{"id":15034,"date":"2026-05-08T00:00:00","date_gmt":"2026-05-08T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gamarra.eus\/2026\/05\/08\/nueva-jornada-de-difusion-del-proyecto-en-las-viviendas-comunitarias-aurora\/"},"modified":"2026-05-08T07:19:58","modified_gmt":"2026-05-08T07:19:58","slug":"aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/","title":{"rendered":"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner vc_custom_1650882373253\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p>Saio honetan, egoiliarrek menu berezi bat dastatzeko aukera izan dute: itsaski-krema, legatza saltsan eta intxaursaltsa. Plater guztiak disfagia duten pertsonentzako egokituta egon dira, baina jatorrizko elikagaien itxura, zaporea eta duintasuna mantenduz.<\/p>\n<p>Horretarako, muskuiluak, langostinoak, legatza eta trufak pure bihurtu dira lehenik, testura segurua bermatzeko. Ondoren, proiektuaren jarraibideei eta garatutako metodologiari esker, pieza horiek moldatu eta obulato jangarri pertsonalizatuekin estali dira, elikagaien benetako irudia eta itxura berreskuratuz.<\/p>\n<p>Ekimenaren helburu nagusia da disfagia duten pertsonek berriro ere plater erakargarriak, ezagunak eta emozionalki esanguratsuak gozatu ahal izatea, elikadura segurtasuna bermatuz eta bizi-kalitatea hobetuz.<\/p>\n<p>Aurorako erabiltzaileek oso harrera positiboa egin diote esperientziari, eta beste behin ere agerian geratu da gastronomiak eta berrikuntzak pertsonen ongizatea eta ilusioa berreskuratzeko duten gaitasuna.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h5 class=\"tit_noti_documentos\">Dokumentu eta loturak<\/h5>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"uavc-list-icon uavc-list-icon-wrapper ult-adjust-bottom-margin   \"><ul class=\"uavc-list\"><li><div class=\"uavc-list-content\" id=\"list-icon-wrap-2468\">\n<div class=\"uavc-list-icon  \" data-animation=\"\" data-animation-delay=\"03\" style=\"margin-right:5px;\"><div class=\"ult-just-icon-wrapper  \"><div class=\"align-icon\" style=\"text-align:center;\">\n<div class=\"aio-icon none \"  style=\"color:#fbba00;font-size:20px;display:inline-block;\">\n\t<i class=\"Defaults-download\"><\/i>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><span  data-ultimate-target='#list-icon-wrap-2468 .uavc-list-desc'  data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:18px;\",\"line-height\":\"\"}'  class=\"uavc-list-desc ult-responsive\" style=\"color:#000000;\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/EUSKARA INFOGRAMA.pdf\">Nutrir Memoria EUSKARA INFOGRAMA<\/a><\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"uavc-list-icon uavc-list-icon-wrapper ult-adjust-bottom-margin   \"><ul class=\"uavc-list\"><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Saio honetan, egoiliarrek menu berezi bat dastatzeko aukera izan dute: itsaski-krema, legatza saltsan eta intxaursaltsa. Plater guztiak disfagia duten pertsonentzako egokituta egon dira, baina jatorrizko elikagaien itxura, zaporea eta duintasuna mantenduz. Horretarako, muskuiluak, langostinoak, legatza eta trufak pure bihurtu dira lehenik, testura segurua bermatzeko. Ondoren, proiektuaren jarraibideei eta garatutako metodologiari esker, pieza horiek moldatu eta&hellip;","protected":false},"author":1,"featured_media":15031,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_settagord":"121","footnotes":""},"categories":[154],"tags":[121],"post_series":[],"class_list":["post-15034","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutrir-memoria","tag-arrunta-eu","entry","has-media"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.8 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Saio honetan, egoiliarrek menu berezi bat dastatzeko aukera izan dute: itsaski-krema, legatza saltsan eta intxaursaltsa. Plater guztiak disfagia duten pertsonentzako egokituta egon dira, baina jatorrizko elikagaien itxura, zaporea eta duintasuna mantenduz. Horretarako, muskuiluak, langostinoak, legatza eta trufak pure bihurtu dira lehenik, testura segurua bermatzeko. Ondoren, proiektuaren jarraibideei eta garatutako metodologiari esker, pieza horiek moldatu eta\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Usuario Komunika\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 4.9.8\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gamarra Hosteler\u00eda - Escuela de Hosteler\u00eda de Gamarra, es un centro p\u00fablico y gratuito de Formaci\u00f3n Profesional fundado en 1988\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da - Gamarra Hosteler\u00eda\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Saio honetan, egoiliarrek menu berezi bat dastatzeko aukera izan dute: itsaski-krema, legatza saltsan eta intxaursaltsa. Plater guztiak disfagia duten pertsonentzako egokituta egon dira, baina jatorrizko elikagaien itxura, zaporea eta duintasuna mantenduz. Horretarako, muskuiluak, langostinoak, legatza eta trufak pure bihurtu dira lehenik, testura segurua bermatzeko. Ondoren, proiektuaren jarraibideei eta garatutako metodologiari esker, pieza horiek moldatu eta\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/3_30469-scaled.