{"id":15084,"date":"2026-05-17T00:00:00","date_gmt":"2026-05-17T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gamarra.eus\/2026\/05\/17\/julen-omana-alumno-de-1o-de-cocina-de-gamarra-ganador-del-concurso-internacional-combi-guru-unox-en-venecia\/"},"modified":"2026-05-17T21:35:21","modified_gmt":"2026-05-17T21:35:21","slug":"julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/","title":{"rendered":"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner vc_custom_1650882373253\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p>Julen Oma\u00f1a Justiniano izendatu da Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketa ospetsuaren irabazle. Lehiaketa hori Venezian egin berri da, UNOX enpresa italiar ospetsuaren babespean.<\/p>\n<p>Lehiaketak hainbat herrialdetako talentu gazteak bildu zituen, eta beren trebetasun teknikoak, sukaldaritzako sormena eta berrikuntzarako gaitasuna erakutsi zuten, azken belaunaldiko teknologia gastronomikoa erabiliz. Julen sukaldaritzan egindako lan bikainagatik, profesionaltasunagatik eta sormenagatik nabarmendu zen, eta gainerako parte-hartzaileei gailentzea lortu zuen.<\/p>\n<p>Venezian bizitako esperientzia profesional eta pertsonal handiaz gain, 6.000 eurotik gorako balioa duen labe profesional bat lortzea eta kalitate handiko produktu italiar sorta bat ere jasotzen ditu sariak.<\/p>\n<p>CIFP Hosteler\u00eda LHII Gamarratik Julen zoriondu nahi dugu nazioarteko aintzatespen garrantzitsu honengatik, ikasleen talentuari eta ikastetxeak berrikuntzarekin, bikaintasunarekin eta kalitatezko prestakuntza gastronomikoarekin duen konpromisoari balioa ematen dielako.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h5 class=\"tit_noti_documentos\">Dokumentu eta loturak<\/h5>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"uavc-list-icon uavc-list-icon-wrapper ult-adjust-bottom-margin   \"><ul class=\"uavc-list\"><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"uavc-list-icon uavc-list-icon-wrapper ult-adjust-bottom-margin   \"><ul class=\"uavc-list\"><li><div class=\"uavc-list-content\" id=\"list-icon-wrap-5795\">\n<div class=\"uavc-list-icon  \" data-animation=\"\" data-animation-delay=\"03\" style=\"margin-right:7px;\"><div class=\"ult-just-icon-wrapper  \"><div class=\"align-icon\" style=\"text-align:center;\">\n<div class=\"aio-icon none \"  style=\"color:#fbba00;font-size:20px;display:inline-block;\">\n\t<i class=\"Defaults-external-link\"><\/i>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><span  data-ultimate-target='#list-icon-wrap-5795 .uavc-list-desc'  data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:18px;\",\"line-height\":\"\"}'  class=\"uavc-list-desc ult-responsive\" style=\"color:#000000;\"><a target=\\_blank\\ href=\\https:\/\/www.combiguruchallenge.com\/es_es\/\\>https:\/\/www.combiguruchallenge.com\/es_es\/<\/a><\/span><\/div><\/li><li><div class=\"uavc-list-content\" id=\"list-icon-wrap-9174\">\n<div class=\"uavc-list-icon  \" data-animation=\"\" data-animation-delay=\"03\" style=\"margin-right:7px;\"><div class=\"ult-just-icon-wrapper  \"><div class=\"align-icon\" style=\"text-align:center;\">\n<div class=\"aio-icon none \"  style=\"color:#fbba00;font-size:20px;display:inline-block;\">\n\t<i class=\"Defaults-external-link\"><\/i>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><span  data-ultimate-target='#list-icon-wrap-9174 .uavc-list-desc'  data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:18px;\",\"line-height\":\"\"}'  class=\"uavc-list-desc ult-responsive\" style=\"color:#000000;\"><a target=\\_blank\\ href=\\https:\/\/www.euskadi.eus\/eusko-jaurlaritza\/hezkuntza-lh\/\\>https:\/\/www.euskadi.eus\/eusko-jaurlaritza\/hezkuntza-lh\/<\/a><\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Julen Oma\u00f1a Justiniano izendatu da Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketa ospetsuaren irabazle. Lehiaketa hori Venezian egin berri da, UNOX enpresa italiar ospetsuaren babespean. Lehiaketak hainbat herrialdetako talentu gazteak bildu zituen, eta beren trebetasun teknikoak, sukaldaritzako sormena eta berrikuntzarako gaitasuna erakutsi zuten, azken belaunaldiko teknologia gastronomikoa erabiliz. Julen sukaldaritzan egindako lan bikainagatik, profesionaltasunagatik eta sormenagatik nabarmendu&hellip;","protected":false},"author":1,"featured_media":15082,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_settagord":"121","footnotes":""},"categories":[96],"tags":[121],"post_series":[],"class_list":["post-15084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-orokorra","tag-arrunta-eu","entry","has-media"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.4 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Julen Oma\u00f1a Justiniano izendatu da Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketa ospetsuaren irabazle. Lehiaketa hori Venezian egin berri da, UNOX enpresa italiar ospetsuaren babespean. Lehiaketak hainbat herrialdetako talentu gazteak bildu zituen, eta beren trebetasun teknikoak, sukaldaritzako sormena eta berrikuntzarako gaitasuna erakutsi zuten, azken belaunaldiko teknologia gastronomikoa erabiliz. Julen sukaldaritzan egindako lan bikainagatik, profesionaltasunagatik eta sormenagatik