberes artesanales en 3D» Hezkuntza eta Lanbide Heziketako Ministerioaren berrikuntza-proiektuen deialdiko proiektu bat da, ikasleak artisau-garagardoa egiteko prozesu zirraragarriaren bidez gidatuko dituen errealitate birtualeko ingurune bat garatzeko, osagaien hautaketatik hasi eta azken produkturaino, prestakuntza praktikoa eskainiz eta errealitate birtualean simulatutako jarduera hauek barne
- [BrewVR](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/brewvr/) - Proyectos Innovación Proyectos Innovación BrewVR “Maestro cervecero Virtual: sinfonía de sabores y saberes artesanales en 3D” es un proyecto de innovación e investigación aplicadas y transferencia del conocimiento en la formación profesional para desarrollar un entorno de realidad virtual que guíe al alumnado a través del meticuloso y apasionante proceso de elaboración de cerveza artesanal,
- [Oinarrizko Mailako Sukaldaritza eta Jatetxe Arloa](https://gamarra.eus/formacion/grado-basico-en-cocina-y-restauracion/) - Oinarrizko Mailako Sukaldaritza eta Jatetxe Arloa Oinarrizko Mailako Sukaldaritza eta Jatetxe Arloa Deskripzioa 15 eta 17 urte bitartean ikasleentzat, behin DBHko 2. maila burututa, beraien ikasketei jarraipena eman nahi badiote Gaitasun Profesional bat eskuratzeko, edota aurrerago Erdi mailako Heziketa Ziklo bati ekin nahi badiote. Oinarrizko Mailak ikasleen heldutasun pertsonalaren prozesuan lagundu nahi du, famili profesional batean, gure kasuan, Sukaldaritza eta
- [Erdi Mailako Okintza, Gozogintza eta Konfiteria](https://gamarra.eus/formacion/grado-medio-en-panaderia-reposteria-y-confiteria/) - Erdi Mailako Okintza, Gozogintza eta Konfiteria Erdi Mailako Okintza, Gozogintza eta Konfiteria Deskripzioa Okintza, gozogintza eta gozogintzako produktuak prestatu eta aurkeztea prestalekuetan eta jatetxe-arloko establezimenduetan. Moduloak I Irteera Profesionalak I Ziklorako Sarbidea I Argazkiak I Informa Zaitez Moduloak I Irteera Profesionalak I Ziklorako Sarbidea I Argazkiak I Informa Zaitez Moduloak 1. Maila2. Maila1. Maila ModuloakOrduakOkintzako
- [Erdi Mailako Jatetxe Arloko Zerbitzuak](https://gamarra.eus/formacion/grado-medio-en-servicios-de-restauracion/) - Erdi Mailako Jatetxe Arloko Zerbitzuak Erdi Mailako Jatetxe Arloko Zerbitzuak Deskripzioa Elikagai eta edarien zerbitzu operazioak egin, bezeroa zerbitzatu eta harrera eginez, eta janari azkarrak eta mota guztietako edariak prestatzeko, kalitatez eta ezarritako helburu ekonomikoak beteaz, eta gaitasunak eskuratzea garatzeko eremuari eragiten dion segurtasun eta higiene praktika eta ezarritako arauak momentuero beteaz. Moduloak I Irteera
- [Goi Mailako Jatetxe Arloko Zerbitzuen Zuzendaritza](https://gamarra.eus/formacion/grado-superior-en-direccion-de-servicios-en-restauracion/) - Goi Mailako Jatetxe Arloko Zerbitzuen Zuzendaritza Goi Mailako Jatetxe Arloko Zerbitzuen Zuzendaritza Deskripzioa Jatetxe-arloko elikagaien eta edarien produkzioa eta zerbitzua zuzentzea eta antolatzea eta, horretarako, eskaintzak eta bitartekoak zehaztea, hornikuntzako, produkzioko eta zerbitzuko berezko jarduerak kontrolatzea, helburu ekonomikoak betetzea, ezarritako kalitate-protokoloak jarraitzea eta higieneko, laneko arriskuen prebentzioko eta ingurumena babesteko arauen arabera jardutea. Moduloak I
- [Goi Mailako Sukalde Zuzendaritza](https://gamarra.eus/formacion/grado-superior-en-direccion-de-cocina/) - Goi Mailako Sukalde Zuzendaritza Goi Mailako Sukalde Zuzendaritza Deskripzioa Jatetxe arloko saltoki, area edo departamentuen kudeaketa. Eskaintza gastronomikoen diseinu eta merkaturatzea. Elikagai eta edarien manipulazio, prestaketa eta zerbitzatze lanak. Bezeroekiko aholkularitza eta arreta. Moduloak I Irteera Profesionalak I Ziklorako Sarbidea I Argazkiak I Informa Zaitez Moduloak I Irteera Profesionalak I Ziklorako Sarbidea I Argazkiak I