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:secure_url\" content=\"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/3_30469-scaled.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1920\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-08T00:00:00+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-08T07:19:58+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/GamarraOstalaritza\/\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gamarraeskola\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da - Gamarra Hosteler\u00eda\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Saio honetan, egoiliarrek menu berezi bat dastatzeko aukera izan dute: itsaski-krema, legatza saltsan eta intxaursaltsa. Plater guztiak disfagia duten pertsonentzako egokituta egon dira, baina jatorrizko elikagaien itxura, zaporea eta duintasuna mantenduz. Horretarako, muskuiluak, langostinoak, legatza eta trufak pure bihurtu dira lehenik, testura segurua bermatzeko. Ondoren, proiektuaren jarraibideei eta garatutako metodologiari esker, pieza horiek moldatu eta\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gamarraeskola\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/3_30469-scaled.jpg\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BlogPosting\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#blogposting\",\"name\":\"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \\u201cNutrir Memoria\\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da - Gamarra Hosteler\\u00eda\",\"headline\":\"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \\u201cNutrir Memoria\\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/author\\\/komunika\\\/#author\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#organization\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/3_30469-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1920},\"datePublished\":\"2026-05-08T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-08T07:19:58+00:00\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#webpage\"},\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#webpage\"},\"articleSection\":\"Nutrir Memoria, Arrunta, Optional\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hogar\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/category\\\/nutrir-memoria\\\/#listItem\",\"name\":\"Nutrir Memoria\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/category\\\/nutrir-memoria\\\/#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nutrir Memoria\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/category\\\/nutrir-memoria\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#listItem\",\"name\":\"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \\u201cNutrir Memoria\\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#listItem\",\"name\":\"Hogar\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#listItem\",\"position\":3,\"name\":\"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \\u201cNutrir Memoria\\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/category\\\/nutrir-memoria\\\/#listItem\",\"name\":\"Nutrir Memoria\"}}]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#organization\",\"name\":\"Gamarra Hosteler\\u00eda\",\"description\":\"Escuela de Hosteler\\u00eda de Gamarra, es un centro p\\u00fablico y gratuito de Formaci\\u00f3n Profesional fundado en 1988\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/\",\"telephone\":\"+34945258025\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/logo_gamarra.png\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#organizationLogo\",\"width\":750,\"height\":924},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#organizationLogo\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/twitter.com\\\/gamarraeskola\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/gamarrahosteleria\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/author\\\/komunika\\\/#author\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/author\\\/komunika\\\/\",\"name\":\"Usuario Komunika\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#authorImage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a22f2ac29ef785448617c06f66acb86e91041eb5ff01e3e6145cdc0af3989762?s=96&d=mm&r=g\",\"width\":96,\"height\":96,\"caption\":\"Usuario Komunika\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/\",\"name\":\"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \\u201cNutrir Memoria\\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da - Gamarra Hosteler\\u00eda\",\"description\":\"Saio honetan, egoiliarrek menu berezi bat dastatzeko aukera izan dute: itsaski-krema, legatza saltsan eta intxaursaltsa. Plater guztiak disfagia duten pertsonentzako egokituta egon dira, baina jatorrizko elikagaien itxura, zaporea eta duintasuna mantenduz. Horretarako, muskuiluak, langostinoak, legatza eta trufak pure bihurtu