Cata de aceite de oliva Rioja Alavesa y plantación de olivos (Aprora)

El lunes 22 de abril se celebró en la Escuela de hostelería de Gamarra una cata de aceites Vascos dirigida a estudiante de primer curso del ciclo formativo GRADO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA A y D . Los alumnos están trabajando en un Reto basado en productos de cercanía de temporada y Km 0 . Por este motivo realizamos esta actividad que se enmarca dentro del acuerdo de hermanamiento realizado en el año 2021 entre APRORA y la Escuela de hostelería de Gamarra con el objetivo de dar a conocer los aceites de Rioja Alavesa a los futuros cocineros.