- [Langabetuentzako Lanbideren Ikastaroak](https://gamarra.eus/cursos/cursos-para-desempleados/) - Langabetuentzako Lanbideren Ikastaroak 25/26 Langabetuentzako Lanbideren Ikastaroak 25/26 Deskripzioa Profesionlaltasun ziurtagirien ikastaroak langabetuei zuzenduak, Lanbidek %100ean diruzlagunduak, dohainekoak. Aurrez aurrezko eskolak, bertan egotea aurrez aurrezko eskolak, derrigorrezkoa izanik orduen %75 bertan egotea. Profesionaltasun Ziurtagiriak I Espezializazio Ikastaroak I Informa zaitez Profesionaltasun Ziurtagiriak I Espezializazio Ikastaroak I Informa zaitez Kontaktua Telefonoa: 945 258 025 I Luzapena
- [Cursos para Desempleadas/os](https://gamarra.eus/cursos/cursos-para-desempleados/) - Cursos Lanbide 25/26 Para Desempleadas/os Cursos Lanbide 25/26 Para Desempleadas/os Descripción Cursos de certificados de profesionalidad dirigidos a desempleadas/os, gratuitos, subvencionados al 100% por LANBIDE. Modalidad presencial, con asistencia obligatoria de más del 75%. Certificados de profesionalidad I Acciones formativas de especialización I Infórmate Certificados de profesionalidad I Acciones formativas de especialización I Infórmate Contacto
- [Langileentzako Lanbideren Ikastaroak](https://gamarra.eus/cursos/cursos-para-trabajadores-en-activo/) - Langileentzako Lanbideren Ikastaroak 25/26 Langileentzako Lanbideren Ikastaroak 25/26 Deskripzioa Profesionaltasun ziurtagiri (PZ) eta espezializaiorako ikastaroak (ES), langile, langabetu eta norbere kontura lan egiten dutenentzat, Lanbidek %100ean diruzlagunduak, dohainekoak. Egutegi honek ikastaroen daten aldetik aldaketak jasan ditzake. Profesionaltasun Ziurtagiriak I Espezializazio Ikastaroak I Informa zaitez Profesionaltasun Ziurtagiriak I Espezializazio Ikastaroak I Informa zaitez Kontaktua Telefonoa: 945 258 025 Emaila:
- [Cursos para Trabajadoras/es en Activo](https://gamarra.eus/cursos/cursos-para-trabajadores-en-activo/) - Cursos Lanbide 25/26 Para Trabajadoras/es en Activo Cursos Lanbide 25/26 Para Trabajadoras/es en Activo Descripción Cursos de certificados de profesionalidad (CP) y cursos de especialización ( ES ), para trabajadoras/es en activo, autónomos y parados, gratuitos, subvencionados al 100% por LANBIDE. Este calendario puede sufrir modificaciones en cuanto a sus fechas. Certificados de profesionalidad I
- [NEW STEPS](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/new-steps/) - Proiektuak Erasmus+ Proiektuak Erasmus+ NEW STEPS NEW STEPS Proiektua: Etorkizun jasangarri baterantz urrats berriak https://newstepssafefuture.eu/ Europako NEW STEPS – Save the Future proiektua berrikuntza ekimen bat da, eta gure ikasleak jasangarritasunean, ingurumen-kontzientzian eta gizarte-erantzukizunean trebatu nahi ditu, ostalaritza eta sukaldaritza arloan. Prestakuntza jardueren, tailer praktikoen eta Europako beste ikastetxe batzuekin egindako lankidetzaren bidez, proiektuak honako
- [NEW STEPS](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/new-steps/) - Proyectos Erasmus+ Proyectos Erasmus+ NEW STEPS Proyecto NEW STEPS: Dar pasos hacia un futuro sostenible: https://newstepssafefuture.eu/ El proyecto europeo NEW STEPS – Save the Future es una iniciativa de innovación educativa que busca formar a nuestro alumnado en la sostenibilidad, la conciencia medioambiental y la responsabilidad social dentro del ámbito de la hostelería y la
- [Erasmus+](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/) - Proiektuak Proiektuak Proiektu Europarrak Gamarra Eskolak Erasmus+ proiektuak kudeatzen ditu. Proiektu horiei esker ikasleek EBeko hainbat herrialdetan praktika-egonaldiak egiteko aukera dute. Proiektu horietan parte hartzen duten ikasleek Eusko Jaurlaritzaren diru-laguntzaz osatzen den OAPEEren beka bat jasotzen dute. Horrela, ikasleak bidaia, asegurua, hizkuntza ikastaroa eta ostatua ordaintzeko diru-laguntza jasotzen du. Horrez gain mantenu- eta garraio-ordaina ere
- [Erasmus+](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/) - Proyectos Proyectos Proyectos Europeos La escuela dirige y gestiona proyectos Erasmus+ que permiten a los participantes realizar una estancia de prácticas en países comunitarios. Los alumnos participantes cuentan con una beca concedida por OAPEE (organismo autónomo de programas educativos europeos) que se complementa con una subvención del Gobierno Vasco. La ayuda económica recibida permite al