dira lehenik, testura segurua bermatzeko. Ondoren, proiektuaren jarraibideei eta garatutako metodologiari esker, pieza horiek moldatu eta\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#breadcrumblist\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/author\\\/komunika\\\/#author\"},\"creator\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/author\\\/komunika\\\/#author\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/3_30469-scaled.jpg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#mainImage\",\"width\":2560,\"height\":1920},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/2026\\\/05\\\/08\\\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\\\/#mainImage\"},\"datePublished\":\"2026-05-08T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-08T07:19:58+00:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/\",\"name\":\"Gamarra Hosteler\\u00eda\",\"description\":\"Escuela de Hosteler\\u00eda de Gamarra, es un centro p\\u00fablico y gratuito de Formaci\\u00f3n Profesional fundado en 1988\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gamarra.eus\\\/eu\\\/#organization\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da - Gamarra Hosteler\u00eda","description":"Saio honetan, egoiliarrek menu berezi bat dastatzeko aukera izan dute: itsaski-krema, legatza saltsan eta intxaursaltsa. Plater guztiak disfagia duten pertsonentzako egokituta egon dira, baina jatorrizko elikagaien itxura, zaporea eta duintasuna mantenduz. Horretarako, muskuiluak, langostinoak, legatza eta trufak pure bihurtu dira lehenik, testura segurua bermatzeko. Ondoren, proiektuaren jarraibideei eta garatutako metodologiari esker, pieza horiek moldatu eta","canonical_url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#blogposting","name":"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da - Gamarra Hosteler\u00eda","headline":"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da","author":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/author\/komunika\/#author"},"publisher":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#organization"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/3_30469-scaled.jpg","width":2560,"height":1920},"datePublished":"2026-05-08T00:00:00+00:00","dateModified":"2026-05-08T07:19:58+00:00","inLanguage":"eu-ES","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#webpage"},"isPartOf":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#webpage"},"articleSection":"Nutrir Memoria, Arrunta, Optional"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#listItem","position":1,"name":"Hogar","item":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/nutrir-memoria\/#listItem","name":"Nutrir Memoria"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/nutrir-memoria\/#listItem","position":2,"name":"Nutrir Memoria","item":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/nutrir-memoria\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#listItem","name":"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#listItem","name":"Hogar"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#listItem","position":3,"name":"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/nutrir-memoria\/#listItem","name":"Nutrir Memoria"}}]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#organization","name":"Gamarra Hosteler\u00eda","description":"Escuela de Hosteler\u00eda de Gamarra, es un centro p\u00fablico y gratuito de Formaci\u00f3n Profesional fundado en 1988","url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/","telephone":"+34945258025","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/logo_gamarra.png","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#organizationLogo","width":750,"height":924},"image":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#organizationLogo"},"sameAs":["https:\/\/twitter.com\/gamarraeskola","https:\/\/www.instagram.com\/gamarrahosteleria"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/author\/komunika\/#author","url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/author\/komunika\/","name":"Usuario Komunika","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#authorImage","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a22f2ac29ef785448617c06f66acb86e91041eb5ff01e3e6145cdc0af3989762?s=96&d=mm&r=g","width":96,"height":96,"caption":"Usuario Komunika"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#webpage","url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/","name":"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da - Gamarra Hosteler\u00eda","description":"Saio honetan, egoiliarrek menu berezi bat dastatzeko aukera izan dute: itsaski-krema, legatza saltsan eta intxaursaltsa. Plater guztiak disfagia duten pertsonentzako egokituta egon dira, baina jatorrizko elikagaien itxura, zaporea eta duintasuna mantenduz. Horretarako, muskuiluak, langostinoak, legatza eta trufak pure bihurtu dira lehenik, testura segurua bermatzeko. Ondoren, proiektuaren jarraibideei eta garatutako