Alumnado de Gamarra (2ºDirección de cocina) de visita a Urbide Y Zuaitzo

Nuestro alumnado del ciclo de segundo de dirección en cocina, visitó este pasado martes las instalaciones de Zuaitzo. Empresa gasteiztarra con más de 30 años de historia pionera en la elaboración de productos basados en proteína vegetal y que exporta además a toda Europa. A continuación visitamos Urbide, distribuidora de productos km 0 y ecológicos con los que podremos trabajar este año en nuestro nuevo reto: "Las Dark Kitchen's". Pudimos hablar con una productora alavesa y conocer la realidad del sector agroalimentario. Eskerrik asko a Miren, Ana y Ane por la atención, tiempo y cariño dedicados.