- [SAVOR](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/savor/) - Proiektuak Erasmus+ Proiektuak Erasmus+ SAVOR SAVOR Erasmus Proiektua: Berrikuntza eta trash cooking bidez sortutako zapore berriak Europako SAVOR Erasmus proiektua berrikuntza gastronomikoan oinarritzen da, trash cooking eta bazterketako sukaldaritzatik sortutako plater berriak sortuz. Europako beste eskolekin elkarlanean, gure ikasleek ikertzen dute nola eman balioa normalean baztertzen diren osagaiei, proposamen sortzaile, nutritibo eta gozo bihurtuz. Proiektuak
- [SAVOR](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/savor/) - Proyectos Erasmus+ Proyectos Erasmus+ SAVOR Proyecto SAVOR Erasmus – Innovación y Trash Cooking: Nuevos sabores desde la cocina de aprovechamiento El proyecto europeo SAVOR Erasmus se centra en la innovación gastronómica a través de la creación de nuevos platos inspirados en el trash cooking y la cocina de descartes. Junto a otras escuelas de Europa,
- [Berrikuntza](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/) - Proiektuak Proiektuak Berrikuntza Gamarrako Ostalaritza Eskolak hainbat berrikuntza proiektu lantzen eta garatzen ditu. Horretarako, Tknikarekin (Euskadiko LHko Ikerketa Aplikatuko Zentroa) kolaboratzen dugu, eta Hezkuntza eta Lanbide Heziketako Ministerioaren, Erasmus+, Vital Fundazioaren eta beste enpresa, fundazio, eta erakunde batzuen deialdietan parte hartzen dugu. Gaur egun, Gamarrako Ostalaritza Eskola honako berrikuntza proiektu hauetan murgilduta dago: BrewVRIkusi Proiektua
- [Innovación](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/) - Proyectos Proyectos Innovación La Escuela de Hostelería de Gamarra trabaja y desarrolla diferentes proyectos de innovación. Para ello, colaboramos con Tknika (Centro de Investigación Aplicada de FP Euskadi), y participamos en diferentes convocatorias del Ministerio de Educación y Formación Profesional, Erasmus +, Fundación Vital, y otras Empresas, Fundaciones, Organizaciones e Instituciones. Actualmente, la Escuela de
- [FER-RHEU](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/fer-rheu/) - Proiektuak Erasmus+ Proiektuak Erasmus+ FER-RHEU FER-RHEU: Reinforcing the Health of Rheumatic Patients Through Homemaking Traditional Fermented Foods (Paziente erreumatikoen osasuna indartzea etxean hartzitutako elikagai tradizionalak landuz) FER-RHEU proiektuaren helburu orokorra: Paziente erreumatikoen osasuna eta bizi-kalitatea babestea, etxean hartzitutako elikagai tradizional probiotiko aberatsak egiteko trebetasunak hobetuz eta hanturaren aurkako dietetan erabiltzea sustatuz; aldi berean, hartzitutako elikagai
- [FER-RHEU](https://gamarra.eus/proyectos/erasmus/fer-rheu/) - Proyectos Erasmus+ Proyectos Erasmus+ FER-RHEU FER-RHEU: Reinforcing the Health of Rheumatic Patients Through Homemaking Traditional Fermented Foods (Refuerzo de la salud de pacientes reumáticos mediante la elaboración casera de alimentos fermentados tradicionales) Objetivo general del proyecto FER-RHEU: Apoyar la salud y la calidad de vida de los pacientes reumáticos mejorando sus habilidades en la elaboración
- [Bisita Birtuala - Gamarra 360º](https://gamarra.eus/visita-virtual/) - Ikastetxea Ikastetxea Bisita Birtuala – Gamarra 360º Ezagutu gaitzazu barrutik gure bisita birtualaren bidez: Informa zaitez Informazio gehiago jaso nahi baduzu, bete ezazu hurrengo formularioa. Aviso: Se requiere JavaScript para este contenido. Gamarra Ostalaritza Sariak eta Aintzatespenak
- [Gastrolur](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/gastrolur/) - Proyectos Innovación Proyectos Innovación Gastrolur Gastrolur es una aplicación web que te servirá para saber el calendario de siembra y cosecha y los trabajos a realizar en la huerta, conocer los alimentos de temporada, aprender recetas de esos productos, y todo lo relacionado con la cocina de aprovechamiento. ¡Descubre la economía circular desde la siembra,