metodologiari esker, pieza horiek moldatu eta","inLanguage":"eu-ES","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#breadcrumblist"},"author":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/author\/komunika\/#author"},"creator":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/author\/komunika\/#author"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/3_30469-scaled.jpg","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#mainImage","width":2560,"height":1920},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/#mainImage"},"datePublished":"2026-05-08T00:00:00+00:00","dateModified":"2026-05-08T07:19:58+00:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#website","url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/","name":"Gamarra Hosteler\u00eda","description":"Escuela de Hosteler\u00eda de Gamarra, es un centro p\u00fablico y gratuito de Formaci\u00f3n Profesional fundado en 1988","inLanguage":"eu-ES","publisher":{"@id":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/#organization"}}]},"og:locale":"eu_ES","og:site_name":"Gamarra Hosteler\u00eda - Escuela de Hosteler\u00eda de Gamarra, es un centro p\u00fablico y gratuito de Formaci\u00f3n Profesional fundado en 1988","og:type":"article","og:title":"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da - Gamarra Hosteler\u00eda","og:description":"Saio honetan, egoiliarrek menu berezi bat dastatzeko aukera izan dute: itsaski-krema, legatza saltsan eta intxaursaltsa. Plater guztiak disfagia duten pertsonentzako egokituta egon dira, baina jatorrizko elikagaien itxura, zaporea eta duintasuna mantenduz. Horretarako, muskuiluak, langostinoak, legatza eta trufak pure bihurtu dira lehenik, testura segurua bermatzeko. Ondoren, proiektuaren jarraibideei eta garatutako metodologiari esker, pieza horiek moldatu eta","og:url":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/","og:image":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/3_30469-scaled.jpg","og:image:secure_url":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/3_30469-scaled.jpg","og:image:width":2560,"og:image:height":1920,"article:published_time":"2026-05-08T00:00:00+00:00","article:modified_time":"2026-05-08T07:19:58+00:00","article:publisher":"https:\/\/facebook.com\/GamarraOstalaritza\/","twitter:card":"summary_large_image","twitter:site":"@gamarraeskola","twitter:title":"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da - Gamarra Hosteler\u00eda","twitter:description":"Saio honetan, egoiliarrek menu berezi bat dastatzeko aukera izan dute: itsaski-krema, legatza saltsan eta intxaursaltsa. Plater guztiak disfagia duten pertsonentzako egokituta egon dira, baina jatorrizko elikagaien itxura, zaporea eta duintasuna mantenduz. Horretarako, muskuiluak, langostinoak, legatza eta trufak pure bihurtu dira lehenik, testura segurua bermatzeko. Ondoren, proiektuaren jarraibideei eta garatutako metodologiari esker, pieza horiek moldatu eta","twitter:creator":"@gamarraeskola","twitter:image":"https:\/\/gamarra.eus\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/3_30469-scaled.jpg"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"15034","title":null,"description":null,"keywords":null,"keyphrases":null,"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":null,"og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":null,"robots_max_videopreview":null,"robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":null,"local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2026-05-08 07:24:41","updated":"2026-05-08 07:24:41","seo_analyzer_scan_date":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/\" title=\"Hogar\">Hogar<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">&raquo;<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/nutrir-memoria\/\" title=\"Nutrir Memoria\">Nutrir Memoria<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">&raquo;<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tAurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Hogar","link":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/"},{"label":"Nutrir Memoria","link":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/category\/nutrir-memoria\/"},{"label":"Aurora Etxebizitza Komunitarioetan \u201cNutrir Memoria\u201d proiektuaren dastaketa berria arrakastatsua izan da","link":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/2026\/05\/08\/aurora-etxebizitza-komunitarioetan-nutrir-memoria-proiektuaren-dastaketa-berria-arrakastatsua-izan-da\/"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15034"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15034\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15036,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15034\/revisions\/15036"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15034"},{"taxonomy":"post_series","embeddable":true,"href":"https:\/\/gamarra.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/post_series?post=15034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}