nabarmendu\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Usuario Komunika\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/\" \/>\n\t\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.4\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gamarra Hosteler\u00eda - Escuela de Hosteler\u00eda de Gamarra, es un centro p\u00fablico y gratuito de Formaci\u00f3n Profesional fundado en 1988\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea - Gamarra Hosteler\u00eda\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Julen Oma\u00f1a Justiniano izendatu da Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketa ospetsuaren irabazle. Lehiaketa hori Venezian egin berri da, UNOX enpresa italiar ospetsuaren babespean. Lehiaketak hainbat herrialdetako talentu gazteak bildu zituen, eta beren trebetasun teknikoak, sukaldaritzako sormena eta berrikuntzarako gaitasuna erakutsi zuten, azken belaunaldiko teknologia gastronomikoa erabiliz. Julen sukaldaritzan egindako lan bikainagatik, profesionaltasunagatik eta sormenagatik nabarmendu\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/2_Principal.jpeg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:secure_url\" content=\"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/2_Principal.jpeg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1530\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2040\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-17T00:00:00+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-17T21:35:21+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/GamarraOstalaritza\/\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gamarraeskola\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea - Gamarra Hosteler\u00eda\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Julen Oma\u00f1a Justiniano izendatu da Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketa ospetsuaren irabazle. Lehiaketa hori Venezian egin berri da, UNOX enpresa italiar ospetsuaren babespean. Lehiaketak hainbat herrialdetako talentu gazteak bildu zituen, eta beren trebetasun teknikoak, sukaldaritzako sormena eta berrikuntzarako gaitasuna erakutsi zuten, azken belaunaldiko teknologia gastronomikoa erabiliz. Julen sukaldaritzan egindako lan bikainagatik, profesionaltasunagatik eta sormenagatik nabarmendu\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gamarraeskola\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/2_Principal.jpeg\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BlogPosting\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#blogposting\",\"name\":\"Julen Oma\\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea - Gamarra Hosteler\\u00eda\",\"headline\":\"Julen Oma\\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/author\\\/komunika\\\/#author\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#organization\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/2_Principal.jpeg\",\"width\":1530,\"height\":2040},\"datePublished\":\"2026-05-17T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-17T21:35:21+00:00\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#webpage\"},\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#webpage\"},\"articleSection\":\"-Orokorra, Arrunta, Optional\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hogar\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/category\\\/orokorra\\\/#listItem\",\"name\":\"-Orokorra\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/category\\\/orokorra\\\/#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"-Orokorra\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/category\\\/orokorra\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#listItem\",\"name\":\"Julen Oma\\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#listItem\",\"name\":\"Hogar\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#listItem\",\"position\":3,\"name\":\"Julen Oma\\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/category\\\/orokorra\\\/#listItem\",\"name\":\"-Orokorra\"}}]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#organization\",\"name\":\"Gamarra Hosteler\\u00eda\",\"description\":\"Escuela de Hosteler\\u00eda de Gamarra, es un centro p\\u00fablico y gratuito de Formaci\\u00f3n Profesional fundado en 1988\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/\",\"telephone\":\"+34945258025\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/logo_gamarra.png\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#organizationLogo\",\"width\":750,\"height\":924},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#organizationLogo\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/twitter.com\\\/gamarraeskola\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/gamarrahosteleria\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/author\\\/komunika\\\/#author\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/author\\\/komunika\\\/\",\"name\":\"Usuario Komunika\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#authorImage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a22f2ac29ef785448617c06f66acb86e91041eb5ff01e3e6145cdc0af3989762?s=96&d=mm&r=g\",\"width\":96,\"height\":96,\"caption\":\"Usuario