- [Gastrolur](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/gastrolur/) - Proiektuak Berrikuntza Proiektuak Berrikuntza Gastrolur Gastrolur web aplikazio bat da, ereiteko eta uzta biltzeko egutegia eta baratzean egin beharreko lanak jakiteko, sasoiko elikagaiak ezagutzeko, produktu horien errezetak ikasteko eta aprobetxamenduko sukaldaritzarekin zerikusia duen guztia ikasteko balioko dizuna. ¡Ezagutu ekonomia zirkularra ereintzatik, sukaldetik eta «trash cooking» etik, Euskal Autonomia Erkidegoko Lanbide Heziketaren ikuspegitik! Elikagaiak esperientzia jasangarri
- [Gastronomia Zirkularra](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/gastronomia-circular/) - Proiektuak Jasangarritasuna Proiektuak Jasangarritasuna Gastronomia Zirkularra Sartu Webgunera Lanbide Heziketako berrikuntza eta ezagutza transferitzeko proiektu bat da, Pontevedrako Carlos Oroza LHIk, Galicia Sustentable fundazioak eta Gamarrako Ostalaritza Eskolak elkarrekin garatzen duguna. Proiektua Hezkuntza eta Lanbide Heziketa Ministerioaren 2021eko deialdian aurkeztu zen, eta, onartu ondoren, 2022an eta 2023an garatuko da. Proiektuak gastronomia eta ekonomia zirkularra uztartzea
- [Gastronomía Circular](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/gastronomia-circular/) - Proyectos Sostenibilidad Proyectos Sostenibilidad Gastronomía Circular Acceder a la Web Es un proyecto de innovación y transferencia del conocimiento en Formación Profesional que desarrollamos conjuntamente el CIFP Carlos Oroza de Pontevedra, la fundación Galicia Sustentable y la Escuela de Hostelería de Gamarra. El proyecto se presentó en la convocatoria de 2021 del Ministerio de Educación
- [Ekonomia Zirkularra](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/economia-circular/) - Proiektuak Jasangarritasuna Proiektuak Jasangarritasuna Ekonomia Zirkularra Zirkulua ixteko materia organikoa birziklatzen dugu, gehienak Udalak kudeatzen ditu, baina guk ere hainbat konpostontzi kudeatzen ditugu eskola-baratzean erabiltzen dugun konposta lortzeko. Ekonomia zirkularreko jarduerak egiten ditugu. Adibidez, gure baratzean arto txakinartoa landatu, lehortu, eho eta irinarekin taloak egiten ditugu. 2020-2021 ikasturtean proiektu bat egin genuen Pontevedrako Carlos Oroza
- [Economía Circular](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/economia-circular/) - Proyectos Sostenibilidad Proyectos Sostenibilidad Economía Circular Para cerrar el círculo reciclamos la materia orgánica, la mayoría la gestiona el Ayuntamiento, pero también gestionamos nosotros varias composteras para obtener compost que usamos en el huerto escolar. Realizamos actividades de economía circular. Por ejemplo, plantamos maíz txakinarto en nuestra huerta, lo secamos, molemos y con la harina
- [Baratzetik Jatetxera](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/de-la-huerta-al-restaurante/) - Proiektuak Jasangarritasuna Proiektuak Jasangarritasuna Baratzetik Jatetxera 2018-2019 ikasturtean hasi zen proiektua da, abian jarri genuen eskola-baratze hasiberriari jarraipena emateko eta hobetzeko. Proiektu honekin honako hobekuntza hauek egin dira: Abandonatuta eta hondatuta zegoen berotegi bat berritzea. Ureztatze automatikoa abian jartzea. Labore ekologikodun eskola-baratzea martxan jartzea. Produktu horien aprobetxamendua sukaldean. Baratzea, tokiko produktuak eta gastronomia erlazionatzeko jarduerak,
- [De la huerta al restaurante](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/de-la-huerta-al-restaurante/) - Proyectos Sostenibilidad Proyectos Sostenibilidad De la huerta al restaurante Es un proyecto que comenzó en el curso 2018-2019 para dar continuidad y mejorar el incipiente huerto escolar que habíamos puesto en marcha. Con este proyecto se han realizado las siguientes mejoras: Renovación de un invernadero que estaba abandonado y deteriorado. Puesta en marcha de riego
