Gastrolur, favoreciendo la economía circular.

Gastrolur, http://gastrolur.com/index.php reúne productos agrícolas locales, información sobre su estacionalidad, cuidados necesarios, recetas y usos de los descartes. Gastrolur no solo ofrece una ventana al mundo de los productos frescos y de temporada, sino que también educa a los usuarios sobre cómo aprovechar al máximo cada recurso, minimizando el desperdicio alimentario. Gastrolur es una herramienta integral desarrollada por tres centros de la red FP Euskadi para apoyar la economía local y circular tanto a nivel profesional como del consumidor. Al proporcionar información detallada y práctica, Gastrolur se convierte en un óptimo recurso para quienes buscan una alimentación más consciente y sostenible.