Komunika\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/\",\"name\":\"Julen Oma\\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea - Gamarra Hosteler\\u00eda\",\"description\":\"Julen Oma\\u00f1a Justiniano izendatu da Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketa ospetsuaren irabazle. Lehiaketa hori Venezian egin berri da, UNOX enpresa italiar ospetsuaren babespean. Lehiaketak hainbat herrialdetako talentu gazteak bildu zituen, eta beren trebetasun teknikoak, sukaldaritzako sormena eta berrikuntzarako gaitasuna erakutsi zuten, azken belaunaldiko teknologia gastronomikoa erabiliz. Julen sukaldaritzan egindako lan bikainagatik, profesionaltasunagatik eta sormenagatik nabarmendu\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#breadcrumblist\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/author\\\/komunika\\\/#author\"},\"creator\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/author\\\/komunika\\\/#author\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/2_Principal.jpeg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#mainImage\",\"width\":1530,\"height\":2040},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/17\\\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\\\/#mainImage\"},\"datePublished\":\"2026-05-17T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-17T21:35:21+00:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/\",\"name\":\"Gamarra Hosteler\\u00eda\",\"description\":\"Escuela de Hosteler\\u00eda de Gamarra, es un centro p\\u00fablico y gratuito de Formaci\\u00f3n Profesional fundado en 1988\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#organization\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea - Gamarra Hosteler\u00eda","description":"Julen Oma\u00f1a Justiniano izendatu da Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketa ospetsuaren irabazle. Lehiaketa hori Venezian egin berri da, UNOX enpresa italiar ospetsuaren babespean. Lehiaketak hainbat herrialdetako talentu gazteak bildu zituen, eta beren trebetasun teknikoak, sukaldaritzako sormena eta berrikuntzarako gaitasuna erakutsi zuten, azken belaunaldiko teknologia gastronomikoa erabiliz. Julen sukaldaritzan egindako lan bikainagatik, profesionaltasunagatik eta sormenagatik nabarmendu","canonical_url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#blogposting","name":"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea - Gamarra Hosteler\u00eda","headline":"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea","author":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/author\/komunika\/#author"},"publisher":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#organization"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/2_Principal.jpeg","width":1530,"height":2040},"datePublished":"2026-05-17T00:00:00+00:00","dateModified":"2026-05-17T21:35:21+00:00","inLanguage":"eu-ES","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#webpage"},"isPartOf":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#webpage"},"articleSection":"-Orokorra, Arrunta, Optional"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#listItem","position":1,"name":"Hogar","item":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/orokorra\/#listItem","name":"-Orokorra"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/orokorra\/#listItem","position":2,"name":"-Orokorra","item":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/orokorra\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#listItem","name":"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#listItem","name":"Hogar"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#listItem","position":3,"name":"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/orokorra\/#listItem","name":"-Orokorra"}}]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#organization","name":"Gamarra Hosteler\u00eda","description":"Escuela de Hosteler\u00eda de Gamarra, es un centro p\u00fablico y gratuito de Formaci\u00f3n Profesional fundado en 1988","url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/","telephone":"+34945258025","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/logo_gamarra.png","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#organizationLogo","width":750,"height":924},"image":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#organizationLogo"},"sameAs":["https:\/\/twitter.com\/gamarraeskola","https:\/\/www.instagram.com\/gamarrahosteleria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/author\/komunika\/#author","url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/author\/komunika\/","name":"Usuario Komunika","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#authorImage","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a22f2ac29ef785448617c06f66acb86e91041eb5ff01e3e6145cdc0af3989762?s=96&d=mm&r=g","width":96,"height":96,"caption":"Usuario Komunika"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#webpage","url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/","name":"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea - Gamarra Hosteler\u00eda","description":"Julen Oma\u00f1a Justiniano izendatu da Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketa ospetsuaren irabazle. Lehiaketa