- [Agenda 2030](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/agenda-2030/) - Proiektuak Jasangarritasuna Proiektuak Jasangarritasuna Agenda 2030 Eskolako 2030 Agendan parte hartzen dugu, gure sentsibilizazio-lana Ostalaritzako eta Elikagai Industrietako lanbide-esparruetan bideratuz, bertan garatuko baitute gure ikasleek beren etorkizun profesionala. Horregatik, batez ere honako hauek lantzen ditugu: 3 R-ak, karbono-aztarnaren murrizketa, tokiko produktuak, sasoikoak eta ekologikoak. Horretarako, ikasleak motibatzeko eta ikaskuntzak sustatzeko, beste proiektu batzuk erabiltzen ditugu,
- [Agenda 2030](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/agenda-2030/) - Proyectos Sostenibilidad Proyectos Sostenibilidad Agenda 2030 Participamos en Agenda 2030 escolar enfocando nuestro trabajo de sensibilización en los ámbitos profesionales de Hostelería e Industrias alimentarias donde nuestro alumnado va a desarrollar su futuro profesional. Por ello, trabajamos principalmente las 3 R, la reducción de la huella de carbono, los productos locales, de temporada y ecológicos,
- [Jasangarritasuna](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/) - Proiektuak Jasangarritasuna Proiektuak Jasangarritasuna Jasangarritasuna Jasangarritasunaren Ziurtagiria lortzea Eskola Jasangarriaren auto-ebaluazioa egin ondoren, eta auditoria-bisita egin eta gero, Natura Ondare eta Klima Aldaketaren zuzendaritzak, Ikaskuntzaren eta Hezkuntza Berrikuntzaren zuzendaritzak, eta Ingurugelak egindako lana eta iraunkortasunerantz jotzeko konpromisoa aitortzen ditu, eta, horregatik, Eskola Jasangarriaren ziurtagiria ematen dio Gamarrako Ostalaritza Eskolari Gamarrako Ostalaritza Eskola eta bertako kide
- [Sostenibilidad](https://gamarra.eus/proyectos/escuela-sostenible/) - Proyectos Sostenibilidad Proyectos Sostenibilidad Sostenibilidad Obtención del Certificado de Sostenibilidad Una vez realizada la autoevaluación para el reconocimiento de Escuela Sostenible, y realizada la visita de auditoría, las direcciones de Patrimonio Natural y Cambio Climático, la dirección de Aprendizaje e Innovación Educativa e ingurugela, reconoce el trabajo realizado y el compromiso por caminar hacia la
- [IoS Jatetxe Murgiltzailea](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/ios-restaurante-inmersivo/) - Proiektuak Berrikuntza Proiektuak Berrikuntza IoS Jatetxe Murgiltzailea IOS JATETXE MURGILTZAILEA. MURGAILUA JATETXEA. ERREALITATE BIRTUALA, ZENTZUMENEN ETA EMOZIOEN INTERNETA ETA BIG DATA BERRESKURATZEKO APLIKAZIOA «IoS Jatetxe Murgiltzailea» Tknikak tutorizatutako berrikuntza-proiektu bat da. Haren helburua da bezeroei esperientzia gastronomiko murgiltzaile eta multisentsorial bat eskaintzea, menua osatzen duten produktuekin zuzenean lotutako inguruneetan elaborazioak dasta ditzaten. Datuak bilduko dira
- [IoS Restaurante Inmersivo](https://gamarra.eus/proyectos/innovacion/ios-restaurante-inmersivo/) - Proyectos Innovación Proyectos Innovación IoS Restaurante Inmersivo IoS RESTAURANTE INMERSIVO. REALIDAD VIRTUAL, INTERNET DE LOS SENTIDOS Y LAS EMOCIONES Y BIG DATA APLICADOS EN LA RESTAURACIÓN “IoS Restaurante Inmersivo” es un proyecto de innovación tutorizado por Tknika, cuyo objetivo es ofrecer a la clientela una experiencia gastronómica inmersiva y multisensorial de manera que se degusten
- [Visita Virtual - Gamarra 360º](https://gamarra.eus/visita-virtual/) - Conócenos Conócenos Visita Virtual – Gamarra 360º Conócenos por dentro a través de nuestra visita virtual: Infórmate Para más información, rellena el siguiente formulario. Aviso: Se requiere JavaScript para este contenido. Hostelería Gamarra Premios y Reconocimientos
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- [Aplicaciones Gamarra](https://gamarra.eus/aplicaciones-gamarra/) - Aplicaciones Gamarra Aplicaciones Gamarra Aplicaciones alumn@s y profesorado Gamarra Ikasgunea Gamarra Irakaslegunea Gamarra Linkoteca – Linkotegi Sutondo Ethazi Zikloak Ethazi Gunea Acceso Apps Gamarra Zentzumen Liburutegia Impresora Gastronomía Circular Gastrolur Infórmate Para más información, rellena el siguiente formulario. Aviso: Se requiere JavaScript para este contenido.