hori Venezian egin berri da, UNOX enpresa italiar ospetsuaren babespean. Lehiaketak hainbat herrialdetako talentu gazteak bildu zituen, eta beren trebetasun teknikoak, sukaldaritzako sormena eta berrikuntzarako gaitasuna erakutsi zuten, azken belaunaldiko teknologia gastronomikoa erabiliz. Julen sukaldaritzan egindako lan bikainagatik, profesionaltasunagatik eta sormenagatik nabarmendu","inLanguage":"eu-ES","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#breadcrumblist"},"author":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/author\/komunika\/#author"},"creator":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/author\/komunika\/#author"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/2_Principal.jpeg","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#mainImage","width":1530,"height":2040},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/#mainImage"},"datePublished":"2026-05-17T00:00:00+00:00","dateModified":"2026-05-17T21:35:21+00:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#website","url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/","name":"Gamarra Hosteler\u00eda","description":"Escuela de Hosteler\u00eda de Gamarra, es un centro p\u00fablico y gratuito de Formaci\u00f3n Profesional fundado en 1988","inLanguage":"eu-ES","publisher":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#organization"}}]},"og:locale":"eu_ES","og:site_name":"Gamarra Hosteler\u00eda - Escuela de Hosteler\u00eda de Gamarra, es un centro p\u00fablico y gratuito de Formaci\u00f3n Profesional fundado en 1988","og:type":"article","og:title":"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea - Gamarra Hosteler\u00eda","og:description":"Julen Oma\u00f1a Justiniano izendatu da Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketa ospetsuaren irabazle. Lehiaketa hori Venezian egin berri da, UNOX enpresa italiar ospetsuaren babespean. Lehiaketak hainbat herrialdetako talentu gazteak bildu zituen, eta beren trebetasun teknikoak, sukaldaritzako sormena eta berrikuntzarako gaitasuna erakutsi zuten, azken belaunaldiko teknologia gastronomikoa erabiliz. Julen sukaldaritzan egindako lan bikainagatik, profesionaltasunagatik eta sormenagatik nabarmendu","og:url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/","og:image":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/2_Principal.jpeg","og:image:secure_url":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/2_Principal.jpeg","og:image:width":1530,"og:image:height":2040,"article:published_time":"2026-05-17T00:00:00+00:00","article:modified_time":"2026-05-17T21:35:21+00:00","article:publisher":"https:\/\/facebook.com\/GamarraOstalaritza\/","twitter:card":"summary_large_image","twitter:site":"@gamarraeskola","twitter:title":"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea - Gamarra Hosteler\u00eda","twitter:description":"Julen Oma\u00f1a Justiniano izendatu da Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketa ospetsuaren irabazle. Lehiaketa hori Venezian egin berri da, UNOX enpresa italiar ospetsuaren babespean. Lehiaketak hainbat herrialdetako talentu gazteak bildu zituen, eta beren trebetasun teknikoak, sukaldaritzako sormena eta berrikuntzarako gaitasuna erakutsi zuten, azken belaunaldiko teknologia gastronomikoa erabiliz. Julen sukaldaritzan egindako lan bikainagatik, profesionaltasunagatik eta sormenagatik nabarmendu","twitter:creator":"@gamarraeskola","twitter:image":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/2_Principal.jpeg"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"15084","title":null,"description":null,"keywords":null,"keyphrases":{"focus":[],"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":null,"og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":null,"robots_max_videopreview":null,"robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":null,"local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2026-05-17 21:33:56","updated":"2026-09-28 08:22:44","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/\" title=\"Hogar\">Hogar<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/orokorra\/\" title=\"-Orokorra\">-Orokorra<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tJulen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Hogar","link":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/"},{"label":"-Orokorra","link":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/orokorra\/"},{"label":"Julen Oma\u00f1a, Gamarrako Sukaldaritzako 1. mailako ikaslea, Veneziako Combi Guru UNOX nazioarteko lehiaketaren irabazlea","link":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/17\/julen-omana-gamarrako-sukaldaritzako-1-mailako-ikaslea-veneziako-combi-guru-unox-nazioarteko-lehiaketaren-irabazlea\/"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15084"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15084\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15089,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15084\/revisions\/15089"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15084"},{"taxonomy":"post_series","embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/post_series?post=15084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}