- [Urratsbat](https://gamarra.eus/proyectos/urratsbat/) - Proiektuak Proiektuak Urratsbat Lanbide heziketako zentroetan enpresak sortzen laguntzeko proiektua. ¿ZER DA URRATSBAT PROGRAMA? Eusko Jaurlaritzako Lanbide Heziketako Zuzendaritzak sustatu du eta Justizia, Lan eta Gizarte Segurantza Sailak eta Europako Gizarte Funtzak lagundutako finantzaketa du, LHko ikasleei nork bere enpresa sortzen laguntzeko Kontua da Lanbide Heziketako ikastetxeetan dauden baliabideak empresa-egitasmoak sortzeko eta martxan jartzeko erabiltzea,
- [Urratsbat](https://gamarra.eus/proyectos/urratsbat/) - Proyectos Proyectos Urratsbat Proyecto de apoyo a la creación de empresas en los centros de Formación Profesional. ¿QUÉ ES EL PROGRAMA URRASTBAT? Es Un programa promovido por la dirección de Formación Profesional del Gobierno Vasco y cofinanciado por el Departamento de Justicia, Empleo y Seguridad Social y el Fondo Europeo, para ayudar al alumnado de
- [Noticias](https://gamarra.eus/noticias/) - Noticias Noticias Últimas Noticias Infórmate Para más información, rellena el siguiente formulario. Aviso: Se requiere JavaScript para este contenido.
- [Platos preparados](https://gamarra.eus/servicios-gastronomicos/platos-preparados/) - Servicios Gastronómicos Servicios Gastronómicos Platos preparados Aplicación de Pedidos Haz click en el enlace inferior para poder realizar tu Pedido. Días de recogida: Miércoles y viernes Horario de recogida: De 14:00 a 16:00 Nota: Los productos del apartado FRITOS se presentan sin cocinar, los ha de freír el propio consumidor Acceder a la Aplicación Oferta
- [Plater Prestatuak](https://gamarra.eus/servicios-gastronomicos/platos-preparados/) - Zerbitzu Gastronomikoak Zerbitzu Gastronomikoak Plater Prestatuak Eskaerak egiteko Aplikazioa Klikatu beheko estekan zure eskaera egin ahal izateko. Aplikazioan Sartu Eramateko eskaintza gastronomikoa Gure eskaintza gastronomikoaren barruan, prestatutako plater eta janariak eraman ahal izatea eskeintzen diegu ala eskatzen diguten bezeroei. Eskaintza hau ondorengo prestaketez osatuta dago: Sarrerako hotz eta beroak, entsaladak, barazkiak, pasta, arrozak, arrainak saltsan,
- [Bideoak](https://gamarra.eus/videos/) - Bideoak eta Errezetak Bideoak eta Errezetak Bideoak Sukaldaritzako Makinaria Aurreelaborazioak Sukaldaritzako Teknikak Gozogintza eta Okintza Teknikak Zerbitzuak Show Cooking, Dastaketak eta erakusketak Ikastetxeari buruz Bideoak Kurtsoak eta bestelako gertaerak Cusumano Kontserbekin errezetak Bideoak Maquinaria de cocinaPreelaboracionesTécnicas culinariasTécnicas de pastelería y panaderíaServiciosVídeos de Show Cooking, catas y demostracionesVídeos sobre el centroVídeos de cursos y otros eventosRecetas
- [Vídeos](https://gamarra.eus/videos/) - Vídeos y Recetas Vídeos y Recetas Vídeos Maquinaria de Cocina Preelaboraciones Técnicas Culinarias Técnicas Pastelería y Panadería Servicios Show Cooking, Catas y Demostraciones Vídeos sobre el Centro Vídeos de Cursos y Otros Eventos Recetas con Conservas Cusumano Vídeos Maquinaria de cocinaPreelaboracionesTécnicas culinariasTécnicas de pastelería y panaderíaServiciosVídeos de Show Cooking, catas y demostracionesVídeos sobre el centroVídeos
- [Política de Cookies](https://gamarra.eus/politica-de-cookies/) - Política de Cookies Política de Cookies Política de cookies POLÍTICA DE COOKIES Utilizamos cookies para facilitar el uso de nuestra página web. Las cookies son pequeños ficheros de información que nos permiten comparar y entender cómo nuestros usuarios navegan a través de nuestra página web, y de esta manera poder mejorar consecuentemente el proceso de
- [Restaurante](https://gamarra.eus/servicios-gastronomicos/restaurante/) - Servicios Gastronómicos Servicios Gastronómicos Restaurante El restaurante abre sus puertas desde finales de septiembre hasta finales de mayo, según el calendario escolar. Nuestro Restaurante compuesto de tres salas comedor, una cafetería y una moderna Vinoteca, está abierto a todo el público. * Apertura según calendario escolar y organización pedagógica. ESTOS SON LOS SERVICIOS QUE OFRECEMOS
- [Jatetxea](https://gamarra.eus/servicios-gastronomicos/restaurante/) - Zerbitzu Gastronomikoak Zerbitzu Gastronomikoak Jatetxea Jatetxeak irailaren amaieratik maiatzaren amaierara arte ditu zabalik ateak, eskola-egutegiaren arabera. Gure jatetxea, hiru jangela, kafetegi bat eta ardandegi moderno batez osatua, bezero guztientzat zabalik dago. * Eskola-egutegiaren eta antolamendu pedagogikoaren arabera irekitzea. HAUEK DIRA GURE JATETXEAN ESKAINTZEN DITUGUN ZERBITZUAK: Eguneko eta dastatzeko menua I Gure jatetxea I Jatetxeko erreserbak
- [Denda](https://gamarra.eus/servicios-gastronomicos/tienda/) - Zerbitzu Gastronomikoak Zerbitzu Gastronomikoak Denda Ezagutu gure denda Gamarra Ostalaritza Eskolaren denda irailaren amaieratik otsailaren erdialderarte irekitzen da, eskola-egutegiaren arabera. Astero, asteazkenetan, ostegunetan eta ostiraletan, sukaldeko elaborazioak eskaintzen ditu, baita gozogintzako produktuak ere, ogi mota ezberdinak eta opilgintzako produktuak. * Eskola-egutegiaren eta antolamendu pedagogikoaren arabera irekitzea Menú del día y degustación I Nuestras especialidades I
- [Tienda](https://gamarra.eus/servicios-gastronomicos/tienda/) - Servicios Gastronómicos Servicios Gastronómicos Tienda Conoce nuestra tienda La tienda de La escuela de Hostelería Gamarra abre de finales de septiembre a mediados de febrero según el calendario escolar. Ofrece todas las semanas los miércoles, jueves y viernes elaboraciones de cocina, así como productos de pastelería / confitería además de diferentes tipos de pan y
- [Ikastaroak](https://gamarra.eus/cursos/) - Ikastaroak Ikastaroak Langileentzako Lanbideren Ikastaroak Profesionaltasun ziurtagiri (PZ) eta espezializaiorako ikastaroak (ES), langile, langabetu eta norbere kontura lan egiten dutenentzat, Lanbidek %100ean diruzlagunduak, dohainekoak. Egutegi honek ikastaroen daten aldetik aldaketak jasan ditzake. SARTU Langabetuentzako Lanbideren Ikastaroak Profesionlaltasun ziurtagirien ikastaroak langabetuei zuzenduak, Lanbidek %100ean diruzlagunduak, dohainekoak. Aurrez aurrezko eskolak, bertan egotea aurrez aurrezko eskolak, derrigorrezkoa izanik
- [Cursos](https://gamarra.eus/cursos/) - Cursos Cursos Para trabajadoras/es en activo Cursos de certificados de profesionalidad (CP) y cursos de especialización ( ES ), para trabajadoras/es en activo, autónomos y parados, gratuitos, subvencionados al 100% por LANBIDE. ACCEDER Para desempleadas/os Cursos de certificados de profesionalidad dirigidos a desempleadas/os, gratuitos, subvencionados al 100% por LANBIDE. Modalidad presencial, con asistencia obligatoria de
- [Kontaktua](https://gamarra.eus/contacto/) - Kontaktua Kontaktua Kokapena Jarri gurekin harremanetan Presagana 1 Bajo 01013 Gamarra Mayor (Alava) gamarra@gamarraeskola.com +34 945 25 80 25 Iristeko: Bilbotik Donostiatik / Iruñatik Arrasatetik / Durangotik Madridetik / Burgosetik Gasteizetik Informa zaitez Informazio gehiago jaso nahi baduzu, bete ezazu hurrengo formularioa. Aviso: Se requiere JavaScript para este contenido. Gamarra Ostalaritza Sariak eta Aintzatespenak
- [Contacto](https://gamarra.eus/contacto/) - Contacto Contacto Dónde localizarnos Contacta con nosotros Presagana 1 Bajo 01013 Gamarra Mayor (Alava) gamarra@gamarraeskola.com +34 945 25 80 25 Accesos desde: Bilbao San Sebastian / Pamplona Arrasate / Durango Madrid / Burgos Vitoria – Gasteiz Infórmate Para más información, rellena el siguiente formulario. Aviso: Se requiere JavaScript para este contenido. Hostelería Gamarra Premios y
- [Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería](https://gamarra.eus/formacion/grado-medio-en-panaderia-reposteria-y-confiteria/) - Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería Descripción Elaborar y presentar productos de panadería, repostería y confitería en obradores y establecimientos de restauración. Módulos I Salidas Profesionales I Requisitos Acceso I Imágenes I Infórmate Módulos I Salidas Profesionales I Requisitos Acceso I Imágenes I Infórmate Módulos 1º Curso2º
- [Aurkezpena](https://gamarra.eus/presentacion/) - Ikastetxea Ikastetxea Aurkezpena CIFP Hostelería LHII, Gamarra Ostalaritza Eskola bezala ezagutzen dena, 1988 sortu zen Lanbide Hezketako ikastetxe publiko eta doakoa da. Ikastetxea Gamarra dago kokatua, Gasteizko iparraldean Gure misioa da kalitatezko prestakuntza integrala eskaintzea, ikasleei garapen pertsonala, soziala eta profesionala ahalbidetzeko etengabe aldatzen ari den gizarte batean. Bertan oinarrizko lanbide heziketa, erdi mailako eta goi mailako hostalaritzako eta
- [Presentación](https://gamarra.eus/presentacion/) - Conócenos Conócenos Presentación El CIFP Hostelería LHII, más conocido como Escuela de Hostelería de Gamarra, es un centro público y gratuito de Formación Profesional fundado en 1988. Está situado en Gamarra en el norte de Vitoria- Gasteiz. Nuestra misión es proporcionar al alumnado una formación integral de calidad que en el futuro le permita su
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- [Grado Medio Cocina y Gastronomía](https://gamarra.eus/formacion/grado-medio-cocina-y-gastronomia/) - Grado Medio Cocina y Gastronomía Grado Medio Cocina y Gastronomía Descripción Ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Módulos
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- [Grado Medio en Servicios de Restauración](https://gamarra.eus/formacion/grado-medio-en-servicios-de-restauracion/) - Grado Medio en Servicios de Restauración Grado Medio en Servicios de Restauración Descripción Realizar las operaciones de servicio de alimentos y bebidas, acogiendo y atendiendo al cliente, y preparar todo tipo de bebidas y comidas rápidas, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e
- [Ordutegi eta Kontaktua](https://gamarra.eus/horarios-y-contacto/) - Ikastetxea Ikastetxea Ordutegi eta Kontaktua Ikastetxean harremanetarako telefono zenbaki eta ordutegiak IKASTETXEKO TELEFONO NAGUSIAK Telefonoa: 945 25 80 25 / 945 25 81 00 Emaila: gamarra@gamarraeskola.com Helbidea: Presagana Nº1 bajo 01013 VITORIA-GASTEIZ ALAVA LUZAPENAK Zuzendaritza: 945 26 10 31 Ikasketaburutza: 945 26 04 99 Idazkaritza: 945 25 80 25 – 113 Kalitatea/Agentzia: 945 25 80
- [Horarios y Contacto](https://gamarra.eus/horarios-y-contacto/) - Conócenos Conócenos Horarios y Contacto Telefonos y e-mail de contacto del centro TELÉFONO GENERAL Teléfono: 945 25 80 25 / 945 25 81 00 Email: gamarra@gamarraeskola.com Dirección: Presagana Nº1 bajo 01013 VITORIA-GASTEIZ ALAVA EXTENSIONES Dirección: 945 26 10 31 Jefatura de estudios: 945 26 04 99 Secretaría: 945 25 80 25 – 113 Calidad /Agencia:
- [Orientazio Zerbitzua](https://gamarra.eus/servicio-de-orientacion/) - Ikastetxea Ikastetxea Orientazio Zerbitzua CIFP Hostelería LHII-ko Orientazio Mintegia, zenbait eremutan ikasle eta familientzako laguntza eta aholkularitza eskeintzen duen errekurtso bat da. Orientazio akademikoa eta laborala: Sarbide informazio guztia: Erdi Mailako Zikloak Goi Mailako Zikloak Unbertsitatea LHko heziketa-zikloei buruzko informazioa. Lan-merkatuan sartzeko informazioa. Ikasketa zailtasunak: Aholkularitza eta laguntza dislexia, diskalkulia, HNE,… Aholkularitza Psikopedagogikoa Kontaktua: orientatzailea@gamarraeskola.com
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- [Xedea eta Balioak](https://gamarra.eus/mision-y-valores/) - Ikastetxea Ikastetxea Xedea eta Balioak Xedea Gure misioa da kalitatezko prestakuntza integrala eskaintzea, ikasleei garapen pertsonala, soziala eta profesionala ahalbidetzeko etengabe aldatzen ari den gizarte batean. Ikuspegia Lanbide-arlo honetan erreferente gisa finkatzeko: Metodologia aktiboak eta lankidetzakoak erabiltzen ditugu, ikasleen aniztasuna kontuan hartuta. Benetako praktikak egiten ditugu ingurune seguru batean. Berrikuntza teknologikoetara eta gizartearen eskaeretara egokitzen
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- [Aurreelaborazioak](https://gamarra.eus/videos/preelaboraciones/) - « «1 / 2» »Filetear carne FP - Preelaboraciones de carnesPicar cebolla - PreelaboracionesPicar Zanahoria - PreelaboracionesSacar bolas y tornear - PreelaboracionesPelar - PreelaboracionesDesaletar un pescado - PreelaboracionesDesescamar - PreelaboracionesBridar un pollo - Preelaboraciones de carnesBridar una carne - Preelaboraciones de carnesDespiece de un pollo - Preelaboraciones de carnesPreparación de jamoncitos de pollo - Preelaboraciones
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